臨汾市蘋果套袋存在的主要問題與對策

2012年，山西省臨汾市蘋果市場出現了近幾年來少有的果品滯銷現象，雖然這與全國蘋果生產大豐收有很大關系，但是不少地方竟然出現了套袋果比不套袋果的價格還低的現象。筆者經過分析認為，主要原因是一些果農忽視果園的立地條件，全部果實采用套袋措施，而其他配套的管理技術又跟不上，致使所生產的果品質量不高，在市場上沒有賣點。臨汾蘋果要想優質高產，就必須針對套袋存在的問題采取相應的對策。以下談談筆者的看法。

一、存在的主要問題

1. 定果管理不科學，生產出畸形果。主要表現在以下幾個方面：一是不按花后30天的最佳套袋時間套袋，有的套袋時間過早，導致果個較小；有的套袋較晚，在收獲小麥農忙過后才套袋，病菌已侵染了果實，沒有收到套袋應有的效果。二是用小型果袋套大型果，在果實生長后期，果袋被撐破，造成果實漏光。三是噴藥不當，有的套袋前噴藥次數達不到3～4次；有的噴藥時噴頭離果面太近，嫩果皮受傷，結果害蟲未被殺死，反而給病菌侵染創造了條件，果面形成病斑；有的套袋前噴藥未加優質鈣肥，導致果實因缺鈣發生蘋果黑點病。

2. 選用的果袋質量差。該市山區果園選用紙袋，平川果園多選用塑料膜袋，但部分果農在選購果袋時只關注果袋價格，并不在意果袋質量，購買時越便宜越好。而便宜的果袋大多質量較差，特別是劣質紙袋，柔韌性、通透性、疏水性、光滑度都很差，用此類紙袋套果，明顯有漏光現象，導致果面粗糙。

3. 套袋操作不規范。有的果農套袋時，封口不緊，使得果實梗洼易積藥水產生片銹；有的是果袋封口鐵絲勒傷了果梗，造成落果；有的在高溫天氣除袋，造成果實發黃不上色。

4. 盲目套袋增加生產成本。有些果園在沒有采取間伐減密、疏花疏果等措施的前提下，對果園所有的果實全部套袋，結果恰逢2012年蘋果大豐收，加上套袋人工費提高，套袋蘋果并沒有賣上好價錢，去除成本后的效益甚至低于不套袋蘋果園。

二、對策

1. 套袋蘋果配套管理技術需跟上。一是套袋要選擇通風透光好、園貌整齊、品種優良的蘋果園。二是要選擇生長健壯、幼果發育良好、疏果定果得當、果個大小均勻、果形端正、無病蟲為害的下垂果和側生果作為套袋對象。三是應用鋪設反光膜、摘葉轉果等技術，提高優質果率。

2. 重視套袋前補肥施藥工作。一是蘋果開花期噴施速樂硼1000～1500倍液；二是蘋果套袋前連噴3～4次優質葉面鈣肥，以滿足套袋果對鈣的特殊需求；三是套袋前應噴灑優質殺蟲劑和殺菌劑2～3次，禁止使用乳油類及含銅制劑，提倡使用生物農藥、懸浮劑、水分散粒劑等。在套袋前1～2天，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加滅幼脲3號1500倍液。

3. 提倡使用優質紙袋。平川果園也要盡量減少使用塑料膜袋。選袋把握3個原則：第一，要選擇規模大、信譽好的正規紙袋生產廠家的紙袋。第二，紙袋的規格和尺寸要適宜。第三，選擇的紙袋應有注冊商標，做工精細，通氣孔要適度，內袋蠟質好，涂蠟均勻，抗水性好；外袋遮光性好，柔軟透氣，抗風耐雨，口底膠合好，扎絲牢固。經多年實踐，比較好的紙袋有小林、佳田、新惠陽、大林、秦林、海王等雙層三色紙袋和單層雙色紙袋。生產一般質量果品的果園可套單層紙袋，生產精品果的果園宜套雙層紙袋。

4. 規范操作，把好套袋關。這是保障套袋果果面光潔度均勻、一致的有效措施。為便于收攏袋口，套袋前1～2天要對袋口噴少許水，稍晾干后再用。對單株樹而言，套袋順序是先上后下、先內后外。套袋時先用左手拿起紙袋，把右手握成拳頭伸入袋內，再用左手掌拍紙袋底部，使紙袋鼓起，然后把幼果置于袋中央，再把袋口折疊，用袋旁的鐵絲在果梗旁綁好袋口，松緊度要合適，不要纏在果梗上，防止勒傷果梗，引起落果。

5. 嘗試應用無袋栽培技術。根據世界發達國家無袋也可以生產優質蘋果的經驗，在目前果園套袋人工費用越來越高的情況下，從果園立地條件的實際出發，如光照足、著色好的地區，就可以應用無套袋栽培技術，創新出低投入生產優質果的路子。

（作者聯系地址：山西省臨汾市農業委員會 郵編：041000）