高海拔煙區烤煙小苗膜下早栽對煙葉產質量的影響

錢 宇，蔣 旭，郭群召*，高 峻，羅文斌，鄧小波，王 威

（1.四川省煙草公司涼山州公司，四川 西昌 615000；2.四川省煙草公司涼山州公司鹽源縣煙草營銷部，四川 鹽源 615700；3.浙江中煙工業有限責任公司，杭州 310009）

煙苗適時移栽利于優化煙株的大田生長環境條件[1-6]，促進煙株健壯生長，提高煙葉產質量[7-11]。過早移栽易受不利環境影響導致早花現象，造成煙葉產量及品質下降。過晚移栽則生長速度快，干物質積累少，煙葉不能正常成熟采烤。膜下移栽技術具有保溫、保水效果，利于促進煙株生長[12-13]。研究表明，煙苗膜下適當提前移栽，可以避開蚜蟲遷飛高峰，減少病害損失，提高煙葉經濟效益[13-16]。孔銀亮等[17]研究表明，膜下早栽可提高葉片硝酸還原酶、蔗糖轉化酶活性，增加干物質積累，提高煙葉品質并增加香氣含量。對較高海拔地區來說，已有許多學者進行了有關探索，發現適當提前移栽可提高煙葉產質量[7-9,18-19]。但海拔2000 m以上煙區膜下早栽技術未見報道。四川省涼山州鹽源縣壩區煙區及州內其他部分煙區海拔為2000～2400 m，氣候偏冷涼，長期以來，煙葉大田生長成熟慢，采烤結束期延后，烤后煙葉外觀質量稍差，尤其上部葉片表現明顯。為探明高海拔地區適宜的烤煙移栽期，筆者進行了烤煙小苗膜下早栽技術試驗，以便為優化高海拔地區煙葉生產技術提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與材料

試驗于 2010—2011年在鹽源縣梅雨鎮樹子洼村（海拔2310 m）進行。供試煙苗為常規漂浮育苗所育煙苗，品種為紅花大金元。試驗地為水稻土，有機質13.25 mg/kg，速效氮40.6 mg/kg，速效磷20.1 mg/kg，速效鉀80.4 mg/kg，pH 6.52。

1.2 試驗設計

共設4個處理，T1：對照（CK），4月20日移栽（煙苗真葉7～8片），栽后覆膜掏苗。T2：小苗膜下早栽：4月6日移栽（煙苗真葉5片），移栽后覆膜，2周后掏苗。T3：小苗膜下早栽：4月12日移栽（煙苗真葉5～6片），移栽后覆膜，8 d后掏苗。T4：4月25日移栽（煙苗真葉8～9片），栽后覆膜掏苗。每處理面積666.67 m2，重復3次。各處理按涼山州煙葉生產技術方案進行管理。采后煙葉統一使用氣流下降式密集烤房進行烘烤。

1.3 測定項目及方法

記錄各處理各生長發育時期；打頂后7 d測定農藝性狀；烤后煙葉按國標（GB2635—1992）定級。選取X2F、C3F、B2F煙葉評價外觀質量，用AOTF-近紅外光譜儀測定煙葉化學成分。評吸質量由浙江中煙工業有限責任公司技術中心測定。

1.4 數據處理

采用SPSS17.0軟件進行數據處理。

2 結 果

2.1 煙株生育期

T2、T3處理移栽時煙苗正值生根開始，根系短，移栽過程基本不傷害根系，且栽后即覆膜，煙苗生長空間環境好，基本無還苗期（表1），其煙株各農藝期均較CK提前至少約5 d。T2處理煙苗移栽成活率低于 CK，主要是移栽時由于煙苗弱小導致。T3處理與CK相比明顯提高了煙苗移栽成活率。T4處理煙苗移栽成活率最低，主要是由于移栽時間推遲，煙苗抗逆能力低，栽后不易成活，同時，其各農藝期均較CK及其他處理延后。T2、T3處理提前移栽，頂葉成熟早，可保證在8月底前最后一炕煙葉烘烤結束。

2.2 煙株農藝性狀

提前移栽，煙株大田生長良好，故T2、T3處理各農藝指標均高于CK及T4處理（表2）。T2、T3處理之間農藝指標差別不大，且無明顯規律，但T3處理的株高、莖圍略好于T2處理。由于移栽期推遲，T4處理煙葉田間生長時間不夠，表現為各農藝指標均低于CK及其他處理，其上部葉葉長、葉寬顯著低于其他處理。

表1 不同移栽期煙株生育期Table 1 Growth period of tobacco plant with different transplanting dates

2.3 烤后煙葉外觀質量

由于提前早栽，煙葉大田生長較好，干物質積累多，所以T2、T3處理烤后煙葉外觀質量表現稍好，其下部葉身份略厚于CK及T4處理（表3），上部葉油分和葉片結構較CK和T4處理稍好，且上部雜色煙葉比例明顯降低。T2、T3處理之間差別不大，但煙葉整體外觀質量好于CK及T4處理。T4處理由于推遲移栽，煙葉田間生長時間短，下部煙身份偏薄，上部煙外觀質量明顯低于T2、T3處理，且雜色煙比例最高。

