未來十年中國辣椒種子市場形勢與應(yīng)對措施

羅海平 徐方

未來十年中國辣椒種子市場形勢與應(yīng)對措施

羅海平 徐方

羅海平，江西正邦種業(yè)有限公司，南昌市艾溪湖一路569號正邦集團(tuán)，330096，電話：13870689336

徐方，南昌縣種子管理站

特約欄目主持：羅海平

男，漢族,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA碩士，中國種子協(xié)會蔬菜種子分會常務(wù)理事，江西正邦種業(yè)有有限公司總經(jīng)理，國內(nèi)辣椒資深育種專家，對種業(yè)的經(jīng)營、管理、營銷有獨到的一面，是種業(yè)“技術(shù)向精，管理向細(xì)”理念的倡導(dǎo)者和實踐者，在《長江蔬菜》、《中國蔬菜》等核心期刊發(fā)表論文60余篇。

導(dǎo)讀：辣椒種子市場處于低谷期的現(xiàn)狀，會持續(xù)多久？根據(jù)蔬菜育種周期、蔬菜種子市場變更以及許多辣椒種企已覺醒的情況推測，大概在3～4年會開始擺脫低谷，逐步回升，大約8年進(jìn)入下一個高峰。未來辣椒種子市場應(yīng)對措施就是4個字，即“要有、會賣”。“要有”，就是有適合辣椒市場需求的好品種，是辣椒種企育種技術(shù)創(chuàng)新的途徑；“會賣”，就是將好品種按高要求推向市場，是辣椒種企營銷觀念的突破。

閻錫山在面臨日軍、八路軍在山西戰(zhàn)事時，曾比喻說：在兩個雞蛋上跳舞，哪個都得罪不起！形象貼切，堪為經(jīng)典。無獨有偶，張瑞敏也把經(jīng)營企業(yè)形容為如履薄冰。說明無論政治軍事，還是經(jīng)營企業(yè)，每時每刻都要對形勢作出深刻的預(yù)判后，再加以行動。聚焦十八大，“民生、改革、反腐”等聲音高亢，也是對中國未來發(fā)展形勢預(yù)判的表現(xiàn)，因為中國現(xiàn)行的機制，應(yīng)對不了中國今后的發(fā)展需求——市場經(jīng)濟(jì)、內(nèi)需問題、利益分配及高效政府等。不掃一屋，何以掃天下？對大家來說，國家事、天下事有空關(guān)心關(guān)心就是，不至于怎樣，倒是掃好自家屋，想懶也是沒理由的事。身處蔬菜種子市場，每個種企的經(jīng)營者，種好自家一畝三分地，同樣需要對未來蔬菜種子行業(yè)發(fā)展形勢作出預(yù)判并加以應(yīng)對。否則，弄不好便會顆粒無收。

2012年春節(jié)前，《廣州市西美信息種業(yè)新聞》石雪劍編輯給正邦種業(yè)發(fā)了一份“辣椒種子市場行情問卷”，第一個問題非常到位，可謂一針見血：近幾年，辣椒種子市場處于低谷期，主要的原因是什么？可以看出，設(shè)計問卷者，事前非常用心，對辣椒種子市場做了詳細(xì)的調(diào)研。給出這樣的評價，理由有兩層意思：第一層，從中國蔬菜種子市場發(fā)展沿革層面上，想當(dāng)年，辣椒種就是雜交種的化身，一度是蔬菜種子行業(yè)技術(shù)的代言，使得辣椒種企名利雙收，一時風(fēng)光無限。但是，時過境遷，辣椒種子市場目前的確非常艱難，原因不是種辣椒的少了，辣椒種子賣不出去。實際上，近年隨著線椒、朝天椒及色素椒等類型逐漸應(yīng)用雜交種，辣椒種子市場蛋糕還是逐漸增大的。所謂低谷期，是指辣椒種子市場非常難，主要是因為做辣椒種子的公司越來越多，技術(shù)研發(fā)投入少，創(chuàng)新少，品種同質(zhì)化相當(dāng)嚴(yán)重，競爭都集中在價格上。10年前，辣椒種子售價怎么樣？現(xiàn)在辣椒種子售價怎么樣？現(xiàn)在還停留在10年前的水平，但制種成本卻翻番了，有的甚至達(dá)到了3～4倍，銷售等經(jīng)營成本也是一路飆升。而反觀其他蔬菜類常規(guī)種子，如白菜、豇豆等，在一些種企努力下，獲利水平都大大提高，因此時下雜交辣椒種子賺不過其他常規(guī)種子，在市場上也是見怪不怪。第二層，從辣椒種企使命的層面上，有種皇帝新衣的感覺，道破的不是皇帝本身的認(rèn)知，而是因為一個孩子。這種現(xiàn)象的確值得思考與反思。

