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臨汾市蘋果套袋存在的主要問題與對策

2013-01-01 00:00:00趙玉山
科學種養 2013年5期

2012年,山西省臨汾市蘋果市場出現了近幾年來少有的果品滯銷現象,雖然這與全國蘋果生產大豐收有很大關系,但是不少地方竟然出現了套袋果比不套袋果的價格還低的現象。筆者經過分析認為,主要原因是一些果農忽視果園的立地條件,全部果實采用套袋措施,而其他配套的管理技術又跟不上,致使所生產的果品質量不高,在市場上沒有賣點。臨汾蘋果要想優質高產,就必須針對套袋存在的問題采取相應的對策。以下談談筆者的看法。

一、存在的主要問題

1. 定果管理不科學,生產出畸形果。主要表現在以下幾個方面:一是不按花后30天的最佳套袋時間套袋,有的套袋時間過早,導致果個較小;有的套袋較晚,在收獲小麥農忙過后才套袋,病菌已侵染了果實,沒有收到套袋應有的效果。二是用小型果袋套大型果,在果實生長后期,果袋被撐破,造成果實漏光。三是噴藥不當,有的套袋前噴藥次數達不到3~4次;有的噴藥時噴頭離果面太近,嫩果皮受傷,結果害蟲未被殺死,反而給病菌侵染創造了條件,果面形成病斑;有的套袋前噴藥未加優質鈣肥,導致果實因缺鈣發生蘋果黑點病。

2. 選用的果袋質量差。該市山區果園選用紙袋,平川果園多選用塑料膜袋,但部分果農在選購果袋時只關注果袋價格,并不在意果袋質量,購買時越便宜越好。而便宜的果袋大多質量較差,特別是劣質紙袋,柔韌性、通透性、疏水性、光滑度都很差,用此類紙袋套果,明顯有漏光現象,導致果面粗糙。

3. 套袋操作不規范。有的果農套袋時,封口不緊,使得果實梗洼易積藥水產生片銹;有的是果袋封口鐵絲勒傷了果梗,造成落果;有的在高溫天氣除袋,造成果實發黃不上色。

4. 盲目套袋增加生產成本。有些果園在沒有采取間伐減密、疏花疏果等措施的前提下,對果園所有的果實全部套袋,結果恰逢2012年蘋果大豐收,加上套袋人工費提高,套袋蘋果并沒有賣上好價錢,去除成本后的效益甚至低于不套袋蘋果園。

二、對策

1. 套袋蘋果配套管理技術需跟上。一是套袋要選擇通風透光好、園貌整齊、品種優良的蘋果園。二是要選擇生長健壯、幼果發育良好、疏果定果得當、果個大小均勻、果形端正、無病蟲為害的下垂果和側生果作為套袋對象。三是應用鋪設反光膜、摘葉轉果等技術,提高優質果率。

2. 重視套袋前補肥施藥工作。一是蘋果開花期噴施速樂硼1000~1500倍液;二是蘋果套袋前連噴3~4次優質葉面鈣肥,以滿足套袋果對鈣的特殊需求;三是套袋前應噴灑優質殺蟲劑和殺菌劑2~3次,禁止使用乳油類及含銅制劑,提倡使用生物農藥、懸浮劑、水分散粒劑等。在套袋前1~2天,可噴施50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加滅幼脲3號1500倍液。

3. 提倡使用優質紙袋。平川果園也要盡量減少使用塑料膜袋。選袋把握3個原則:第一,要選擇規模大、信譽好的正規紙袋生產廠家的紙袋。第二,紙袋的規格和尺寸要適宜。第三,選擇的紙袋應有注冊商標,做工精細,通氣孔要適度,內袋蠟質好,涂蠟均勻,抗水性好;外袋遮光性好,柔軟透氣,抗風耐雨,口底膠合好,扎絲牢固。經多年實踐,比較好的紙袋有小林、佳田、新惠陽、大林、秦林、海王等雙層三色紙袋和單層雙色紙袋。生產一般質量果品的果園可套單層紙袋,生產精品果的果園宜套雙層紙袋。

4. 規范操作,把好套袋關。這是保障套袋果果面光潔度均勻、一致的有效措施。為便于收攏袋口,套袋前1~2天要對袋口噴少許水,稍晾干后再用。對單株樹而言,套袋順序是先上后下、先內后外。套袋時先用左手拿起紙袋,把右手握成拳頭伸入袋內,再用左手掌拍紙袋底部,使紙袋鼓起,然后把幼果置于袋中央,再把袋口折疊,用袋旁的鐵絲在果梗旁綁好袋口,松緊度要合適,不要纏在果梗上,防止勒傷果梗,引起落果。

5. 嘗試應用無袋栽培技術。根據世界發達國家無袋也可以生產優質蘋果的經驗,在目前果園套袋人工費用越來越高的情況下,從果園立地條件的實際出發,如光照足、著色好的地區,就可以應用無套袋栽培技術,創新出低投入生產優質果的路子。

(作者聯系地址:山西省臨汾市農業委員會 郵編:041000)

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