淺談膏方的服用細則

何 敏 曹占興 浙江中醫藥大學 杭州 310053

胡 崗 浙江省立同德醫院

膏方是一種具有營養滋補和防病、治病等綜合作用的中藥內服制劑。內服膏劑是在湯劑的基礎上，根據人的不同體質、臨床表現，在中醫藥理論指導下確立方藥，經煎煮、濃縮、加煉蜜或糖（或木糖醇）制成的半流體制劑，具有藥物濃度高，藥效穩定，口味怡人，體積小，服用方便，便于攜帶等優點而深受歡迎，尤其是江浙滬一帶流傳數百年，經久不衰。但膏方一經開出后，服用時間一般較長，很多服膏者在服用過程中常遇到各種問題而得不到正確及時的指導。因此，本文從服用膏方的季節、時間、頻率、方法、劑量、頻率、注意事項、何時停用及不良反應的治療等多方面闡述膏方的服用細則，以期提高膏方臨床效果。

1 服膏季節

《素問·四氣調神大論篇》曰：“冬三月，此謂閉藏”。這就是說，冬季三月，萬物生機潛伏，是補充和收藏的季節，符合“秋冬養陰”的要旨。冬季養精蓄銳，可使腎精充沛，來年體質更強，又加上膏方偏于補益，熱天不易消化吸收且宜變質，因此冬季成為膏方進補的最理想季節。服用膏方多由冬至即“一九”開始，至“九九”結束。但隨著存放條件的改善，且虛弱及其他病癥并非局限于冬季發病，譬如外科術后、婦女產后所出現的氣血不足，臟腑虧損等疾病也在其他季節發生，根據中醫學“虛則補之，實則瀉之”的理論，對于體虛或體內有實邪的患者，一年四季都可以選擇適宜的膏方內服，以達到補虛或祛邪的目的[1]。

2 服膏之前“開路方”

大多膏方是以補益作用，服膏初期或期間可能會出現滋膩礙胃，納食減少，腹部脹滿，口臭，口苦，舌苔厚膩等濕困中焦、脾胃運化功能欠佳的癥狀。此時繼續服用膏方不僅不能很好吸收藥物有效成分，反而還會產生一些不適。對于平時脾胃功能欠佳者，為了避免出現這種現象，首先可以讓患者先服用1～2周左右的“開路方”，即湯劑，盡可能祛除濕濁，調整好胃腸功能，如無特殊不適，即可服用膏方。如服用膏方期間出現不良癥狀，可先暫停服用，或改服1～2周理氣和胃、消食導滯藥后，再少量服用膏方，慢慢增加劑量。對于脾胃功能正常的人來說，則不強調必須服用“開路方”，可以直接服用膏方。開路方中?？蛇x用陳皮、半夏、川樸、枳殼、神曲、山楂、白術、砂仁、山楂等健脾理氣、化濕助運的藥。也可以在醫師指導下服用一些中成藥，如藿香正氣片、香砂六君丸、參苓白術散等作為“開路藥”。

3 服膏時間

服用膏方的具體時間有空腹服、飯前服、飯后服、睡前服等幾種?！侗静萁洝分^：“病在四肢血脈者，宜空腹而在旦”，其優點在胃腸空虛時，吸收力強，且不受食物干擾，可使藥物迅速入胃腸，并保持較高濃度而迅速發揮藥效。如空腹時服用胃腸不適感，可以改在半飽半饑時或者飯后30min 左右服用；針對心、肺等病以及病在上焦者，一般在飯后15～30min 時服藥；補心脾、安心神、助睡眠的藥物宜睡前2h 內服用。

4 服膏方法

膏方的服法可分為沖服、調服、噙化三種，沖服，即取適量藥膏，放在杯中，將白開水沖入，攪勻使之溶化后服下，如益母草膏，一般每次取1 匙，開水沖烊飲服；調服，即把膠質稠黏難化的膏方加黃酒或水，用碗、杯隔水燉熱，調勻后服下，如方中有熟地、山萸肉、巴戟天等滋膩藥物較多，且配藥中膠類劑量較大者；噙化，亦成為“含化”，即將膏滋含在口中，慢慢咽下，讓藥慢慢在口中溶化，發揮藥效，如治療慢性咽炎所用的青果膏等。

5 服膏劑量

服用劑量應根據病情或者身體情況及藥物的性質決定。一般每次服用膏方量以常用湯匙1 匙為準（合約30g）。病重、體弱者或有滋補作用、藥性平和的藥物可以多服；病輕、老人、婦女、兒童可少服些；藥性劇烈的藥應從小劑量開始，逐步增加。對于婦女在經期、孕期及產后，又應小于平時，但主要仍須從病情等各方面做全面考慮。

