歡迎訂閱2014年《中國糧油學(xué)報》
2013-01-26 15:46:54
中國釀造 2013年9期
關(guān)鍵詞：油脂
《中國糧油學(xué)報》2013年成為美國《工程索引》（Engineering Index）源刊，是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會主管、中國糧油學(xué)會主辦的全國食品工業(yè)類中文核心期刊。主要刊載谷物、油脂化學(xué)、工藝學(xué)等方面的研究成果。欄目包括：稻谷、小麥、玉米、大豆、雜糧、淀粉、蛋白、油脂、飼料、儲藏、加工工藝、糧食物流、信息自動化、標(biāo)準(zhǔn)與檢測方法及綜述。
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