淺談西盟縣畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

[摘要]畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是農(nóng)民增收的重要來源，是全面建設(shè)小康社會的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。直接關(guān)系我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展、民族團(tuán)結(jié)和社會的穩(wěn)定，關(guān)系到人民生活水平改善和生活質(zhì)量的提高。尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，幫助廣大人民群眾盡快擺脫貧困，走向富裕，是全社會義不容辭的責(zé)任。分析畜牧發(fā)展的現(xiàn)狀，找出制約畜特業(yè)發(fā)展的因素，針對現(xiàn)狀，分析市場，研究畜牧業(yè)發(fā)展的對策和思路，對西盟社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

[關(guān)鍵詞]西盟 畜牧業(yè) 現(xiàn)狀 發(fā)展 對策

[中圖分類號]S8-1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）02-0184-02

西盟佤族自治縣是“邊、少、山、窮”為一體的國家級重點(diǎn)扶持縣，成立四十多年來，在上級的關(guān)心、支持下，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，阿佤人民自力更生，艱苦奮斗，敢于向貧困宣戰(zhàn)，西盟縣發(fā)生了巨大的變化。2011年國內(nèi)生產(chǎn)總值26091萬元，農(nóng)民人均純收入886元，地方財(cái)政收入919萬元，全縣財(cái)政支出17336萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值12683萬元，糧食總產(chǎn)量3320.7萬公斤，農(nóng)民人均口糧372公斤。

一、西盟畜牧業(yè)的現(xiàn)狀

1.畜牧產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品情況

2011年我縣大牲畜（牛）存欄18987頭，出欄4891頭；生豬存欄47584頭，出欄36858頭；山羊存欄3253只，出欄1976只；雞存欄180000萬羽，出欄20000萬羽，合計(jì)肉類產(chǎn)量3125噸，人均占有34.2公斤，低于全省、全市水平，75%的畜產(chǎn)品靠外調(diào)，是名副其實(shí)的進(jìn)口縣，造成大量資金外流，僅此一項(xiàng)引進(jìn)額達(dá)300多萬元。

2.品種種源匱乏

主要是仔豬匱乏，縣內(nèi)年需仔豬12000頭左右，自給率僅占10%，且年內(nèi)生產(chǎn)的仔豬80%為滇南小耳豬，質(zhì)量較差，由于品種間長不夠，高度近交，品種嚴(yán)重退化，生產(chǎn)性能低下。飼料利用率低，飼養(yǎng)周期長，生長緩慢，養(yǎng)殖效益低，平均飼養(yǎng)二年，成年豬體重只有45公斤。嚴(yán)格核算，出欄一頭肥豬完全不賺錢，加之本地品種瘦肉率低，品質(zhì)差，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場經(jīng)濟(jì)條件下的畜牧業(yè)生產(chǎn)。由于縣內(nèi)育肥所需仔豬靠縣外調(diào)入，年調(diào)入量達(dá)10000頭，按每頭，200元計(jì)算，需資金200萬元。

3.科技含量低

長期以來，西盟畜牧業(yè)仍然沿襲著原始的生產(chǎn)方式，完成處于“靠天養(yǎng)畜”的局面，牛無廄，豬無圈，野牧、亂牧、亂交、亂配極為突出，耗糧型畜牧業(yè)（豬雞）由于科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)得不到很好的推廣應(yīng)用，新品種、新科技只在少數(shù)地方發(fā)揮作用，節(jié)糧型畜牧業(yè)由于不重視草山管理，品種的相互近交，造成了個體、產(chǎn)量低、數(shù)量受到嚴(yán)重制約。

二、制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素

1.自然條件差，疫病威脅大

西盟地處海拔2040米-600米之間，100%屬于山區(qū)，交通、電力建設(shè)滯后，農(nóng)民糧食自給不足，發(fā)展畜牧業(yè)沒有充足的飼料保障，又與緬甸佤邦山水相連，邊民互訪頻繁，牲畜混牧，境外無獸醫(yī)防疫機(jī)構(gòu)，是“w”病、牛出敗、豬瘟的常發(fā)區(qū)，給畜牧業(yè)發(fā)展構(gòu)成極大的威脅，據(jù)統(tǒng)計(jì)，解放以來，我縣共發(fā)生牲畜“w”病18次，其中16次是從境外傳入。

