海南嫁接茄子死秧原因分析

□ 王 爽 羅 豐 肖春雷 劉 勇 柯用春 孔祥義

2012年11月海南嫁接茄子發生大面積死秧現象，經濟損失嚴重，是品種的原因？還是環境因素？

青枯病是世界上危害最大、分布最廣、造成損失最為嚴重的植物土傳病害之一（王小佳 等，2000）。研究表明茄子近緣野生種托魯巴姆 （Solanum torvumSwartz）具有抗青枯病、抗逆和耐瘠薄的特性（Gousset et al.，2005），在生產上作為茄子砧木被廣泛使用。嫁接茄子除可緩解因連作造成的病蟲害，還能增強茄子的抗逆性，增加產量（杜秀蘭 等，1999；Bletsos，2003），因此，茄子嫁接技術在全國范圍內得到了大面積的推廣使用。2011年10月蔬菜嫁接國際會議交流資料統計，我國嫁接茄子種植面積約為10.51萬hm2（157.7 萬畝），占總栽培面積的10%（王崇啟 等，2013），海南嫁接茄子的種植面積也呈逐年增加的趨勢。

1 海南嫁接茄子死秧發生情況

海南省是冬季瓜菜、南菜北運和出口型蔬菜的重要生產基地。據統計，2012年海南冬季瓜菜種植面積為25.72萬hm2（385.8萬畝），其中，茄子的種植面積近0.97萬hm2（14.5萬畝），位居瓜菜種植面積的前5位（海南省統計局 等，2012）。海南茄子的種植主要集中在三亞市和樂東縣等市縣，品種多為紫長茄類型，以嫁接栽培為主。

2012年11月，筆者在調查樂東縣佛羅鎮種植的茄子時發現，該地區的嫁接茄子發生大面積死秧現象。其中，一個種植大戶1.33 hm2（20畝）的嫁接茄子死秧率達30%～50%，經濟損失高達50% 以上。隨后，在三亞市崖城鎮、鳳凰鎮南島等地也發現嫁接茄子死秧現象嚴重。

死秧植株初期表現為個，葉片初呈淡綠色，后變褐色枯焦，脫落或殘留在枝條上，病株表面沒有明顯的癥狀，剝開莖部皮層會發現木質部呈褐色，從根莖部起一直延伸到上部枝條的木質部，髓部空心腐爛。用手擠壓病莖橫切面，有白色黏液滲出（彩色圖版1）。發病初期葉片在中午前后萎蔫，傍晚恢復，2～3 d（天）后植株徹底死亡（彩色圖版2）。死秧現象主要發生在處于生殖生長期的植株，從嫁接接口處折斷病株，可見病株維管束褐化，且接口處褐化最為嚴重（彩色圖版3）。

筆者采集了病癥顯著的植株，通過病原菌分離、鑒定與致病性實驗。確定了死秧的茄子植株為青枯病所致，引起該病的病原菌為茄科勞爾氏菌（Ralstonia solancearum）；該菌株表現為強致病性；菌株生長的最適溫度為25～35 ℃；在NA固體培養基上劃線培養3～5 d（天），菌落呈圓形凸起狀，直徑0.05～0.10 mm，半透明，白色至淡黃色，表面光滑，有光澤；菌株的16S rDNA序列已提交到Genbank中（登錄號：KF030881），其與 Genbank 中的Ralstonia solancearum的同源性可達99%。

2 發病原因分析

2.1 砧木品種的抗病性降低 海南地區所用的茄子砧木品種為托魯巴姆，接穗品種為長豐2號，筆者調查了解到該地區青枯病的暴發可能是由于砧木品種使用年限較長，且不同地區青枯病病原生理小種存在較大的差異，導致砧木品種的抗病性下降。

2.2 田間菌源較多 發病地塊多為連作地塊，多年連作使青枯病病原菌逐年積累，且該地區所分離得到的菌株致病性較強，最終導致青枯病的嚴重暴發。

2.3 溫濕度較大 2012年10月，臺風“山神”襲擊海南省各市縣，據調查，海南嫁接茄子受到不同程度淹水的影響，高溫高濕是青枯病發生發展的外部條件。

2.4 栽培管理不當 嫁接茄子定植時傷根嚴重，采用平畦栽培，有的農戶施用未腐熟的有機肥，偏施氮肥等也是造成病害發生的重要原因。

2.5 防治不及時或藥劑選擇不當 農戶一致認為嫁接茄子具有較強的抗性，從而忽視了對土傳病害的預防，再加上病害發現和診斷不及時，病殘體未及時清除，導致病害的發生和蔓延。

3 防治對策

3.1 種子消毒 先將種子在冷水中預浸3～4 h（小時），再放入體積為其5～6倍的55 ℃溫水中，連續攪拌30 min（分）后，取出種子用清水沖洗干凈，晾干或催芽后播種；也可用300 mg·kg-1新植霉素或50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液浸種10～30 min（分），洗凈后催芽播種。

3.2 田間管理 整地時應撒適量石灰，一般每667 m2施50～100 kg；采用高畦栽培，施足基肥，有機肥要充分腐熟，并平衡追施氮、磷、鉀肥，以及適當的生物有機肥；第1次采果后，葉面適當噴施0.2%磷酸二氫鉀或其他葉面肥，以增強植株抗病能力；及時中耕、培土，促進根系生長；采用滴灌，防止病菌隨水流傳播。

3.3 輪作 一般發病地實行3 a（年）或3 a（年）以上的輪作，重病地實行4～5 a（年）輪作。可與水稻進行水旱輪作或與瓜類作物輪作，避免與其他茄科作物輪作。

3.4 藥劑防治 發病初期用77%氫氧化銅（可殺得）可濕性粉劑 500 倍液，或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，或14%絡氨銅水劑300～400倍液，或50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液 250～500 mL，每7 d（天）灌1次，連灌3～4次；或用70%敵磺鈉（敵克松）500～700 倍液灌根，每株灌藥液250 mL，連灌2～3次；也可使用微生物農藥多粘類芽孢桿菌細粒劑（0.1億cfu· g-1，康地蕾得）進行防治，防治時可先用500～600倍液于定植時灌根，發病初期再用600～700倍液灌根，病害嚴重發生時應適當增加用藥次數和用藥量。

杜秀蘭，劉永齊，賈磊，張翠香，王愛萍，李錦峰．2008．利用番茄嫁接茄子防治茄子黃萎病．中國蔬菜，（3）：54-55.

海南省統計局，國家統計局海南調查總隊．2012．海南統計年鑒2012，北京：中國統計出版社：286.

王崇啟，劉淑梅，侯麗霞，肖守華，董玉梅，曹齊衛，焦自高，孫小鐳．2013．蔬菜嫁接專題報道（四） ：茄子嫁接苗的應用現狀及改進方案．中國蔬菜，（7）：15-18.

王小佳．2000．蔬菜育種學（各論）．北京：中國農業出版社：121-123.

Bletsos F．2003．Effect of grafting on growth，yield，and verticillium wilt of eggplant. HortScience，38（2） ：183-186.

Gousset C，Collonniera C，Mulya K，Mariska I，Rotino G L，Besse P，Servaes A，Sihachakr D．2005．Solanum torvum，as a useful source of resistance against bacterial and fungal diseases for improvement of eggplant （S. melongenaL．）．Plant Science，168：319-327.