行動導向教學在高職院校教學中的應用

樓天靈

浙江醫(yī)藥高等專科學校生物與食品系 浙江寧波 315100

作者：樓天靈，浙江醫(yī)藥高等專科學校生物與食品系助教，碩士。

在傳統(tǒng)教學模式下，高職院校的學生需要在兩學年內結束所有課程的學習，因此，每門課程的學時數(shù)都被壓縮，這使得一些重要的專業(yè)課，尤其是理論和實踐并重的課程，學時數(shù)偏少。選擇有效的教學方法是增強教學效果，最大限度地激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)學生分析和解決實際問題能力，以及培養(yǎng)學生扎實的實驗技能和創(chuàng)新能力的關鍵。筆者在該課程教學的改革和探索中，發(fā)現(xiàn)行動導向教學法是實現(xiàn)以上教學目標的有效教學方法之一。

行動導向教學法以學習理論為基礎，采用案例教學法、項目教學法等具體方法，尋求學習的最佳效果，始終堅持學生的主體地位，精心設計教學過程，將課程中的理論與實踐有機緊密聯(lián)系，促進學生掌握牢固的理論知識和實驗基本技能，為今后從事的職業(yè)崗位群奠定堅實的基礎。那么如何將行動導向教學法運用到各門課程的教學中呢？

1 行動導向教學的概念及特點

行動導向教學源自職業(yè)教育比較發(fā)達的德國。自20世紀80年代起，“行動導向教學”成為德國職業(yè)教育和職業(yè)培訓領域教學改革的主流。1999年，德國聯(lián)邦州文化部長聯(lián)席會議更是通過并發(fā)布了以“學習領域”為核心的課程方案，要求職業(yè)教育的目標要全面包含“知識、技能和關鍵能力”，確定了“行動導向”教學法在職業(yè)學校教育改革中的基礎地位[1]。

行動導向教學是指由師生共同確定的行動產品來引導教學組織過程，學生通過主動和全面的學習，達到腦力勞動和體力勞動的統(tǒng)一。近年來，在我國職業(yè)教育界也掀起了“行動導向”教學法的熱潮，有不少職業(yè)院校已主動接受行動導向教學的理論，并在相應的專業(yè)課教學中大膽實踐。職業(yè)教育的特殊性和當代職業(yè)教育的闊步發(fā)展，使得行動導向教學理念在職業(yè)教育教學中凸顯出理論上的科學性和實踐中的可行性。

與傳統(tǒng)教學相比，行動導向教學發(fā)生了巨大的改變[2-3]。

1）教師—學生課堂任務的改變。在行動導向教學過程中，學生是學習過程的主體，學生參與包括信息的收集、計劃的制定、方案的選擇、目標的實施、信息的反饋、成果的評價等實際問題解決的整個過程，使學生既了解總體，又清楚每一具體環(huán)節(jié)的細節(jié)；教師則從教學過程的主要承擔者中淡出，而是成為學習過程的組織者、學生學習的指導者和咨詢者。

2）行動導向教學不再強調知識的學科系統(tǒng)性，而是采用跨學科的綜合課程模式，重視學生案例分析、解決實際問題以及學生自我管理式學習能力。教師不再按照傳統(tǒng)的學科體系來設計教學過程，而是以職業(yè)工作過程為參照來確定學習領域、設置學習情境、開展教學活動。同時在教學內容上也以職業(yè)活動為核心，以“實踐在前，理論在后；行動在前，知識在后”為原則，讓學生在做中學，學中做，并通過解決接近實際工作過程的案例或項目來引導學生進行探究式、發(fā)現(xiàn)式的學習。在教學評價上也允許學生自己制定評價標準，并檢查自身的學習效果。

3）在傳統(tǒng)課堂上實行的是集體化的教學方式，這種教學方式無法適應人的個性特點，學生始終處于被動的學習環(huán)境中。而行動導向教學的教學方式一般以小組學習形式進行，主要強調學習過程中的交流與合作，學生可以對感興趣的問題進行自由討論和發(fā)言，發(fā)揮各自的特點，相互爭論、相互幫助、相互提示或進行分工合作。這樣的教學方式既可使學生更快地掌握專業(yè)技能，又能培養(yǎng)學生解決實際問題的方法和能力，以及與人協(xié)作共事的社會能力和創(chuàng)新精神。

