利用泡核桃隙地資源發展山地牧業

文│吳永新（云南省昌寧縣動物衛生監督所）

被國家林業局評為“中國名特優經濟林核桃之鄉”的云南省昌寧縣，自“九五”以來，按照“生態建設產業化，產業發展生態化”的林業發展思路，把泡核桃作為富民興縣的骨干產業進行培植，成為云南省主要的泡核桃產區之一。泡核桃從嫁接到投產約8年時間，合理密植，一畝地可種植8株，隨著泡核桃樹逐年長大，空隙地面積由大到小，近年來形成核桃地套種玉米、烤煙、小麥等多種模式，隨著泡核桃逐年投產，適宜套種烤煙、糧食作物的面積逐年減少，泡核桃林下只長雜草。為充分利用泡核桃隙地資源，昌寧縣畜牧工作站與云南省草山飼料工作站經多方研究探討，于2010年9月引入優質牧草—鴨茅，在泡核桃隙地套種，探索“林—草—畜”一體化模式，成為昌寧縣發展山地牧業、促進農民增收的途徑。

一、泡核桃隙地資源概況

2011年年末統計，全縣核桃總面積1531061畝，其中泡核桃面積1511991畝，覆蓋全縣13個鄉鎮117個村1493個村民小組，約6萬戶，農民人均占有核桃面積3.6畝。經畜牧工作站組織干部職工分組到珠街、耉街、柯街、大田壩、漭水調查落實，全縣在泡核桃林下套種烤煙、糧食作物的面積約占2/3，閑置著只長雜草的面積約占1/3，隨著泡核桃逐年長大投產，適宜套種烤煙、糧食作物的面積逐年減少，閑置隙地逐年增加。目前，全縣約有50萬畝泡核桃隙地可以發展牧草種植。

二、泡核桃隙地套種牧草技術

1.草種選擇。與云南省草山飼料站研究探討，確定引入優質牧草——鴨茅，進行示范種植。鴨茅又稱雞腳草、果園草，是世界上最重要的禾本科牧草之一。該品種耐陰性較強，在遮陰條件下能正常生長，尤其適合在核桃林地種植。鴨茅為多年生牧草，疏叢型、須根系，植株比黑麥草類高大，有些栽培種可達到1.5米，種子比黑麥草類小，長卵圓形。鴨茅是一種多年生牧草，一般可利用6～8年，多者可達15年。

2.種植技術。

（1）地塊選擇。泡核桃樹高3～6米的地塊，耕作層深，干旱利于澆灌，雨季利于排澇，地下水位低，離家較近有利于管理、刈割利用的稀疏林地，園子地；不能選擇果樹較大遮陰，陽光不能照射，地下水位高，不利于排澇，土地貧瘠，耕作層淺，不利于生長的地塊。

（2）整地。清除地面上的枯枝落葉和感染病蟲害的樹枝及雜草，并集中燒毀，減少病源。再進行牛耕碎伐或人工翻挖、除雜，每畝施肥不低于3噸后再進行二次人工翻挖、除雜、碎伐。

（3）開墑。根據地形情況，由高向低開墑，利于排澇，墑寬2.0米，墑間溝寬25～30厘米，溝寬30厘米。

（4）播種。一年四季均可播種，但秋季播種較適宜，每畝播種1～1.2千克，用磷肥拌種，播幅10厘米，行距30～35厘米。種子稀密度以一只手巴掌大面積能見種子5～10粒為宜，蓋土1～2厘米。

（5）管理。幼苗長到10～15厘米時應及時清除雜草；雨水較多季節及時清理墑間溝道、土壤及雜物，保證排水暢通不受澇災；鴨茅生長至30厘米左右，進行第一次刈割，留茬3～5厘米，以后每次刈割，喂豬刈割高度30～40厘米，喂牛刈割高度40厘米以上。

三、種植示范推廣情況

2010—2011年，在耈街、柯街、大田壩3個鄉鎮15個村136個村民小組1782戶農戶的泡核桃隙地示范種植，種植面積3130畝，占全縣可利用面積的0.63%。在上述每個鄉鎮選擇牧草長勢好、中、差的3個種植地塊，在牧草孕穗期刈割，每年刈割6茬，每個地塊選擇3個測產樣方，每個樣方測8個平方鮮草產量，求平均值，平均鮮草產量為6.98噸/畝/年，發展潛力很大。由于長勢好、產量高、牲畜喜食，起到了示范、帶動的作用。

四、工作措施

1.加強領導，明確職責。成立由畜牧獸醫局副局長任組長的領導小組和由畜牧工作站站長任組長的技術指導小組。領導小組負責制訂項目建設方案，組織協調，宣傳發動，資金籌措、管理和監督檢查；技術指導小組負責草種采購供應，種植地點選擇與規劃，種植技術資料編寫、發放及組織種植技術培訓和中耕管理技術培訓。

2.廣泛宣傳，組織發動。由縣畜牧工作站組織專業技術人員會同鄉鎮駐村領導、村干部以及鄉鎮畜牧獸醫站技術人員進村入戶發放宣傳材料、講解隙地套種優質牧草對發展山地牧業的好處及種植技術，爭取農戶主動配合。

3.抓技術培訓，辦示范榜樣，以點帶面促推廣。組織專業技術人員編寫《鴨茅種植技術》資料，深入耇街鄉團山、阿干，大田壩鄉大田壩、華嚴村田間地頭，發到鄉、村各級技術人員、干部和種植戶手中，選擇一戶種植示范戶，召開種植現場會，由縣畜牧工作站專業技術人員手把手、面對面指導種植。

4.加強督促檢查。牧草種植后，技術指導組不定期地深入種植區督促檢查和指導農戶施肥、澆水、田間管理、刈割利用等知識，幫助解決種植中遇到的困難和問題。

五、種植效益

1.經濟效益。2010—2011年，在柯街、大田壩和耈街3個鄉鎮利用泡核桃隙地種草3130畝，鮮草產量6.98噸/畝，涉及15個村136個村民小組1782戶農戶，發展母畜存欄2250個黃牛單位，實現牧業收入增加360萬元，戶均增收1270余元。新增肉牛凍精改良站點2個，增加改良數320頭，促進了肉牛品種改良技術推廣和肉牛良種覆蓋率。

2.生態效益。由于撂荒地類草場和農隙地類草場已被開挖種植泡核桃等經濟林木，溫凉地區的灌木林類草場已被開挖種植茶葉，亞熱帶地區的河谷地帶已被開挖種植甘蔗或橘園，由于山林土地到戶承包，人們對自然資源的掠奪利用，草食畜不斷增加，草地資源退化十分嚴重，保護草原、開展人工種草刻不容緩。泡核桃隙地種草，提高了地表覆蓋率，有效減輕了地表徑流、控制了地表的風蝕和水蝕，保持水土、遏制水土流失，使生態環境得到改善，培肥了土壤，達到了林牧有機結合，促進了生態和生產的良性循環。

3.社會效益。利用泡核桃隙地種植牧草，調整優化“糧—經—飼”三元種植結構，為穩定糧食生產、鞏固林業發展、促進草食畜牧業高產高效發展探索新的經驗。“以種帶養，以養促種”，探索“林—草—畜”一體化循環模式，有效遏制天然草場超載過牧、緩解林牧爭地，防止水土流失，提高土地肥力，提高土地利用率，增加土地產出率，為昌寧發展山地牧業、增加農民收入、促進農村經濟可持續發展提供科學依據。