2.畜牧經(jīng)濟(jì)薄弱，基礎(chǔ)設(shè)施落后

近幾年來，為改變落后的生產(chǎn)和生活方式，引導(dǎo)農(nóng)民走高產(chǎn)、高效和的畜牧業(yè)生產(chǎn)路子，縣委、縣人民政府把發(fā)展畜牧業(yè)列入了重要的議事日程，加大了畜牧業(yè)支持力度，強(qiáng)化了畜牧基礎(chǔ)建設(shè)。自98年以來，全縣實(shí)施豬圈改造（新建）3570戶，占全縣農(nóng)業(yè)戶數(shù)的19.6%，但仍有12605戶農(nóng)戶養(yǎng)豬沒有圈。85%大牲畜沒有欄，基本在野外露宿，草山、草場只用不管，只放牧不投入，已造成了嚴(yán)重退化，據(jù)85年草山普查資料顯示，全縣實(shí)有草山面積86.6萬畝，有效利用面積65萬畝，年產(chǎn)鮮草97.5萬公斤。

3.種養(yǎng)業(yè)之間矛盾突出，人畜爭地嚴(yán)重

西盟是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)機(jī)械化操作難度大，80%的農(nóng)村根本無法實(shí)現(xiàn)機(jī)耕機(jī)耙，投用牛仍然是種植業(yè)生產(chǎn)的重要工具，而且是難于替代的生產(chǎn)工具，也是糧食的有效保障，但由于布局不合理，相互影響，相互制約，為確保糧食生產(chǎn)，限制畜牧業(yè)發(fā)展，畜牧數(shù)量的增多影響糧食生產(chǎn)，造成嚴(yán)重惡性循環(huán)，不利于種養(yǎng)雞業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。進(jìn)入以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的市場經(jīng)濟(jì)年代以來，人們?yōu)榱双@取某種利益，不考慮總體的、長遠(yuǎn)的利益，不惜毀林毀草，到處開山采石，種植和開發(fā)各種經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)濟(jì)林木。與畜牧業(yè)生產(chǎn)相互爭地，并且矛盾日趨突出，制約了畜牧業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

三、發(fā)展畜牧業(yè)的意義

畜特業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主體，是農(nóng)民的主要現(xiàn)金來源途徑，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有發(fā)展?jié)摿Γ竽翗I(yè)在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有越來越重要的趨勢不可扭轉(zhuǎn)，在全縣解決貧困人口溫飽問題中發(fā)揮著越來越重要作用的趨勢也不可扭轉(zhuǎn)，同樣，畜牧業(yè)的發(fā)展也是直接關(guān)系到少數(shù)民族的生存、發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定，為此，縣委、縣人民政府高度重視，作為西盟經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)加以建設(shè)，縣委九屆黨代會明確提出了“狠抓畜牧工程，加快發(fā)展畜牧業(yè)”，以發(fā)展生豬為重點(diǎn)，發(fā)動千家萬戶養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)戶均一頭耕牛，人均一頭生豬，組織群眾生產(chǎn)自救解決吃肉問題，并通過發(fā)展畜牧業(yè)增加收入。

四、區(qū)域布局

西盟縣畜牧業(yè)的總體思路是：穩(wěn)步推進(jìn)生豬生產(chǎn)，峰回路轉(zhuǎn)快草食家畜牛、羊的發(fā)展步伐，開發(fā)以佤山土雞為主的名特畜產(chǎn)品，具體布局：

1.西盟鎮(zhèn)、勐梭鎮(zhèn)勐梭村、秧洛村、中課鄉(xiāng)中課村、力所鄉(xiāng)力所村、南亢村、莫窩村莫窩村、翁嘎科鄉(xiāng)班弄村、新廠鄉(xiāng)新廠村、阿莫村、岳宋鄉(xiāng)岳宋村、曼享村等交通方便，糧食基礎(chǔ)較好，便于連接市場的村重點(diǎn)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，以發(fā)展繁殖母豬為突破口，引進(jìn)和扶持一批養(yǎng)殖專業(yè)戶和重點(diǎn)養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)人均1頭豬。

