溫室大棚草莓標準化生產技術

草莓是一種經濟價值很高的速生草本植物，近幾年在任城區設施生產發展較快，設施草莓已成為農村經濟發展和農民致富奔小康的有效途徑。我們根據試驗和生產實踐，總結出一整套溫室草莓標準化生產技術，同時在生產中大力推廣應用，取得了顯著的經濟效益和社會效益。2011～2012年，推廣應用面積達210公頃，畝產草莓2512.6千克，畝純收入2萬元以上。以下將這一技術進行介紹。

1. 選用優良品種 溫室草莓應選用優質、早熟、高產、抗性強的品種，如甜寶、紅頰、甜查理和豐香等。

2. 選好生產用地 要求選擇保肥保水能力強、透氣性良好、土質疏松肥沃、中性或微酸性、排水暢通、土層深厚、有機質含量在3克/千克以上的砂壤土地塊。同時，栽培地周邊環境要達到或超過《無公害食品 草莓產地環境條件NY5104-2002》的規定。

3. 培育壯苗 生產中采用營養缽假植育苗的方法。在6月中旬至7月中下旬，選取二葉一心以上的匍匐莖子苗，栽入直徑10厘米或12厘米的塑料營養缽中，然后排列在苗床上，株距15厘米。栽植后澆透水，第一周必須遮陰，定時噴水以保持床土濕潤。栽植10天后葉面噴施1次0.2%尿素溶液，以后每隔10天噴施1次磷鉀肥。定植前十天將營養缽苗通過轉缽斷根，并揭去遮陰物，使苗矮壯老健。

4. 整地定植 最好實行輪作，8月下旬結合整地做畦，每畝施用腐熟有機肥3000千克、雞糞1500千克、沼渣5000千克、香油餅150千克。9月中旬進行定植，定植采用大壟雙行的方式，一般壟高30～40厘米，上寬50～60厘米，下寬70～80厘米，壟溝寬20厘米，株距15～18厘米，小行距25～30厘米，每畝定植7000～9000株。

5. 加強田間管理

①定植后管理。移栽后1周內要早晚澆水，保持土壤濕潤；1周后給根部澆施1次稀人糞尿或1∶1沼液，覆蓋地膜前再追施2～3次。

②扣棚覆膜。正常年份在11月上中旬扣棚保溫，然后覆蓋黑色地膜。12月上旬，當大棚內最低氣溫降到5℃時，為不影響正常開花結果，要采用覆蓋草苫、安裝沼氣燈、安裝暖氣片等措施加溫、保溫。

③溫濕度管理。現蕾前溫度保持白天26～28℃、夜間15～18℃，相對濕度75%～80%；現蕾期溫度白天25～28℃、夜間8～12℃，相對濕度70%；花期溫度白天22～25℃、夜間8～10℃，相對濕度60%；果實膨大期和成熟期溫度白天20～25℃、夜間5～10℃，相對濕度75%～80%。

④肥水運籌。草莓對肥料的吸收能力在果實膨大期、采收始期和采收盛期特別強，因此這幾個時期要適當追肥。整個生長季節補充水分和進行追肥均通過鋪設在地膜下面的軟滴管進行。在頂花序現蕾時，每畝澆施沼液150千克+利倍優稀土鉀鋅20千克+40%黃腐酸鉀20千克；在頂花序果實開始轉白膨大、采收前期、采收后期，分別追施沼液和有機菌體蛋白螯合沖施肥，每畝用20千克混于水中施入，以后每隔20天左右追施1次，直到翌年5月上中旬。液肥的施用濃度以0.3%～0.4%為宜，切忌濃肥澆施，每畝標準濃度肥水量掌握在1500～2000千克之間。同時還應進行葉面施肥，在草莓現蕾后，每隔20天左右噴1遍營養液，用經過過濾的沼液添加少量磷酸二氫鉀，按4成沼液、6成水配比，每次噴30千克，于11月中旬穴施入草莓植株旁。另外，每畝增施50千克二氧化碳氣肥有促進草莓生長、提高產量的作用。

⑤補充光照。為了延長日照時數，按6米×6米規格安裝沼氣燈，于11月下旬至翌年1月下旬，每天在日落后補光3～4小時。

⑥植株整理。植株整理原則是：既不使莖葉過密，又要保證有足夠的葉片數、適宜的花莖數。主要措施有掰芽、摘葉、掰花莖、摘匍匐莖。

6. 提高坐果率

①放養蜜蜂。頂花開放時進行放蜂，每畝放蜂1～2箱。

②人工授粉。在草莓開花期間，每天中午前后用雞毛刷子輕輕刷動花朵，刷時動作要輕要均勻。

③噴施赤霉素。在20%植株現蕾時噴第一次，隔1周噴第二次，濃度都在10毫升/千克左右，第一次略濃，第二次宜淡，噴時把噴頭對準植株心葉，每株用液量5毫升。

7. 無害化防治病蟲

溫室草莓主要病害包括白粉病、灰霉病、炭疽病、葉斑病等，主要蟲害包括螨類、蚜蟲、白粉虱等。

①農業防治。生產上要求使用脫毒種苗；發現病株、葉、果應及時清除燒毀或深埋；收獲后深耕40厘米，借助低溫、太陽紫外線等，殺死部分土傳病菌；深耕后利用太陽光進行土壤消毒；合理輪作。

②物理防治。用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲，在棚室放風口處設防蟲網防止蚜蟲進入，或在放風口處掛銀灰色地膜條驅避蚜蟲。

③生物防治。扣棚后當白粉虱成蟲在0.2頭/株以下時，每5天釋放麗蚜小蜂成蟲3頭/株，共釋放3次，可有效控制白粉虱為害。

④生態防治。開花和果實生長期，加大放風量，將棚內空氣濕度降至50%以下、溫度提高到35℃，悶棚2小時，然后放風降溫，連續進行2～3次，可防治灰霉病。

⑤藥劑防治。防治白粉病，發病初期可噴25%三唑酮可濕性粉劑2000倍液，或50%胂·鋅·福美雙800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液等，每隔7天噴1次，開花后停藥。防治灰霉病在大棚覆膜后，初期用百菌清（一熏靈）煙熏劑防治；現蕾前用50%腐霉利、75%百菌清等噴霧防治，7～10天噴1次，共噴2～3次；幼果至采收前可用5%多抗霉素300倍液防治。另外，炭疽病在苗期初發病時用80%炭疽福美300倍液、75%百菌清600倍液等噴灑防治，葉斑病在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液等防治。

防治螨類，用75%炔螨特3000倍液等殺螨劑防治，各種藥劑應交叉使用，葉片正反面都要噴到。防治蚜蟲，用10%吡蟲啉3000倍液或1%阿維菌素2500倍液等噴霧防治。防治白粉虱，用10%噻嗪酮乳油2000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液等噴霧，也可每畝用22%唑蚜威（滅蚜靈）煙霧劑200～300克進行熏煙防治。

8. 適期采收果實

采收在果實表面著色達到70%以上，清晨露水干后至中午或傍晚天氣轉涼后進行，用拇指和食指掐斷果柄，將果實按大小分級擺放于容器內，采摘的果實要求果柄短、花萼無損傷、無機械損傷、無病蟲為害。

（作者聯系地址：山東省濟寧市任城區農業局 郵編：272033）