保護地蔬菜應大力推廣施用有機肥

河南省漯河市召陵區地處中原腹地，是2004年12月經國務院批準新成立的農業大區。全區總人口43萬，其中農業人口36萬，現有耕地27400公頃，常年種植蔬菜5800公頃，其中保護地蔬菜3300公頃，是該區的優勢主導產業，種植地遍及老窩、姬石、鄧襄、萬金、召陵、青年等6個鄉鎮，45個行政村。近5年來，召陵區農林局積極實施《測土配方有機質提升項目》，對當前影響本區蔬菜產業可持續發展的土壤質量退化、環境污染和蔬菜產品品質下降等問題進行了積極地探討，并積極推廣施用有機肥。筆者認為，召陵區保護地蔬菜應繼續大力推廣施用有機肥。

一、保護地蔬菜施用有機肥的優點

有機肥含有農作物所需要的各種營養元素和豐富的有機質，是一種完全肥料。有機肥種類繁多，有人、畜、禽糞尿，土雜肥，廄肥，堆肥和綠肥等。其優點是：①分解慢，肥效長，養分不易流失；②與化肥混施能提高化肥的利用率，減少化肥的副作用，是任何化肥難以比擬和不可代替的；③能為蔬菜提供全面營養，且能增強抗病、抗旱能力；④有改良土壤，提高土壤供肥能力，促進土壤微生物繁殖的作用；⑤能提高蔬菜產量和品質，特別是能夠有效保持瓜果蔬菜本身的香甜度；⑥能變廢為寶，清潔環境，有利于改善生態環境，促進蔬菜可持續發展。

二、召陵區保護地蔬菜推廣施用有機肥存在的問題

1. 有機肥料施用量仍較少。據調查，每個大棚平均年畝施有機肥僅為1000千克，與無公害蔬菜生產要求年畝施有機肥2000千克以上尚有很大差距。

2. 有機肥的應用種類不平衡。該區保護地蔬菜重精細有機肥，輕粗秸稈有機肥。據調查，召陵區保護地蔬菜年畝施精細有機肥5～10方（每方四五百千克），而粗秸稈類有機質施用量卻很少，致使土壤質地難以改善，影響了保護地蔬菜的可持續發展。

3. 有機肥施用技術不當。主要表現：①許多農戶將未經腐熟的雞、豬、牛欄糞直接施入大棚內，引起氨氣大量揮發，對棚內蔬菜造成氨害或燒根；②直接施用單一雞、豬、牛欄糞過多，常常引起土壤pH值升高，堿化嚴重。

4. 有機肥料積造手段落后。長期以來，菜農采用傳統方法積造有機肥，存在著“三低三大”的問題，即：有效養分低，體積大；經濟效益低，投入大；無害化程度低，污染大。

5. 菜農大多對培肥地力積極性不高。通過增施有機肥來培肥地力需要較長的時間，而大多數蔬菜基地調整很頻繁，導致菜農對土地利用存在短期行為，這是菜農重視施化肥，輕視施有機肥的根本原因。

三、推廣施用有機肥的具體措施

蔬菜生產尤其是保護地蔬菜生產不同于其他農作物生產，應更加重視有機肥在提高土壤肥力上的特殊作用。按照“來之于土，歸之于土”的自然循環法則，應堅持環境保護和經濟效益并重的原則，采取以下有力措施，促進召陵區保護地蔬菜的可持續發展。

1. 加大有機肥的推廣力度。結合《召陵區測土配方有機質提升工程》、《新型農民科技培訓》等項目的實施，重點宣傳有機肥與培肥地力的關系、有機肥與保護地蔬菜栽培的關系，介紹有機肥的積造和科學使用方法，切實做好有機肥使用示范棚建設和科學施肥培訓指導等項工作。

2. 抓科技、抓投入。《農業八字憲法》第一個字是“土”，蔬菜生產的各項技術的作用，都要通過肥沃的土壤來實現，因此，一定要增加有機肥的科技投入力度，對菜地實行種養結合，這是召陵區蔬菜生產最根本的保障措施。

3. 大力推廣商品有機肥和沼液、沼渣的施用。質量好的商品有機肥營養全面，養分利用率高，肥效長，能改良土壤，且含有多種有益菌。沼氣發酵產生的沼液、沼渣也是一種優質的有機肥料，其中沼液用于根外施用，不僅能為蔬菜提供全面營養，而且還能防治多種病蟲害。我們應科學規劃、積極組織、合理開發，以實施戶用沼氣建設為起點，抓示范棚、樣板村、重點鎮，以點帶面，以面促點，引導全區保護地蔬菜大面積推廣施用商品有機肥和沼肥。

4. 加大秸稈還田資金補貼和技術研發工作。秸稈還田社會效益、生態效益巨大，技術含量較高，但群眾認識性差，實施難度大，費工耗力，應加大研究簡便堆腐技術和堆腐劑的力度，促進秸稈還田工作的開展。

5. 積極推進有機肥料產業化生產。根據召陵區農作物秸稈較多，養殖業發展迅速的實際情況，應積極實施有機肥料的工廠化、產業化生產，這不僅能保護環境，而且還能提高有機肥質量，促進有機肥料商品化，形成新的肥料產業。

四、溫馨提示

1. 不能施用被有害物質污染的有機肥。

2. 不能施用沒有腐熟的有機肥。

3. 有機肥的施用以做基肥為主。

4. 有機肥的施用要配合施用適量化肥。

5. 有機肥肥效緩慢，分解過程中需消耗一定的氮素，在蔬菜生長前期要注意增施適量氮肥，以避免氮肥不足影響蔬菜生長。

作者簡介：朱富春 高級農藝師，從事植物保護推廣工作18年。聯系地址：河南省漯河市召陵區植保植檢站 郵編：462300。