鳥巢咖啡

說實話，剛開始我覺得鳥巢咖啡“鳥鳥的”。原本期待會像蒞臨鳥巢，殊不知除了木屋頂與幾只蒼白鳥，連根稻草都沒看到。反而拼貼了許多阿里阿渣的元素：電視、炒飯、口味比三媽還多元的火鍋，墻面布滿歐風油畫，惟獨在二樓玄關看到埃及法老王，“沒主題啊”心里嘀咕。“我也不知道怎么說欸”，可能距離取這名字的時間太久，老板蕭大哥沉思后說：“就是想打造心中的家。大家每天四處跑，啊！倦鳥歸巢啦！”“說得很好啊！”我情不自禁地鼓掌，心滿意足。

與老板娘共同經營婚姻與鳥巢，倆人堅持親買材料和掌廚，每天要喝兩杯黑咖啡，二十三年如一日。“我在這炒了二十三年炒飯，好不好吃你想一下就知道了。”蕭大哥都這么說了，真想嘗嘗。該不會真的有小當家劉昂星的實力吧？蕭大哥說他老婆很幸運嫁給下得廚房的工具人，就算漂流到荒島也不怕，中年Hsiao會蓋房子給她。看他默默省略上聯就知道還是個講話誠懇的人。除了油畫和紙鳥──蕭大哥說是朋友送的，舍不得塵封擱置；其它店內的許多家具、家飾，甚至設計品，都由他一手打造。蕭大哥真情流露，講了門口（竟然也是他做的）招牌上三只鳥的故事（竟然有故事），它們代表三位開店至今都在職的員工。此時此刻，我看待整間店的眼光，早已與進門時大不相同，鳥巢這名字也完全合理起來。接著塞了張名片給我，雖然吐嘈自己設計俗，但說因為這個款式很久了，舍不得換。看著云彩紙質，老實說──真的蠻俗的。但我卻喜歡它能表現鳥巢的老派格調，及蕭大哥念舊、愛屋及烏的性情。

感覺這是家還有太多細節來不及了解的店，在我拍景時，蕭大哥與一位路過的太太，老厝邊般熟稔的抬杠起來。在基隆，也許鳥巢真是個像家般熟悉、親切的存在吧。“之后夢想到海邊蓋房子，與家人共享晚年”，靦腆的蕭大哥，其實就是那只顧家的鳥，學工藝、做菜，開始都只是為了筑一個巢。

山城人心里一畝一畝的是梯田，踩著，期盼能早點回家；踩著，渴望登高望遠，實現夢想。