番木瓜育苗與栽植技術

番木瓜原產南美洲，熱帶、亞熱帶地區均有分布，與香蕉、菠蘿一起被稱為三大熱帶草本果樹。果實除可作水果、蔬菜食用外，還可腌制或加工蜜餞，并且是雞、鴨、鵝喜食的飼料。近年來，由于番木瓜用途廣，種植效益好，種植面積在逐步擴大，優質種苗的需求量也越來越大。筆者進行了幾年的番木瓜育苗栽培試驗，發芽率高達98%。現將總結出的番木瓜育苗與栽植技術介紹如下，供大家參考。

1. 母株選擇與采種

母株選擇具有優良品種性狀，果形端正、大小均勻，抗逆性強、生長健壯，節間較密，能連續結果的長圓形兩性花株和雌株。選10月份成熟的果實采種，此時的果實是由5～6月開花坐的果發育而成，其花粉主要來自長圓形兩性花和雌型兩性花，所形成的種子能保證高產、穩產，質量也最好。

2. 育苗

①育苗地選擇。番木瓜苗期怕低溫霜凍且忌積水，因此，宜選擇地勢稍高、光照好、排水灌溉方便的砂壤土地塊育苗。為預防環斑花葉病，應選擇新土或遠離老番木瓜園的地方育苗，并要注意與葫蘆科的瓜園間隔一定的距離。

②育苗方式。多采用秋播春植，也有春播夏植的，但由于此種方式必須使用設施保暖才可越冬收獲，在有霜凍的地區使用較少。一般采用直徑10～12厘米、高16～18厘米的營養杯育苗，在杯子底部開2～4個直徑約1厘米的小孔，以便排水。杯泥應下足充分腐熟基肥，以田園土為主，配上腐熟的有機肥拌勻壓實，以防定植時泥土松散，影響成活。營養土裝入杯中壓實后的高度為13～15厘米。

③播前種子處理。有條件的可先用70%甲基硫菌靈500倍液對種子消毒，20分鐘后用清水洗凈，再用1%小蘇打液浸種4～5小時，洗凈后用清水浸種20小時，在35～37℃下進行催芽，待種皮裂開見白時進行播種。農戶不具備上述種子處理條件的可隨采隨播。

④播種。南安地區秋播苗于10月中下旬至11月上旬播種，苗期約120天。播種前先平整育苗地，開條溝，將裝好土的營養杯呈“一”字形擺放入溝中，覆土至營養杯面，擺放寬度不超過1米，長度依據所搭拱棚而定，以便管理。播種前一天給營養土澆透水，播種前再淋透杯土，杯內覆2～3厘米厚的山地純凈磚紅壤性紅壤土（為酸性土壤，適宜番木瓜生長，基本不帶病菌，且能減少后期鋤草用工量），每杯播2～3粒種子，播種后再覆蓋1層磚紅壤性紅壤土，厚度以剛蓋住種子為宜，播種后淋透水，并搭好小拱棚加蓋薄膜防寒保溫，控制棚內溫度在30～35℃（35℃為木瓜種子發芽的適宜溫度）。

⑤苗期管理。番木瓜生長溫度范圍為5～35℃，幼苗拱土后控制棚溫在20～30℃。播種后需經常保持土壤濕潤，當幼苗長出2～3片真葉時，進行間苗和補苗；適當減少水分供應，防止苗木徒長或感染病害；出4片葉時進行追肥，隔15天追1次，可用濃度0.1%～0.2%的復合肥水淋施或磷酸二氫鉀（或尿素）噴施，并噴灑1次殺蟲劑和殺菌劑。幼苗有5片真葉后可逐步開始煉苗，棚內溫度超過30℃或陽光強烈時，上午10時左右把拱棚兩端的薄膜揭開通風降溫，下午5時左右重新蓋上。

3. 建園與定植

翌年2月底至3月初春暖后可移苗定植，新建番木瓜園要與老園相距100米以上，并要徹底清除周圍的病株。番木瓜不宜連作，定植以選擇排灌方便、肥沃疏松的砂壤土地塊為好，定植前1個月挖好定植穴。定植前一天用水澆透定植穴，每穴施50千克的腐熟有機肥、0.5千克過磷酸鈣或鈣鎂磷肥作為基肥，基肥的上表面應略低于所定植苗木的根系，剝除營養杯時盡量不傷根，土層覆蓋以略高于根頸為宜，注意經常澆水，保持土壤濕潤。定植行株距一般為2.5米×1.5米，果園肥沃的行株距可采用2.5米×1.8米，較瘠薄的園地采用2.3米×1.7米，每畝定植150～170株。番木瓜為軟木質短期作物，喜肥水，施肥澆水掌握大水大肥的原則。樹體較小、根系還不發達時可采用穴施法，樹體較大、根系發達時則采用條溝施肥法。在加強肥水管理的前提下，6月中旬可開花結果，10月份即可采收。

4. 定植后管理

①肥水管理。定植后10～15天新根長出，開始薄施促生肥，以后每隔10～15天施肥1次，以速效肥料為主，如腐熟人糞尿5千克加尿素100克。施肥位置應在樹冠外緣，即滴水線以外。樹體慢慢長大后施肥量要逐漸增加。早熟種一般24～26片葉就現蕾，現蕾前后要及時重施肥，仍以氮肥為主，每株適當增施20～30千克腐熟雞、鴨糞肥，促花芽形成。進入盛花坐果期，要增施有機肥。6月掛果的番木瓜在6～10月每月施1次腐熟人糞尿50千克，要求氮、磷、鉀水平較高，以提高果實品質。雨季要深挖排水溝排水，水浸根部的時間不得超過6小時；旱季則要注意勤灌溉，土壤含水量以最大持水量的70%為宜。

②中耕除草培土。定植成活后2個月內中耕除草1次，全年除草4～5次。番木瓜屬淺根作物，每隔一段時間要適當培土，以消除露根現象。培土可結合施肥一起進行。

③疏花疏果。每個葉腋通常只留1～2個果。一般雌性株坐果率高，每層可留3～4個果。對授粉不完全的果實可先疏除，去除畸形果、小果和多余的果，留大小一致、分布均勻、生長良好的壯果，每株所留的果實數至少應與葉片數相當。疏花疏果宜在晴天午后進行。老葉應隨時割除，割除時留下長葉柄，長葉柄會在適當時自然掉落。疏花果時葉腋處如有側芽發生，應及時摘除。長圓形兩性株若間斷結果明顯，則可部分留兩個果。計劃只收當年果實的，留果至9月初即可，單株平均留果20～25個，以后的花果全部疏去。

④防臺風危害。沿海地區在臺風季節應用尼龍繩或竹、木支撐加固，以減少臺風出現時的樹倒果落。

⑤清園消毒。先清除園內的枯枝雜草，然后對園內植株和地面噴施殺菌劑。

5. 病蟲害防治

番木瓜病害比較多，常見的主要有番木瓜環斑病、炭疽病、瘡痂病、根腐病、白粉病等。環斑花葉病是一種毀滅性病害，以預防為主。蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、實蠅，前兩種主要為害葉片，實蠅為害果實。徹底清除田間枯枝落葉及雜草，集中燒毀，可減少越冬蟲源。蚜蟲是花葉病傳播的主要昆蟲媒介之一，應加強防治。

（作者聯系地址：福建省南安市農業與海洋局種植業管理站 郵編：362300）