2.4 烤后煙葉化學成分

隨移栽期提前，不同部位煙葉煙堿、總氮、蛋白質、鉀和氯含量基本呈增加趨勢（表4），可能由成分或元素累積效應導致[20-21]。推測由于生長期延長，碳水化合物分解轉化較多，故淀粉、總糖含量呈降低趨勢[22-25]。各處理不同部位煙葉鉀/氯、糖/堿及氮/堿值無顯著差異，其中T3處理鉀/氯值略低于T4處理，但均高于CK和T2處理，T3處理中部煙糖/堿值最接近1，酸堿平衡協調性較好。

2.5 烤后煙葉評吸質量

T3處理各部位煙葉評吸質量總分均高于其他處理（表5），T4處理煙葉評吸得分最低，表明適當提前早栽能促進煙葉生長發育及碳氮代謝，煙葉化學成分趨向平衡，協調性得到改善，有利于提高煙葉吸食質量，而過晚移栽則明顯降低煙葉的感官質量，T4處理的B2F評吸得分明顯低于其他處理。

2.6 煙葉經濟性狀

T3處理各經濟指標最好（表6），除均價外，T3處理各經濟指標與T4處理達顯著差異。過早移栽，可能由于煙苗素質影響，煙苗移栽質量不高，影響了煙葉后期生長及烤后質量，故 T2處理各經濟指標低于T3處理。T4處理移栽過晚，煙葉田間生長條件不利，其各經濟指標均明顯低于其他處理。

表2 不同移栽期煙株農藝性狀對比Table 2 Agronomic properties of tobacco plant with different transplanting dates

表3 不同移栽期烤后煙葉外觀質量Table 3 Appearance quality of tobacco leaves with different transplanting dates

表4 不同移栽期烤后煙葉化學成分Table 4 Comparison of chemical components of tobacco leaves under different transplanting period

表5 不同移栽期烤后煙葉評吸質量Table 5 Sensory quality of tobacco leaves with different transplanting dates

表6 不同移栽期煙葉經濟性狀Table 6 Economic indices of tobacco leaves with different transplanting dates

3 討 論

一般進入9月7日（白露）后，氣溫下降明顯，對鹽源高海拔地區來說，8月底時氣候就已開始明顯變化，這時才成熟的煙葉田間葉片就已表現僵硬現象，上部葉表現尤其明顯，且開片不夠。在烘烤期間受周圍環境溫度影響，烤房溫度不穩定，保溫難度大，影響了烤后煙葉質量。為保證煙葉正常生長和成熟采烤，高海拔煙區移栽時間都前移，確保在9月初完成最后1炕煙葉烘烤，而提前移栽又容易發生早花現象。

烤煙小苗膜下早栽充分利用光、溫等自然條件，煙苗早栽后完全覆膜遮蓋煙苗一段時間，改善了煙苗生長空間環境，提高煙苗移栽成活率[12-13]，在達到基本適宜的大田生產環境條件時，再撕膜掏苗進行正常的生產管理，保證了煙苗在提前移栽狀況下的生長質量，同時將煙株大田生長期推前，將田間煙葉生長調整到適宜的環境條件[1-6]，不僅起到了預防病害的作用[13-16]，也促進了大田煙株充分健壯生長和干物質的積累[15-16,18]，保證了煙葉正常生長和及時成熟采烤，在8月底前最后一炕煙葉順利烘烤結束，保障了煙葉烘烤質量，提高了煙葉產量和產值。

膜下過早移栽則煙苗弱小，達不到壯苗標準，移栽難度大，同時由于覆膜時間偏長，撕膜掏苗后煙苗田間初期長勢弱，其移栽成活率反而低于常規移栽，影響了煙株后期生長和煙葉烤后質量，其經濟性狀指標提高不明顯。過晚移栽，煙葉田間生長條件不利，尤其不利于上部葉的正常生長和烤后煙質量的提高，影響了煙葉產量和產值。4月12日移栽時煙苗真葉5～6片，煙苗相對來說偏弱，仍不利于提高移栽質量，需進一步探索高海拔低溫煙區提前播種條件下的壯苗培育技術。

4 結 論

本研究表明，海拔2000 m以上煙區在4月12日左右采取小苗膜下早栽技術，可有效提高煙苗移栽成活率，較常規移栽和推遲移栽分別提高1.14和8.20個百分點。高海拔地區烤煙小苗膜下適當早栽改善了煙株大田生長環境，煙株現蕾、開花、打頂以及各部位葉的成熟時間較常規移栽提前約 5 d，延長大田生長期4 d。煙株田間長勢強，農藝性狀表現優良，煙葉及早成熟，烤后煙葉外觀質量、化學成分協調性及評吸質量優于常規移栽和推遲移栽，上部煙葉質量明顯改善，提高了煙葉經濟指標。實施小苗膜下早栽，優化調整了高海拔地區煙葉大田生長環境，保證了煙葉正常生長成熟，明顯提高了煙葉產量和質量。

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