精打細(xì)算 養(yǎng)豬穩(wěn)賺

近年來(lái)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的效益不太好，然而，湖南省邵陽(yáng)縣巖口鋪鎮(zhèn)石灘村老復(fù)員軍人繆桂成，自2001年務(wù)工返鄉(xiāng)后規(guī)模養(yǎng)殖生豬，年出欄都在500頭以上，每頭豬能賺幾百元。2012年12月，他出欄的500頭生豬每頭平均賺了500元。近日，筆者來(lái)到繆桂成的養(yǎng)殖場(chǎng)，探究其養(yǎng)豬致富的訣竅。

繆桂成的做法主要有兩個(gè)：

一是以豆腐渣為主要飼料喂豬

2001年初，在外地辦建材廠多年的繆桂成返鄉(xiāng)，以每頭500元的價(jià)格，從江蘇購(gòu)回了13頭瘦肉型太湖母豬和1頭種公豬飼養(yǎng)，先后投入十多萬(wàn)元修建了1000平方米的高標(biāo)準(zhǔn)豬舍。

來(lái)到繆桂成的養(yǎng)殖場(chǎng)，筆者看到，在面積約100平方米的飼料庫(kù)房里，堆放著玉米、稻谷、糠麩、貝殼粉，庫(kù)房四周和庭院里，無(wú)論是缸、盆、池子，里邊全是正在發(fā)酵的豆腐渣和枯餅粉。

繆桂成說(shuō)，市場(chǎng)上糧食價(jià)格不斷上漲，降低飼料成本是養(yǎng)豬賺錢的關(guān)鍵。他經(jīng)過(guò)多方打探，把節(jié)本增效的目光鎖定在豆腐渣上——利用發(fā)酵后的豆腐渣當(dāng)飼料，再合理搭配少部分糧食喂豬，既節(jié)省了成本，又保證了育肥豬生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。

“我能堅(jiān)持養(yǎng)豬這么多年，年年養(yǎng)年年賺，豆腐渣幫了我的大忙，豆腐渣既保證了育肥豬的生態(tài)品質(zhì)，還使每頭豬的養(yǎng)殖成本降低一百元左右。由于豆腐渣粗蛋白含量高，豬喜食，還比正常飼料喂養(yǎng)的提前約二十天出欄?！笨姽鸪筛吲d地告訴筆者。

繆桂成用豆腐渣替代糧食當(dāng)喂豬的主料，有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

石灘村地處320國(guó)道旁邊，距邵陽(yáng)市區(qū)僅20公里，距周邊隆回、新邵、邵陽(yáng)等縣的5個(gè)集鎮(zhèn)均不足10公里，市區(qū)和集鎮(zhèn)里有多家豆腐加工店。從2006年起，繆桂成先后與五十多家豆腐加工店簽訂了收購(gòu)豆腐渣的協(xié)議，保證每天有近3噸豆腐渣供應(yīng)。但是，豆腐加工店的豆腐渣供應(yīng)并不穩(wěn)定。2010年，繆桂成又到附近十多家食用油加工廠和釀酒廠簽訂了每?jī)商焯崛?～5噸菜籽油餅、花生油餅及酒糟的合同。

為進(jìn)一步降低成本，繆桂成將豆腐渣、酒糟、油餅由煮熟改為發(fā)酵，并拌以一定比例的糧食，做成混合飼料。為滿足育肥豬的生長(zhǎng)所需，除了發(fā)酵飼料外，繆桂成每天還喂給每頭豬最低1千克的青飼料。

隨著繆桂成用發(fā)酵飼料養(yǎng)殖生態(tài)豬的知名度不斷提高，他養(yǎng)殖的生豬除部分賣到肉聯(lián)廠外，大部分都被周邊的市民上門買走屠宰后食用。尤其是重大節(jié)日，繆桂成養(yǎng)殖的生豬幾乎沒(méi)有多余的賣往肉聯(lián)廠，都被市民買走了。

“我的發(fā)酵飼料生態(tài)豬在春節(jié)前可以出欄150頭左右，有136頭已經(jīng)提前1個(gè)月被周邊的個(gè)人或單位預(yù)訂了。”繆桂成自豪地對(duì)筆者說(shuō)。

二是自繁自養(yǎng)自銷

“在2004年以前，巖口鋪鎮(zhèn)還沒(méi)有一家規(guī)模的商品豬養(yǎng)殖場(chǎng)，村民購(gòu)買仔豬都是豬販子從其他地方批發(fā)過(guò)來(lái)的，價(jià)格比較高。養(yǎng)豬要賺錢，自繁自育必不可少，它可以不受市場(chǎng)仔豬價(jià)格的影響?！蓖渡眇B(yǎng)豬業(yè)多年的繆桂成深有感觸地說(shuō)。

目前，繆桂成的養(yǎng)殖場(chǎng)擁有30頭母豬，每頭母豬每年平均2.5胎，合計(jì)產(chǎn)豬崽近二十頭?？姽鸪山o筆者算了一筆賬：如果買仔豬催肥，按現(xiàn)在的行情，每頭要花600元，購(gòu)買仔豬的成本就占了育肥豬成本的三分之一以上。今年很多農(nóng)民養(yǎng)豬沒(méi)有賺到錢，就是在去年買仔豬時(shí)正趕上高價(jià)，到今年肥豬出欄時(shí)價(jià)格又跌落下來(lái)。

（作者聯(lián)系地址：湖南省邵陽(yáng)縣巖口鋪鎮(zhèn)通訊站 郵編：422106）