小暑

素食防濕

從小暑開始就進(jìn)入伏天了，“伏”即伏藏的意思，人們應(yīng)當(dāng)減少外出以避暑氣。在炎熱的伏天，人體內(nèi)的血流加快，心臟負(fù)荷大，保持心情的平靜和娛樂顯得極為重要。此時(shí)天氣炎熱，人們食欲減退，飲食要以清淡芳香為主，清淡易于消化，芳香刺激食欲，進(jìn)補(bǔ)要能使體內(nèi)陽氣向外宣泄，與“夏長”之氣相適當(dāng)。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品。

養(yǎng)心宜素食

夏季是一年當(dāng)中最熱的季節(jié)，心氣旺盛，出汗多，易傷陽氣。因此，這個(gè)時(shí)節(jié)，不宜食溫補(bǔ)油膩的食物，否則會(huì)火上澆油。養(yǎng)心的飲食宜清淡、少油脂，飯菜最好用清淡的油進(jìn)行烹制。

暑濕傷肌肉

濕為夏之主氣。中醫(yī)認(rèn)為“濕傷肉”，感受濕邪后容易損傷人體肌肉，多有身重困倦、頭重如裹等癥狀。所以夏季要特別防止?jié)裥叭肭稚眢w。民間有“冬不坐石，夏不坐木”的說法。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。

小暑美食

◆玉竹粥

原料：玉竹15～20克（鮮者30～60克），粳米50克，冰糖適量。

制作：先將玉竹去掉根須，洗凈后切碎，加水煎取濃汁后去渣，以藥汁與粳米同入砂鍋，再加水適量，用文火煮，待粥將熟時(shí)，加入冰糖稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫?zé)岱场?/p>

功效：滋陰潤肺，生津止渴，強(qiáng)心。

◆花生粥

原料：花生米45克，粳米60～100克，冰糖適量。

制作：先將花生米洗凈后搗碎，與粳米同入砂鍋加水煮粥，以米爛湯稠為度，待粥成時(shí)，放入冰糖稍煮即可。

用法：每日早晨空腹溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：益氣健脾，潤肺止咳，養(yǎng)血通乳。

◆白術(shù)餅

原料：生白術(shù)250克，大棗250克，面粉500克。

制作：將白術(shù)烘干研成細(xì)末；大棗蒸熟去核，搗成泥狀；將白術(shù)末、棗泥、面粉加水適量，拌攪均勻，做成餅，烘烤后當(dāng)點(diǎn)心吃。

用法：作主食。

功效：益氣，健脾，止瀉。

◆扁豆益胃飲

原料：炒白扁豆20克，黨參20克，玉竹25克，山楂20克，烏梅20克，白糖適量。

制作：將扁豆、黨參、山楂、玉竹、烏梅洗凈，同入砂鍋，加水適量，以文火熬至扁豆熟透時(shí)，取汁加入白糖攪勻即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：益氣，生津，養(yǎng)胃。

◆蓮子百合煨豬肉

原料：蓮子50克，百合50克，豬肉200克。

制作：將豬肉切成小塊，把蓮子、百合放入鍋內(nèi)加水，再加入調(diào)料，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火燉1小時(shí)即成，食蓮子、百合、豬肉，喝湯。

用法：佐餐食用，適量。

功效：清心利肺，對(duì)心力衰竭有療效。

TIPS

小暑節(jié)氣要防皮膚病

日光性皮炎

主要是人體對(duì)陽光中的紫外線過敏引起的。涂抹防曬霜的預(yù)防效果并不好，因?yàn)榉罆袼⒉荒茏柚棺贤饩€的穿透。建議對(duì)紫外線過敏的人要避免長時(shí)間戶外活動(dòng)，戶外活動(dòng)后可以用冷水敷洗暴露部位。另外，最好不要吃光敏類蔬菜，如莧菜、薺菜，因?yàn)檫@些食物都可能引起光敏性皮炎。

丘疹性蕁麻疹

與蚊蟲叮咬有關(guān)，如臭蟲、跳蚤、虱、螨、蚊等昆蟲叮咬皮膚后注入唾液誘發(fā)的過敏反應(yīng)。盡量少到草叢、樹陰下或潮濕、蚊蟲多的地方，發(fā)生皮疹后可外用含有激素的各種軟膏或霜?jiǎng)诜惯^敏藥。