蘋果樹周年施肥中存在的誤區及其矯正要點

禮泉縣在陜西省栽植蘋果樹起步較早，雖然很多果農技術水平較高，但是還有些果農對蘋果栽培技術掌握不夠，在周年施肥中出現了不少誤區，直接影響了蘋果產業節本增效和經濟收入。為了引導果農朋友走出施肥誤區，特撰此文。

一、存在的誤區

1. 春季（2～4月）

①弱樹施氮不足。4月中旬正是北方蘋果樹的開花盛期，也是樹體需氮元素較多的時期。有關資料表明，開1朵花需要消耗氮元素1毫克。部分果農上年秋施基肥時沒有加施氮肥或者加施氮肥很少，次年開春后又沒有及時給弱樹增施氮肥，導致弱樹施氮不足，營養不良，落花落果嚴重，于是形成了“一樹花半樹果”的現象。

②旺樹施氮過多。部分果農偏愛旺樹，開春后給一些營養生長旺盛的旺樹施氮肥過多，從而促使旺樹更旺，導致營養生長過盛而壓制了生殖生長。這些旺樹多數本來成花很少，又因施氮肥過多而發生了嚴重的落花落果，造成了“沖花”現象。特別是一些強勢品種，例如紅星和富士等，“沖花”現象屢見不鮮。

③主干涂肥偏遲。果農給蘋果樹主干涂抹氨基酸等液體肥料是一種見效快的“補肥”方法。實踐證明，給主干涂抹液體肥要抓住3個技術要點：一是涂抹時間早效果好，一般以4月上中旬為宜；二是涂抹肥帶長效果好，以40～60厘米長為宜；三是涂抹次數多效果好，最好涂抹2～3次。但是一些果農沒有抓住這3點，在涂抹時間上偏遲，往往拖延到5月下旬；涂抹帶較短，多為15～20厘米長；涂抹次數也只有1次：因此，涂抹效果不太明顯。

2. 夏季（5～7月）

①追肥深度太淺。蘋果樹根系多數分布在土壤25～30厘米深處，且吸收無機養分的根毛區大多分布在樹冠外緣，施肥的最佳位置就是根系和根毛分布區域。而一些果農夏季地下追肥深度多為10～15厘米，又多施在樹冠投影之內；還有一些果農喜歡趁夏季降雨給樹盤上撒施速效化肥。這些施肥方法由于位置不當，因此肥料吸收慢，吸收利用率不高，特別是地面撒施的，一般損失率都在20%以上；同時，容易引根向上發展，降低樹體抗旱能力。

②葉面噴肥不到位。葉面噴肥屬于根外追肥，主要依靠葉片的氣孔和角質層吸收。一些果農實施葉面噴肥技術較差，表現在：一是沒有將葉面肥噴到葉片背面；二是噴施次數太少，多數人只噴1～2次；三是噴施濃度不當，噴施濃度過低的效果不佳，噴施濃度過高的發生了燒葉現象。常用葉面肥適宜濃度：硼砂為0.2%～0.3%，磷酸二氫鉀為0.2%～0.3%，硫酸鋅在萌芽期至采收前施用為0.3%～0.5%、休眠期施用為2%～4%，益植素（稀土）為0.15%。葉面肥多數要求噴3次，效果也最好。

③輕視中、微量元素。蘋果樹從萌芽至采果都需要吸收一定量的中、微量元素，其中夏季需求量比較多。然而有不少果農只重視施用大量元素，而輕視中、微量元素，導致許多果樹發生缺素癥，例如缺鋅發生小葉病，缺鐵發生黃葉病，缺鈣發生苦痘病和痘斑病等。

3. 秋季（8～10月）

①施鉀、氮肥不合理。8月中旬應當多施鉀肥、少施氮肥，這樣有利于果實增糖、增色、增硬度。如果施氮過多，就會造成果實貪青晚熟、不易著色；對于秋梢來說，容易徒長貪青，不易成熟木質化，降低了抗寒能力。而一些果農的做法正好相反，他們在8月中旬施追肥，由于鉀肥（硫酸鉀）價格高，而尿素價格相對較低，所以施鉀肥的僅占22%左右，而多施氮肥的卻占到60%以上。

②施基肥誤區多。一是時間過晚。實踐證明，中、晚熟蘋果采收前的8～9月是施基肥的最佳時期，而多數果農卻延誤到10月下旬至11月上旬，有的還拖延到開春后才施基肥。二是肥料品種單一。據調查，69%的果農只重視施化肥而輕視施有機肥，化肥主要施過磷酸鈣、磷酸二銨和三元復合肥，施有機肥的果農占不到30%。三是施肥數量不足。多數果農沒有采用測土配方和平衡施肥技術，只根據經驗施用，而且施用量不足，秋施基肥量僅占周年總施肥量的30%～35%。

4. 冬季（11月至次年1月） 由于果樹處于休眠期，加之土壤封凍不能施肥，所以從略。

二、矯正要點

在上述各誤區中，有些糾正之法已經基本闡明，但為了使果農能夠系統且有重點地掌握矯正要點，再將關鍵的幾點突出強調一下。

1. 堅持無公害蘋果園施肥原則 即以有機肥為主、化肥為輔，保持或增加土壤肥力及微生物活性。所施的肥料不應對果園環境和果實產生不良影響。

2. 采用比較先進的施肥技術 即采用測土配方和平衡施肥技術，既要重視大量元素的應用，又要重視中量和微量元素的配合。

3. 增加果園有機肥投入 增施土糞、堆肥、圈糞、綠肥、漚制的秸稈及雜草等有機肥，這些肥料養分全面、肥效長，不僅可以改良土壤團粒結構，而且可以提高果品產量、增進口感，但切忌施用未腐熟的有機肥（因其病蟲卵多，腐熟過程中發生放熱反應，易燒根）。

4. 各季節施肥有所側重 春季要以氮為主，以磷、鉀為輔；夏季要以磷、鉀為主，以氮為輔；秋季要以鉀為主，以磷、氮為輔。秋季施基肥要以有機肥為主、化肥為輔，基肥施用量應占全年總施肥量的60%～70%。

5. 秋施基肥要早 一般應在8～9月施入。此時正值果樹根系生長第三個高峰期，光照充足，墑情好，施基肥有利于新根生長，恢復樹勢，增強樹體抗寒抗旱能力，增產效果也很顯著。據有關試驗，秋施基肥比冬、春施基肥可增產14%～30%。

6. 追肥次數和氮磷鉀比例適宜 一般幼齡樹追肥2次，即在萌芽期和新梢旺長期各施1次，氮、磷、鉀比例為1∶2∶1；而成齡樹應追肥3次，即施萌芽肥、成花肥和果實膨大肥，氮、磷、鉀比例為2∶1∶2。

7.施追肥方法要科學 幼齡樹可采用環狀溝、放射狀溝和條狀溝施入，而成齡樹可采用開溝條施、肥水穴施或全園撒施。撒施是將肥料先撒到地面上，然后用犁或鐵锨翻埋至地下25厘米左右深處。

（作者聯系地址：陜西省禮泉縣農技站 郵編：713200）