她的愛叫清水煮白面

她漸漸老了，她的鍋臺早已攆不上我長大的個頭。

她知道我喜歡吃她手搟的面，即便掛面積了一櫥柜，每次回家她都在我的勸阻聲中擼起袖子，走進廚房。

小時候，我喜歡待在飯香四溢的廚房，跟著她移動，看她舀水、和面、搟面、切面，每次看那沾著面粉粒的細長面條，我都驚奇她的刀工和速度。

不可置疑的是，用柴火煮就的湯面，始終帶著原始的面香，怎么吸溜都是難言的幸福。

但那時我不懂母親的心，對于稍不對味的飯菜就大發脾氣。

那年夏天，我的脾氣壞到了極點。

五月麥子黃。我記得麥子都熟透了，鄉親們早出晚歸，平原上一派搶收景象。當時，機械尚未普及，收割裝運費時費力，此外，加上汛期催逼，一切都靠人力，其勞累程度可想而知。

那天晚上，爸媽回到家大約七八點了，而我們兄妹三個還眼巴巴地等著媽媽回來做飯呢。

等到飯菜端上桌，我傻了眼，簡直不敢相信這是媽媽做的。

除了兩碗菜，就剩一大鍋清水白面了。

我第一次見媽媽這樣馬虎，居然做出如此不合格的飯菜——哪有做面不放佐料的，我當即表示絕食，嘴里也不停抱怨。

媽媽耐心解釋說天熱人乏，先湊合一頓之類的話，還讓我嘗嘗，說淡面也好吃。

我不信，嘗了一口，連忙吐了出來，接著對媽媽更加不滿，把碗一推，筷子一扔，不吃了。

我不知道那晚我有沒有挨父親的罵，只記得這清水白面的味道很壞，同時也忽略了那可能是父母在高溫酷暑下勞作一天后，最簡便也最易解渴解乏的一種吃法……

后來，媽媽是很少煮這樣的面了，即便偶有一次，她會為我留兩碗，單獨放上油鹽菜葉等佐料，那時我不知這會給母親增加很多負擔，只覺得理直氣壯，不滿意我就不吃。

直至我離家上學，自己租房做飯，于焦渴困乏之際竟也煮起了清水白面，清爽甘甜的味道第一次彌漫全身……

除去大學階段極少這樣吃，初中一年、高中三年及畢業這幾年我時斷時續煮了很多回，不覺成了一種常態，心里的充盈感越發飽滿。

年歲漸增，歲月沉淀，我才慢慢品悟出，這清湯寡水中竟有無盡好滋味，像母親的愛簡單自然，不加修飾，無需佐料。

每回，我焦渴難耐時，我困頓不前時，我意氣風發時，我就煮碗清水白面，輕輕地咀嚼，慢慢地啜飲……仿佛置身母親的鍋臺旁，等著清水燒開，白面下鍋，幸福地圍坐在一起……

只是，從今夜開始，我需要多一些念想。

阿母的飯鍋

黑手那卡西

阿母的飯鍋，猶原放在桌頂

清香的飯香，引動著我的腹腸

手拿著飯匙，看著飯鍋內

我的眼淚，一滴一滴滴落來

是為什么啊！

阿母的飯鍋，一直跟我捉迷藏

（念白）

是為什么啊！阿母的飯鍋，一直跟我捉迷藏，啊！到底是安怎，這么簡單的待治，哪會做不來。

不是我懶惰，是我無手幫忙啊！從今以后要安怎，難道這是咱們以后的命運。阿母的飯鍋，安怎離我這么遠。