2 高職院校學情分析

準確的學情分析是正確把握該課程重點，突破學生學習難點的關鍵。現(xiàn)以浙江醫(yī)藥高等專科學校為例，從各專業(yè)核心課程本身的特點、高職高專學生的情況這兩方面來進行學情分析。

2.1 高職院校課程特點

高職院校以培養(yǎng)具有豐富理論知識和很強動手能力的高級技術應用型人才為其人才培養(yǎng)方案，這就決定了高職院校很多專業(yè)的核心課程，比如藥學專業(yè)的藥物制劑生產技術、藥物檢測技術、制劑設備，食品專業(yè)的食品加工、食品安全快速檢驗技術、食品微生物檢驗技術等課程，都具有較高的實踐應用要求。

傳統(tǒng)授課方式將這些核心課程的理論和實驗分別進行授課，但這些課程的理論講授對象往往比較抽象，講授內容繁雜、瑣碎，知識量大，尤其對于一些檢測類的課程，各檢測對象的檢測方法相似，缺乏新意，難以學習和掌握，給該課程的講授造成一定難度。而實驗課的授課，由于學生對理論知識不能很好理解，在實驗課上只能一味地模仿教師操作，根本不理解為什么這么做，甚至不明白實驗的目的，難以激發(fā)學生好奇心和調動學生主觀能動性，教學效果差。傳統(tǒng)模式下大多數(shù)學生靠死記硬背來應付考試，結果導致學生不能在實際工作中靈活運用所學知識，甚至把各知識點混淆運用，造成工作失誤。因此，高職院校課程的教學需要尋求一條能夠幫助學生在有限的課時中更好地掌握專業(yè)知識和專業(yè)技能，與實際聯(lián)系更緊密的教學方法，而行動導向教學法正是符合條件的教學方法之一。

2.2 高職院校學生特點

大多數(shù)高職院校學生的理論基礎較薄弱，理論課聽課效率較低，對抽象知識的學習較易產生畏難情緒。同時高職高專學生對實踐操作具有濃厚興趣，且實驗課的教學效果普遍好于理論課。針對高職院校學生的以上特點，教師應選取適當?shù)慕虒W方法，因材施教。

很多高職課程的主要教學目的之一是培養(yǎng)學生綜合科研素質和分析、歸納、總結能力，但這些課程的理論內容往往比較散而繁雜，給學生對該課程的學習和掌握造成一定難度。為達到教學目的，除了教師的努力外，更需要激發(fā)學生學習的主觀能動性。在教學過程中將各理論知識點融于不同的實踐任務和項目中，即采用行動導向教學方法，可有效提高學生對知識點的理解、掌握和靈活運用能力。

3 行動導向教學在教學中的應用

行動導向教學法在職業(yè)教育教學中的應用主要有案例研究法、模擬教學法、團隊競爭法、項目教學法等[4-6]。如何靈活地將這些方法運用到實際教學中，是完善課程課堂設計、充實課堂內容，實現(xiàn)高職院校課程教學改革的關鍵。筆者根據(jù)行動導向教學法應用的調研情況，舉例介紹各種教學法在高職院校課程教學中的應用。

3.1 案例研究法在高職院校教學中的應用

案例研究法是一種學習者利用個人的親身經(jīng)驗和知識的獲得，通過對案例的分析和研究進行學習，達到為實踐行為做準備這一目的的教學方法。

在理論教學過程中，以案例為引導，適當調整和豐富教學內容，有助于激發(fā)學生濃厚的學習興趣和求知欲望，達到較好的教學效果。以食品微生物檢驗技術課程為例，在講解副溶血性弧菌及其檢驗時，即可以舉案例的方式引入該課題[7-8]：

某高職大三學生暑假后到某海邊城市進行為期一周的實習，到達目的地時是下午兩點多鐘，當時大家都已饑腸轆轆，于是十幾位同學聚集到一家小飯店，點了各種小海鮮，有蜆子、毛蚶、蟶子、赤貝、海紅、海螺、海蜇皮、蝦、蟹，冷的、熱的、生的、熟的，暴吃一頓，外加啤酒、飲料，吃喝得好不愜意，好不過癮。誰知，兩三個小時后陸續(xù)有同學出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、畏寒等癥狀，表現(xiàn)劇烈而嚴重，被送往醫(yī)院緊急救治。在醫(yī)院治療幾天后又在住處休養(yǎng)，等到痊愈后，一周的實習期已滿，不但白來一次，各方損失也無法彌補，遺憾終生。后經(jīng)檢驗，這些同學的病癥為副溶血性弧菌中毒和胃腸對海產品中的特異蛋白不適應所致。

