魯祥云,煙臺西夫拉姆酒業(yè)有限公司董事長
《營銷界·食品營銷》 :魯總做進口酒多年,為什么會在眾多國外知名葡萄酒中獨獨選擇了西夫拉姆?
魯祥云:我應(yīng)該算是中國做進口酒比較早的一批商人,從九十年代中期開始經(jīng)營進口威士忌、白蘭地等酒。中國煙臺是世界著名葡萄酒海岸線之一,氣候、土壤都十分適宜葡萄的生長,也是中國的葡萄酒之鄉(xiāng),作為煙臺人,葡萄美酒就像是我內(nèi)心的一塊瑰寶無法割舍,可惜當時中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)還處在萌芽階段,沒有太多的產(chǎn)品選擇,于是我與我的專家組一同前往法國,考察數(shù)月品酒萬千,最終與法國西夫拉姆集團達成了合作,運作原裝進口葡萄酒。準確的說,是西夫拉姆的品質(zhì)和口感征服了我。
《營銷界·食品營銷》 : 目前西夫拉姆的營銷是什么情況?
魯祥云: 西夫拉姆主要分為兩塊,內(nèi)銷和出口,目前內(nèi)銷覆蓋了北京、上海、福建、廣東、江蘇、浙江、湖南、廣西、河北這幾個城市和省份,主要是代理商運營,2012年約有2個多億的營業(yè)額,出口有近3個億左右。
《營銷界·食品營銷》 :市面上葡萄酒品牌繁多,西夫拉姆有什么特點?
魯祥云:中國的葡萄酒市場也是近幾年才開始有爆破式的增長,而且消費者在葡萄酒文化這塊已經(jīng)開始有一定的認識。西夫拉姆在法國是比較知名的品牌,有多年的品牌文化的沉淀,葡萄園里許多葡萄樹都有幾十年的樹齡,釀出的葡萄酒口感細膩、香氣柔和,品質(zhì)上乘,這應(yīng)該是最大的特點。
《營銷界·食品營銷》 :中國葡萄酒市場比較混亂,年份、樹齡等概念被一些不良的廠家隨意使用,西夫拉姆如何才能將自己的特點展現(xiàn)給消費者?
魯祥云: 目前市場的確良莠不齊,我們也十分迫切地希望有關(guān)部門能出臺政策和法律規(guī)范行業(yè),當然事物的發(fā)展都需要過程,面對現(xiàn)在的行業(yè)狀況的確沒有快速有效的解決方法建立起西夫拉姆獨特的“防火墻”。但是,不好的酒,消費者買了第一次就不會買第二次,我們會在渠道上下功夫,使更多的消費者能方便購買到西夫拉姆,只要消費者品嘗了,我相信,真正質(zhì)量過硬的產(chǎn)品自己會說話。
《營銷界·食品營銷》 :未來3-5年,西夫拉姆的規(guī)劃什么?
魯祥云:西夫拉姆在未來的3-5年里希望能達到10個億的銷售規(guī)模。將會在代理商和現(xiàn)代通路兩方面雙管齊下,針對不同渠道設(shè)定不同價位的產(chǎn)品線;并且圈定福建、江蘇、廣東三個重點省份打造樣板市場,加大媒體投入,并在一線城市建立專賣店;在電商領(lǐng)域也將尋求合作方豐富銷售渠道。 我的目標是讓西夫拉姆成為具有影響力的著名葡萄酒品牌,讓消費者喝到有保障的葡萄酒!