魯祥云：西夫拉姆向“著名品牌”大步跨越

魯祥云，煙臺西夫拉姆酒業(yè)有限公司董事長

《營銷界·食品營銷》 ：魯總做進口酒多年，為什么會在眾多國外知名葡萄酒中獨獨選擇了西夫拉姆？

魯祥云：我應(yīng)該算是中國做進口酒比較早的一批商人，從九十年代中期開始經(jīng)營進口威士忌、白蘭地等酒。中國煙臺是世界著名葡萄酒海岸線之一，氣候、土壤都十分適宜葡萄的生長，也是中國的葡萄酒之鄉(xiāng)，作為煙臺人，葡萄美酒就像是我內(nèi)心的一塊瑰寶無法割舍，可惜當時中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)還處在萌芽階段，沒有太多的產(chǎn)品選擇，于是我與我的專家組一同前往法國，考察數(shù)月品酒萬千，最終與法國西夫拉姆集團達成了合作，運作原裝進口葡萄酒。準確的說，是西夫拉姆的品質(zhì)和口感征服了我。

《營銷界·食品營銷》 ： 目前西夫拉姆的營銷是什么情況？

魯祥云： 西夫拉姆主要分為兩塊，內(nèi)銷和出口，目前內(nèi)銷覆蓋了北京、上海、福建、廣東、江蘇、浙江、湖南、廣西、河北這幾個城市和省份，主要是代理商運營，2012年約有2個多億的營業(yè)額，出口有近3個億左右。

《營銷界·食品營銷》 ：市面上葡萄酒品牌繁多，西夫拉姆有什么特點？

魯祥云：中國的葡萄酒市場也是近幾年才開始有爆破式的增長，而且消費者在葡萄酒文化這塊已經(jīng)開始有一定的認識。西夫拉姆在法國是比較知名的品牌，有多年的品牌文化的沉淀，葡萄園里許多葡萄樹都有幾十年的樹齡，釀出的葡萄酒口感細膩、香氣柔和，品質(zhì)上乘，這應(yīng)該是最大的特點。

《營銷界·食品營銷》 ：中國葡萄酒市場比較混亂，年份、樹齡等概念被一些不良的廠家隨意使用，西夫拉姆如何才能將自己的特點展現(xiàn)給消費者？

魯祥云： 目前市場的確良莠不齊，我們也十分迫切地希望有關(guān)部門能出臺政策和法律規(guī)范行業(yè)，當然事物的發(fā)展都需要過程，面對現(xiàn)在的行業(yè)狀況的確沒有快速有效的解決方法建立起西夫拉姆獨特的“防火墻”。但是，不好的酒，消費者買了第一次就不會買第二次，我們會在渠道上下功夫，使更多的消費者能方便購買到西夫拉姆，只要消費者品嘗了，我相信，真正質(zhì)量過硬的產(chǎn)品自己會說話。

《營銷界·食品營銷》 ：未來3-5年，西夫拉姆的規(guī)劃什么？

魯祥云：西夫拉姆在未來的3-5年里希望能達到10個億的銷售規(guī)模。將會在代理商和現(xiàn)代通路兩方面雙管齊下，針對不同渠道設(shè)定不同價位的產(chǎn)品線；并且圈定福建、江蘇、廣東三個重點省份打造樣板市場，加大媒體投入，并在一線城市建立專賣店；在電商領(lǐng)域也將尋求合作方豐富銷售渠道。 我的目標是讓西夫拉姆成為具有影響力的著名葡萄酒品牌，讓消費者喝到有保障的葡萄酒！