通過以上案例，就把水產品的主要污染致病菌的種類、來源、感染途徑、致病特性和病癥、溯源、控制擴散等枯燥繁瑣的內容全部簡略而生動地講解出來，之后再結合微生物學檢驗實驗，把理論和實踐有機結合起來，使學生好學易懂，印象深刻，記憶牢固，教學效果好，達到教學目的。

3.2 模擬教學法在高職院校教學中的應用

模擬教學法是一種讓學生在一種人造的情境或環(huán)境里學習某職業(yè)所需的知識、技能和能力的教學方法。模擬訓練可以給學生一種身臨其境的感覺，更重要的是提供了許多重復的機會和隨時進行過程評價的可能性。

以中藥鑒定技術課程為例，傳統(tǒng)的中藥鑒定技術課程理論課上，對于中藥材的辨認、各中藥材功能、中藥材配制等重要內容的教學往往是直接按照課本，一條一條地拋給學生，學生則機械性的接受并記憶這些知識，教學知識信息量大，教學過程枯燥乏味，學生對知識點的記憶難度較大，記憶印象不深刻。而采用模擬教學法，讓學生身臨其境地體驗各知識點所講授的內容，可以幫助學生深刻理解各知識點，并對重要知識點加深印象。

譬如在分析各種中藥材功能的教學過程中可以模擬一個中醫(yī)院門診，讓學生分別扮演醫(yī)生和病人的角色，“病人”以抽紙條的方式從教師手中抽取各種病癥，“醫(yī)生”則對這些病癥做出判斷，并開出正確的中藥方子。

通過模擬教學法對采樣原則和方法的教學，使原本枯燥、乏味的傳統(tǒng)課堂變得生動、有趣，可有效激發(fā)學生的學習興趣，幫助學生記憶和掌握知識點，同時還可以讓學生了解病人的需求和痛苦，培養(yǎng)學生的職業(yè)道德。此外，教師也可根據(jù)學生在“行醫(yī)”過程中的表現(xiàn)判斷學生對該知識點的掌握情況，及時糾正學生的錯誤，并對學生的學習情況做出實時評判。

3.3 團隊競爭法在高職院校教學中的應用

團隊競爭法是一種讓學生事先對教學知識做好準備，課堂上教師針對知識點進行設問，小組之間針對所設問題進行討論的教學方法。

以藥事法規(guī)課程藥品銷售法規(guī)的教學為例，首先提出一個真實案例：

2001年上半年，某市人民醫(yī)院（系國有事業(yè)單位）外科醫(yī)生瑞某分別與5名藥品和醫(yī)療器械供應商事先約定，瑞某在診療過程中開具處方時，盡量使用5名供應商已進入醫(yī)院藥房的藥品和醫(yī)療器械，事后由供應商按實際銷售量的一定比例支付回扣給瑞某。至2003年10月，5名供應商按照瑞某開具處方的藥品和醫(yī)療器械在該醫(yī)院的實際銷售量，先后送給瑞某回扣共8萬元，瑞某均予以收受。

然后將所有學生分成若干個小組，要求每個小組課后結合已學知識，查找并對該案情進行分析判斷，得出如何處置。最后在課堂上對該案例進行討論，結合各組的意見得出最終結論。

團隊競爭法可以提高學生的課堂參與熱情，也可以提升學生主動學習的積極性。同時，通過對不同組意見的比較，學生可以進一步掌握法規(guī)中的各項內容，并更深入地理解法規(guī)，提高知識的運用能力。此外，通過對資料的查找，培養(yǎng)了學生搜索、分析和綜合知識的能力，課堂上各組觀點的交流也提高了學生表達和交流能力。

3.4 項目教學法在高職院校教學中的應用

項目教學法是一種以項目目標為導向，進行項目研究、項目方案制定、項目調試、項目評估的教學方法。很多課程的內容都比較瑣碎、繁雜、知識量大，傳統(tǒng)的教學方法缺乏知識點的聯(lián)系性，學生對知識點的記憶難度較大，且難以培養(yǎng)學生對知識的綜合應用能力。運用項目教學法，給學生布置一個任務，使學生通過對該任務的完成來學習和綜合運用各知識點，不僅激發(fā)了學生的學習興趣，也有助于學生了解和掌握知識運用過程中每一環(huán)節(jié)的基本要求[9]。

