隆冬里的甜品幫手

先來認識一下甜品機

五谷雜糧質地堅硬、口感粗粗，想要在20分鐘之內將其粉碎并熬成細膩爽滑的糊，對機器的選擇絕對要高標準、嚴要求。先來看看這款達人推薦的甜品機——好吧，我們承認，這名字是有點“村”，它叫“糊來王”，但是它方便好用，名字也很形象：

面板：簡潔大方，多功能選擇按鈕，使用快捷方便。

網罩：濾去殘渣和雜物，分米糊網罩和豆漿網罩兩種規格，熬糊打漿隨心選。

刀片：超級旋風刀片，獨創二步式粉碎法，拉鋸式刀口，超精細粉碎，更細更濃香。

防滑墊：防滑墊設計，讓機體工作時更穩定。

配件有這些

固定座

將發燙的網罩放在固定座的十字內，再按指示擰下網罩。

專用清潔刷

刷子的頂部也帶有刷毛，洗刷深深的杯體十分方便。

量杯

能準確測量所需食材的用量，讓養生糊、豆漿味道更純正。

好不好用 試了才知道

這款甜品機，是結合養生糊“大火加熱、中火催熟、文火熬煮”的千年傳統工藝，全程精確控制吸水、加熱、粉碎、熬煮、營養釋放五個程序，使五谷雜糧始終處于最佳制作狀態，令養生糊更加細膩柔滑，充分釋放五谷營養精華，輕觸一鍵，美味就在手。

花生核桃糊

主料：大米1量杯

配料：核桃1/2量杯，花生1/2量杯

制作過程：

1將大米、核桃、花生洗凈后，放在一邊瀝水。

2在杯體內加入冷水至上水位線。

3將大米、核桃、花生放入網罩內并擰緊。

4安裝完畢后，接通電源，紅燈亮

5按下養生糊鍵，靜待10幾分鐘。

6制作完畢，可依個人口味適量加入冰糖或蜂蜜。

達人用后感

1.在熬糊打漿的時候，加熱、粉碎交替進行，粉碎聲音很大，如果沒心理準備，每隔幾十秒就會被嚇一次，我的小心臟啊。

2.如果迷糊的你，只顧在網罩內加各種粗糧，而忘記在杯體里加水，不怕，貼心的機器會發出“嗶嗶嗶”三聲提示音。

3.糊糊很細膩，完全沒有吃粗糧時一粒一粒的粗糙感，而且粉碎很徹底，幾乎沒有殘渣，完全不浪費。

4.多少還是會有糊底的現象，每次用后一定要清洗干凈，否則會成為頑疾。

5.如果在米糊中加入番茄、胡蘿卜等帶有顏色的食材，由于部分機體在杯體內，加熱的過程中，顏色會滲入機體，熬制米糊后，一定要立刻清洗，否則即便用了84消毒液都弄不掉。

6.清洗時，由于刀片和機器連在一起，隨時有被刀片劃傷的危險。

糊糊甜品是樣好東西

甜品非常多，冬天最愛是糊糊。從一碗濃香、熱氣騰騰的芝麻糊到紅潤潤的陳皮紅豆沙，其實都逃不過一個糊狀。糊其實是中國傳統的營養食品，它可以由各種雜糧、豆子、果仁來搭配著吃。不僅味美，更有健身祛病的功效。早在2000多年前的《古樂府》中就有記載，古人認為米糊是“第一補人之物”。特別適合兒童、老年人、病人和體弱者、孕產婦以及身體消化器官功能較弱者，優點不是一點點——

營養易吸收：經過精細粉碎熬煮成糊后，營養完全釋放并溶于水中，更易被人體消化吸收。

營養更豐富：各種雜糧所含營養多寡不均，搭配食用五谷雜糧，可使營養互相補充，營養更全面。

平衡膳食：粗細糧搭配食用，可起到平衡膳食的作用。

食療養生：五谷雜糧是高營養低脂肪的營養保健食品，食之對健康有益，還能預防癌癥等疾病的產生，是食療的最佳品。

補充水分：糊中含有大量水分，溫潤幼滑，利于腸道吸收，而且能保證粗纖維的補充，有效治療便秘。

豆漿機可以做糊糊甜品嗎？

如果豆漿機上沒有標示米糊或五谷鍵，那就最好不要用豆漿機來做米糊，因為每一個功能的轉速和溫控都是不一樣的，很容易出現糊管現象。如果執意想用豆漿機試著做米糊，一定不能做得太稠，可以多加些花生仁、核桃仁等富含油性的東西，這樣可以防止糊管，還可以增加營養和味道。薏米、麥仁、玉米渣等含淀粉或者本身就比較粘性的東西不要多放。

小甜品里有大講究

冬天吃甜品，講究潤燥清熱，主輔料選擇都要多加用心。

主食多用這些

紅豆：能疏風清熱、潤膚養顏，對牙疼、口氣重、口腔潰瘍有效。

芝麻：芝麻的“亞麻仁油酸”，可去除附在血管壁上的膽固醇，將芝麻磨成粉再食用，這些營養素能更好地吸收！

杏仁：杏仁可以潤肺、潤腸、通便。南方產的甜杏仁可作為原料加入蛋糕、甜點中，有潤肺滑腸等功效；北方產的苦杏仁多作藥用，潤肺平喘的功效更優。

輔料可以用這些

菊花：菊花有散風清熱、平肝明目的作用，對因上火引起的目赤腫痛有很好的功效。

紅茶：紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，不僅不會傷胃，反而能夠養胃。飲用時加糖、加牛奶還能有消炎、保護胃黏膜的作用。

陳皮：能健脾開胃，對假期飲食不節制引起的腹脹、消化不良、惡心嘔吐有食療功效。

冰糖：冰糖具有潤肺、補充體液、解毒去火的作用，是泡藥酒、燉補品、煮甜品的輔料，能補充體內水分和糖分。

推薦冬日好吃甜品

陳皮紅豆沙

做紅豆沙的方法萬變不離其宗，好吃與否跟用料有莫大關系，紅豆要富豆香，果皮的怡人香氣必不可少，最緊要是平衡。

原料：紅豆250克、陳皮1/3片 冰糖30克、蓮子、百合片、粘米少許

做法：紅豆洗凈，與蓮子、百合片同浸泡2小時，陳皮用溫水浸泡至軟。2、用小刀刮去陳皮的橘絡，將陳皮切成細細的小絲。把泡好的紅豆、百合片、蓮子、粘米和陳皮絲放入鍋中，加入適量清水，攪打，數分鐘起出時紅豆已起沙，加入冰糖即可。

淮山杏仁茶

杏仁加入可以健脾胃和去水腫的淮山粉，杏香味很天然，沒有半點假甜的成分，難得的好味道。

原料：杏仁200克、淮山粉少許

做法：杏仁用清水浸泡10分鐘，直到能很容易地撕去外面的果皮將泡好的杏仁放入攪拌機內，再加入淮山粉和200毫升左右的純凈水，一起放入機器。成品是奶白的，用勺子攪拌時也不會感覺有大顆粒，按喜好放入糖即可。

首烏芝麻糊

首烏配芝麻除了可以洗發養發，也可以變成甜湯內服哦！芝麻是最普通不過的，經過炒香后，卻變得不平凡。首烏味道不算明顯，不愛中藥味的人也不會太抗拒。

原料：芝麻、首烏、冰糖各適量（不愛中藥味的可以少放些首烏）

做法：芝麻可以先在鍋中炒香，首烏要用水煲兩小時，煮出精華，再跟芝麻、融好的冰糖水一起放入機器中制作芝麻糊。