人人都是五星大廚
2013-01-01 00:00:00雷學謙
美食堂
2013年5期
在她時代網(wǎng)站上開展的第四十二期“人人都是五星大廚——愛以盛粥”的活動中，眾網(wǎng)友火暴參與。經(jīng)過網(wǎng)友投票和編輯評選，最終選出3位烹飪高手的作品刊登出來，也恭喜他們獲得了《美食堂》提供的精美獎品。
達人傳授：這碗愛心滿滿的營養(yǎng)粥，健脾胃、祛濕潤燥，入口甘香，是女兒小妞的至愛。薏米提前洗凈用水泡軟，鐵棍淮山去皮切細段，豬瘦肉切成薄片后加少許醬油和淀粉抓一下。水燒開后，把大米、薏米、淮山同時入鍋，再次開鍋后改小火，間斷性地進行攪拌以防粘鍋。煮至米快開花的時候，放豬肉片進去煮熟，撒鹽、蔥花即可。
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