以計算機課程中的一個單元“Photoshop軟件的使用”為例，以美化自己喜愛的一張照片或圖片為任務，要求學生對該圖片的背景、明暗、顏色、大小等做一定的改變，并在圖片上添加文字和其他小圖片，最后將所有美化后的圖片作品展示出來，對每位學生的任務完成效果進行比較并打分。通過該任務的完成，學生可以基本掌握Photoshop軟件各選項的功能，并能夠靈活和綜合運用軟件中的各項功能。

由于任務操作對象是學生自己喜愛的圖片和照片，使學生對這項任務的完成充滿好奇心和學習熱情。通過對該任務的完成，學生不僅學習了Photoshop軟件的使用特點和功能，還培養(yǎng)了對該軟件的綜合運用能力。同時，學生在具體目標明確的項目驅動下，以“做中學”的方法進行學習，不僅可以提高學生學習的主動性和學習樂趣，也使學生對該軟件的功能和應用有了深入認識，培養(yǎng)了他們的關鍵能力。對于教師來說，也可通過學生任務的完成情況，同時判斷學生對該知識點的掌握情況，以及學生的軟件實際操作能力。

4 行動導向教學法應用現(xiàn)狀與討論

通過實踐證明，行動導向教學法的教學情境不但可以提供生動、豐富的學習材料，還可以提供在實踐中應用知識的機會，促進知識、技能與體驗的連接，促進課內向課外的遷移，讓學生在生動的應用和活動中理解所學的知識，了解問題的前因后果和來龍去脈，進一步認識知識的本質，靈活地運用所學的知識去解決實際問題，使學生的學習過程不再是被動地接受信息，而是理解信息、加工信息、主動建構知識的過程。運用行動導向教學法不僅可以將原本枯燥、繁瑣的理論課程變得簡單、易懂，而且可以極大地提高學生的學習興趣，激發(fā)學生的求知欲望和自主學習動力，培養(yǎng)學生的全面素質和綜合能力。

但在行動導向教學法的實施過程中仍發(fā)現(xiàn)一些問題[2,10]。

對于教師而言，目前很多高職專業(yè)教師是從學校畢業(yè)后直接從事教學工作，自身知識的獲得主要來自課本，實踐能力不高，對專業(yè)新工藝、新知識、新方法掌握不夠，對教學進程難以控制。而在行動導向教學過程中，教師作為行動導向教學的關鍵所在，不僅是一名教師，更是高效的組織管理者、職業(yè)操作的教練員、有問必答的咨詢師、探索創(chuàng)新的引路人。這就使得這些教師需要通過加強學習、到專業(yè)行業(yè)實踐等方式提高自身的綜合素質和專業(yè)能力，認識、接受、學習行動導向教學方式，從而實施真正意義上的行動導向教學。

對于學生而言，高職教育的目標是培養(yǎng)出與市場經(jīng)濟相適應的具有創(chuàng)新精神、實踐技能和創(chuàng)業(yè)能力的高素質的勞動者和專門人才。而目前我國招收的大多數(shù)高職生生源質量不高，學習能力（尤其是自主學習能力）差，學習信心和動力不足，被稱為學習的“弱勢群體”。行動導向教學法就是要改變這樣的學習“弱勢群體”的學習方式，并實現(xiàn)知識、能力、素質三位一體的人才培養(yǎng)目標，但在具體實施過程中還要進一步探索方式和方法。

對于學校而言，目前很多高職院校的實驗實訓場所和設備還不能滿足需要，“雙師”素質教師資源相對不足，學生的班級人數(shù)較多，指導教師在行動導向教學過程中遇到一定的困難。這就要求學校一方面為教師提供更多專業(yè)學習和實踐機會，另一方面要加強實訓基地（包括校內、校外、生產實習基地）建設，為教學提供良好的實訓場所，并為提高學生的技能水平提供條件。

無論對教師還是學生，行動導向教學法無疑是一次挑戰(zhàn)，徹底的行動導向教學改革將是高職教學的一次革命，帶來高職教育前所未有的嶄新面貌。今后還將探討行動導向教學法與其他教學方法的有效結合，以尋覓出一條更完善的高職課程的教學方法。

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