虹云彩椒的品種特征特性與栽培技術

一、品種來源與特征特性

該品種系麻栗坡縣蔬菜站2008年以外引品種天意一號高代自交系為母本，以紫玫瑰彩椒為父本雜交選育而成。早熟，第一花序坐果節位在主莖10～11節。株高45～50厘米，開展度40～50厘米。葉片幼苗期為黑綠色，隨著植株生長，中后期逐漸變為墨綠色。幼果初期為白色，長至0.5～1厘米長時逐漸變為紫色，坐果45～50天后逐漸轉為黃白色，充分成熟的果實呈深紅色；果實紡錘形或圓錐形，單生，果頂斜生或朝下，果皮顏色鮮艷亮麗，平均果長4～6厘米，果肩寬1.2～1.5厘米；果柄長2.5厘米，粗0.3厘米。鮮椒單果重3.5～6克，一年生植株單株結果50～60個，單株產量250～300克，每畝鮮椒產量1500～2000千克。果實辣味極強，適宜鮮食或作泡椒腌漬，亦可制干椒或盆栽觀賞，是一個食用兼觀賞的多用途特色小椒優良品種。

二、栽培技術

1. 播種育苗 壯苗標準是：莖稈粗壯，根系發達，葉片肥厚，葉色黑綠，苗齡45～50天，苗高15～20厘米，現蕾，無病蟲害。常規露地栽培于3月下旬至4月初播種，每畝大田用種量50克。

①種子處理。將精選好的種子曬種1～2天，再放入種子體積8～10倍的清水中浸3～4小時，然后再放入1%硫酸銅溶液中浸種15分鐘，或在50%多菌靈可濕性粉劑500倍液中浸種1小時，取出用清水沖洗干凈，稍晾干即可播種。

②苗床地選擇。應選擇2～3年內未種過茄科類作物、地勢較高、地下水位低、水源充足、取用方便、排水良好、背風向陽、土壤質地疏松肥沃的地塊。播種前15～20天深翻25～30厘米。

③苗床地整理。播種前每平方米施入充分腐熟的優質農家肥10千克、過磷酸鈣100克、硫酸鉀20克、鋅肥3克，將各種肥料充分拌勻后，均勻撒施于苗床地面，再與5～10厘米深的苗床土充分混勻，做到整地精細、床面平整、高埂低畦，凈畦面寬1.2米，埂寬25～30厘米，每畝種植地需準備苗床5～6米2。

④播種。播種前澆足底水（要求8～10厘米的土層都濕潤），播種時盡量使種子在苗床上分布均勻，每平方米播4～5克（1000粒左右），播后覆蓋1層過篩肥沃細潮土，厚度0.8～1厘米，以看不見種子為宜，然后鋪上1層厚度2厘米的稻草或松毛葉，用50%多菌靈1000倍液等噴淋苗床1次進行消毒殺蟲。再用塑料薄膜覆蓋，鏟土將膜四周壓實，使苗床土壤保持濕潤。

⑤苗期管理。播種后10～12天，種子萌芽頂土后打開薄膜，揭去稻草或松毛葉，及時拔除雜草，幼苗2～3葉期即可間除弱苗、病苗。如苗床墑面土壤干燥，應選擇晴天早晨或傍晚進行澆水；苗床土不是太干的盡量少澆水，以提高幼苗抗旱性，促進根系生長。定植前3～5天，用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液和50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴椒苗1次，做到椒苗帶藥移栽，保健栽培。

2. 種植地塊的選擇與整理

①選地。根據辣椒忌連作以及既不耐旱也不耐澇的特點，種植要選擇近兩年內未種植茄科作物的地塊，并且要求地下水位低、地勢高、排灌方便、土質疏松肥沃、無“三廢”污染。

②整地與施基肥。前作收獲后盡早清除殘物，深翻細耙，使土壤充分細碎。按畦面寬1.2米，溝寬0.3米、深0.2米做畦，同時施入足夠的基肥，特別要注意磷、鉀肥的施用。要求每畝施用充分腐熟的廄肥1500～2000千克、過磷酸鈣40～50千克、硫酸鉀10千克，或辣椒專用復合肥50千克（N∶P2O5∶K2O為14∶8∶12，下同）。施肥時，先在畦面開3行深15厘米的施肥溝，行距35厘米，將有機肥和化肥均勻施入溝中，覆土后做成龜背形畦面，以防積水。

3. 移栽定植 5月上中旬，氣溫穩定在15℃以上時即可定植，定植時苗齡不宜超過50天。拔苗移栽前頭一天要給苗床澆1次透水。每畦定植3行，行距35厘米，株距25～30厘米，每畝定植4500～5300株。定植深度以子葉剛好露在畦面為佳，過深或過淺對秧苗的生長發育均不利。定苗時根系不能與肥料接觸，移栽后要澆足定根水，以促進成活。

4. 定植后管理

①水分管理。定植后視土壤墑情隔1～2天澆水1次，椒苗成活后適當控水，促進根系生長。植株坐果以前少澆水，防止因水分過多，植株營養生長過旺，造成落花、落果；坐果后當果實快速膨大時，適當增加澆水量。當地夏秋季雨水較多，要注意清溝排澇，防止畦面積水，造成漚根死苗。

②追肥。在施足基肥的基礎上，做到輕施苗肥、穩施花蕾肥、重施結果肥。椒苗定植成活后，結合中耕、澆水施苗肥，苗肥切忌過量、過濃，每畝施腐熟的淡沼液（1份沼液對3份水）1500～2000千克或尿素5～6千克。植株現蕾后，需肥量增多，為了防止因肥料過多而造成徒長，應適當增施磷、鉀肥，每畝施辣椒專用復合肥15千克。植株結果后，每畝施辣椒專用復合肥25千克，施肥后要及時中耕培土，改善土壤的通透性，防止植株倒伏。結果盛期每隔10天左右噴施1次葉面肥，用0.3%的磷酸二氫鉀加0.3%的尿素葉面噴施。

5. 病蟲害防治 該品種雖然具有較強的抗病能力，但在生產中仍然要堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，注重病蟲害的防治工作。其主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、病毒病和炭疽病等，主要蟲害有煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲和蠐螬等，應加強防治。

6. 收獲 該品種連續結果性強，可連續結果多次采收，一直采收至12月。如采收青椒上市，一般在坐果后40～45天，果實由紫色變為黃白色時；采收紅熟果應在果實呈深紅色時。以晴天上午葉片露水干后或下午采收為好，有露水或陰雨天不要采摘，以免造成植株病害傳染。

（作者聯系地址：云南省麻栗坡縣農科局經作站 郵編：663600）