6 服膏頻率

服用膏方一般是每天早、晚各1 次，每次1 匙。對于病情較重者，也可以調整為每天早、中、晚各1次。初服者一般采用小劑量試用，再逐漸增加。每天早晨空腹或晚上就寢前服一匙，1 周后可增至早、晚各1 匙。從藥效角度分析，每次服藥應該定量、定時。一般情況下1 天2～3 次。鑒于膏方服用時間較長，如在醫生的指導下進行，無論對治病療疾還是養生保健防病均會有益。

7 服膏注意事項

“忌口”是指根據病情及治療需要，要求患者在服藥期間忌食某種食物，以預防某些食物、藥物與膏方相互作用、降低藥效或產生不良反應。一般服膏方期間，應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物；忌抽煙、喝酒，不宜飲茶、咖啡、可樂等；膏方中含人參時應忌食蘿卜、萊菔子、紅綠茶等；含有何首烏應忌豬、羊血及鐵劑；陰虛便秘、潮熱者忌食辛辣刺激食品，如姜、蒜、蔥、狗肉、牛肉等；陽虛便溏、畏寒者忌食用寒性食品，如柿子、螃蟹等。除以上較普遍的“忌口”外，因每料膏方的具體藥物組成不同，因此尚有不同要求的“忌口”，具體應遵醫囑執行。

此外補膏還需要注意：①防止“閉門留寇”：在外邪未盡的情況下，不要過早使用補膏，以免留邪為患。必要時可在祛邪藥中加入補益之品，以達到扶正祛邪、攻補兼施目的。②補益藥中可加入運行脾胃氣血藥物，防止滋膩礙胃，以免助火傷陰。③防止“虛不受補”，尤其是一些患有慢性虛證的老年人，只能緩緩調養，不可驟補。

8 何時應暫停服膏方

在服用膏方的過程中如遇到以下幾種情況時應暫時停服膏方[2]：①遇到寒熱不當、外邪襲表的感冒發熱之證；②遇到咳嗽痰多、胸悶氣急等痰液壅盛之證；③遇到受寒、傷暑、食物中毒，出現急性腹痛時；④遇到情志不遂、悲傷惱怒，出現情志抑郁、頭脹頭痛等肝氣郁結、氣郁化火時；⑤遇到神志昏迷、不省人事等危急重癥時；⑥遇到食欲減退、脘腹脹滿、便溏腹瀉等消化不良、胃腸功能紊亂時；⑦遇到大便不通、小便不利、熱性瘡瘍、紅腫熱痛等邪氣壅實、閉阻不通等情況時。應該暫時停服膏方，等上述癥狀好轉后再給予服用，做到“急則治其本，緩則制其標”。

9 服膏后不良反應的治療

膏方處方要求一般要求平和，切合個體，不應出現不良反應。但由于種種原因，部分患者還是出現不良反應。因此針對不良反應的治療，有如下幾種[3]：①內火較盛：出現鼻衄，口干，面頰升火，舌質紅，苔黃，脈數。這可能是補陽藥物過多，氣火有余，耗傷陰津，可服用清熱瀉火的湯劑劑，如金銀花露等。②損傷脾胃：出現食欲減退，腹部脹滿，大便稀薄，特別怕冷。這可能是補陰藥過多，滋膩礙胃，損傷脾胃，損傷陽氣?？捎柘闵傲?、參苓白術散等調和脾胃。③過敏反應：出現急性過敏反應，如皮疹、蕁麻疹等。這可能是膏方中阿膠、鱉甲等部分含蛋白質成分成為抗原引起了過敏反應?？煞每惯^敏藥物。④血脂升高：出現膽固醇、甘油三酯升高，脂肪肝加重，這與糖和阿膠的分解產物所引起。若無其他癥狀，可囑患者多加運動，減少食物中膽固醇和脂肪的攝入。以上不良反應出現時，應暫停服用膏方，待治療后癥狀緩解后在醫生指導下方可繼續服用。

總之，膏方作為傳統劑型，是中醫治療中具有鮮明特色的組成部分，在預防保健、防病、治病等方面發揮著重要作用。隨著都市亞健康人群的增多及人口老齡化時代的到來，膏方越來越受人民的歡迎。如何合理的服用膏方，是臨床醫生及服用膏方人群需要熟悉了解的。如此，方能更好地發揮膏方的臨床療效，從而達到強身健體，防病于未然的目的。

［1］馬貴同.中醫膏方治病百問［M］.上海：上海中醫藥大學出版社，2005：13-14.

［2］汪文娟，莊燕鴻，陳保華.中醫膏方指南［M］.上海：第二軍醫大學出版社，2003：28-29.

［3］胡國華，朱凌云.冬令調補擇膏方［M］.北京：中國中醫藥出版社，2008：8-9.