遮陰對綠袖蘋果果肉鈣吸收、鈣濃度、苦痘病發病率等特性的影響

據 《Scientia Horticulturae》（2013.07.019）的一篇研究報道，來自巴西農業研究所的Sergio T.de Freitas等人研究了樹體遮陰對綠袖蘋果果肉鈣吸收、鈣濃度、苦痘病發病率及其他果實特性的影響。

苦痘病是由缺鈣引起的蘋果生理病害，可能受環境因素的影響。本項研究的目的是探索樹體遮陰對果實總鈣含量、細胞壁Ca2+含量及果實對苦痘病敏感程度的影響。綠袖蘋果分別栽植于遮陰和不遮陰條件下。樹體遮陰于盛花期后進行，遮陰以達到遮掉冠層50%光照效果。遮陰增加了莖水勢和葉片氣孔導度。苦痘病只在遮陰處理的果實上發生。皮層Ca2+在遮陰且沒有發生苦痘病的果實中含量最高，其次是遮陰且發生苦痘病的果實，在不遮陰的果實中含量最低。遮陰果實細胞壁Ca2+含量比不遮陰果實高，但遮陰處理的果實中，發生及未發生苦痘病的果實細胞壁Ca2+含量接近。遮陰果實的果膠脫脂程度和兩種果膠甲酯酶(PME1和PME2)的表達比不遮陰果實高。皮層Ca2+結合到細胞壁上的百分比在遮陰并發生苦痘病的果實中最高。遮陰沒有發生苦痘病的果實Mg2+含量和皮層組織Mg2+/Ca2+比值比遮陰發生苦痘病的果實的低。

結果表明，雖然遮陰提高了果實Ca2+吸收，但也通過增加Mg2+吸收和皮層Ca2+對細胞壁的結合而提高了果實對苦痘病的敏感性。