2.糧食基礎(chǔ)較差，至今還沒有實(shí)現(xiàn)糧食自求平衡的山區(qū)村重點(diǎn)發(fā)展草食動物，實(shí)現(xiàn)戶均1頭耕牛。草山治理40萬畝（自然草山恢復(fù)與改良30萬畝，人工草山建設(shè)10萬畝）。

五、發(fā)展對策

1.統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實(shí)加強(qiáng)對畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主體，應(yīng)當(dāng)把畜牧業(yè)的發(fā)展列入重要的議事日程，明確責(zé)任，層層落實(shí)，切實(shí)加強(qiáng)對畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。建立領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各級政府主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，把畜牧業(yè)發(fā)展作為考核各級領(lǐng)導(dǎo)工作業(yè)績的重要指標(biāo)。

2.堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心

西盟縣的肉畜生產(chǎn)，出欄率低，商品率低，經(jīng)濟(jì)效益低，其中很重要原因之一是生產(chǎn)中片面追求存欄數(shù)量的多寡，不講求飼料轉(zhuǎn)化率和縮短飼養(yǎng)周期，不講求經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)果存欄增加，飼料浪費(fèi)增多，產(chǎn)品不多，經(jīng)濟(jì)效益不佳。畜牧業(yè)生產(chǎn)必須以市場為導(dǎo)向，由市場調(diào)節(jié)產(chǎn)品的數(shù)量和種類，以滿足市場需求為主，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.以改圈為突破口，強(qiáng)化畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

改變豬無圈、牛無欄的原始飼養(yǎng)方式，以改圈為主，實(shí)行生豬圈養(yǎng)，大牲畜等草食家率實(shí)行白天放牧，夜間補(bǔ)飼相結(jié)合的方法，大力推進(jìn)圈舍建設(shè)，改圈可采取國家補(bǔ)助一點(diǎn)，即補(bǔ)助石棉瓦與水泥；農(nóng)戶出一點(diǎn)，即備沙、備石、燒磚、備木料等。圈舍的建設(shè)要同民房建設(shè)相統(tǒng)一，有條件的地方大力推廣豬圈+廁所+沼氣的模式，全面加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

4.以品種改良為重點(diǎn)，大力推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

西盟是以牲畜，特別是豬、牛，由于長時期的本地品種高度近交，品種退化已經(jīng)極其嚴(yán)重，要大力推廣豬人工授精實(shí)用技術(shù)，本著公豬良種化，母豬良種化的原則，引入杜洛克、長白等優(yōu)良種公豬，再引入產(chǎn)仔較高的太湖母豬，培育太湖繁殖二元雜種母豬，去劣存優(yōu)，再同第三個品種雜交，培育三元商品雜種豬進(jìn)行育肥，適時出欄。要大力推廣牛凍改和羊凍改技術(shù)，提高牛、羊群體個體產(chǎn)肉量和肉品質(zhì)，加快牛羊生產(chǎn)。牛羊的凍改工作首先要在畜牧局的牛羊場和個體大戶中進(jìn)行，然后逐步向廣大農(nóng)村推開。

5.以草山改良與治理為主，開發(fā)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源

借國家實(shí)施西部大開發(fā)和對貧困縣實(shí)施重要扶貧的有利時機(jī)，以自然草山的恢復(fù)和治理改良為主，把中度退化的草山進(jìn)行改良，退化較為嚴(yán)重的荒山荒坡和25度以上坡度的耕地退耕還草，通過人工種草植優(yōu)質(zhì)牧草，替代紫莖澤蘭等害草，改善草山利用率，提高牧草品質(zhì)。在加大配合飼料推廣力度的同時，利用氨化、微貯等技術(shù)，開發(fā)利用以往一把燒盡的豐富的作物桔桿，使其過腹還田。發(fā)動千家萬戶大量種植芭蕉芋、紅薯、洋絲瓜，隆低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)殖效益。