那么，未來十年，如何預(yù)判中國辣椒種子市場？概括為兩方面：一是基于辣椒種子市場處于低谷期現(xiàn)狀，預(yù)測其未來發(fā)展走向；二是基于辣椒種子市場發(fā)展走向，做出應(yīng)對，即如何在技術(shù)創(chuàng)新與營銷創(chuàng)新這兩個雞蛋上跳舞。

1 辣椒種子市場發(fā)展走向

辣椒種子市場處于低谷期的現(xiàn)狀，會持續(xù)多久？何時又會出現(xiàn)轉(zhuǎn)機？根據(jù)蔬菜育種周期、蔬菜種子市場變更規(guī)律以及許多辣椒種企已覺醒的情況來看，時間應(yīng)該不會太久，辣椒種子市場大概在3～4年會開始擺脫低谷，逐漸回升，要進(jìn)入下一個高峰，應(yīng)該在8年左右，說明迎接下個高峰大概在10年后。辣椒種子市場的發(fā)展歷史也大概如此，20來年的歷史，10年逐漸高峰，又10年逐漸走向現(xiàn)在的低谷。所以，有低谷就有高峰，辣椒種子市場肯定會出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。轉(zhuǎn)機的出現(xiàn)除了受行業(yè)政策及辣椒育種技術(shù)創(chuàng)新影響外，從市場角度，關(guān)鍵看兩個拐點：一是制種成本及營銷成本等經(jīng)營成本不斷攀升，而辣椒種子市場售價又遇到天花板，現(xiàn)在辣椒種企之所以死抱價格不變，根本原因在于沒有好品種，不能輕易提價，當(dāng)前的銷售價格還能獲得微利，當(dāng)成本突破售價的承受，利潤逐漸減少，直至沒有利潤的時候，自然會淘汰一些種企；二是辣椒種植結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，規(guī)模化不斷加深，規(guī)模種植對品種及技術(shù)有自己的要求，只會與品牌種企訂單購種，這樣對達(dá)不到要求的辣椒種企而言，辣椒種子市場的生存空間自然也就少了。

2 辣椒種子市場應(yīng)對措施

正如上述分析，價格既是辣椒種企最后一根救命稻草，更是辣椒種企未來是否可以從丑陋毛毛蟲蛻變成美麗蝴蝶的關(guān)鍵所在。做生意的誰都想賣好價，沒有人愿意去低聲下氣，但前提是要有一個好的產(chǎn)品來支持，否則都是空話。所以，辣椒種子市場應(yīng)對舉措就是4個字：“要有、會賣”。“要有”，就是有適合辣椒市場需求的好品種，是辣椒種企育種技術(shù)創(chuàng)新的途徑；“會賣”，就是將好品種按高要求推向市場，是辣椒種企營銷觀念的突破。

2.1 辣椒育種技術(shù)創(chuàng)新的途徑

經(jīng)營好一個辣椒種企，育種技術(shù)創(chuàng)新至關(guān)重要，有育種，才能品種創(chuàng)新，保持市場的競爭優(yōu)勢，但前提是要有一定技術(shù)積累，因其不是一朝半夕就能做成。有了技術(shù)積累作基石，方可設(shè)計建筑育種技術(shù)創(chuàng)新大廈。育種技術(shù)創(chuàng)新途徑由育種方法論、育種技術(shù)體系及育種信息體系三部分組成。

①育種方法論 育種方法論的總則只有二條，一是常規(guī)育種，二是分子育種。常規(guī)育種技術(shù)大家已非常成熟，大家都在利用，出成果靠的是技術(shù)人員的勤奮與對育種事業(yè)的熱愛，未來100年可能也不會改變；分子育種技術(shù)，在市場上應(yīng)用很少，許多專家學(xué)者還在探索研究，雖前景廣闊，但不是一般種企能做的，是值得關(guān)注的課題。

②育種技術(shù)體系 既然育種技術(shù)大家都在同一條起跑線上，誰也不比誰高明，那辣椒種企育種技術(shù)的差距到底在哪里呢？近期的差距應(yīng)該在辣椒種質(zhì)資源積累的豐富程度、資金投入程度及經(jīng)驗與對育種事業(yè)的勤奮程度3個方面。未來的差距可以預(yù)見，一定是看其有沒有完善的育種體系。衡量標(biāo)準(zhǔn)：一是商業(yè)化育種，更多研發(fā)資金投入；二是建立不同氣候育種基地，實現(xiàn)有機配套，從而實現(xiàn)空間換時間，如創(chuàng)新一個目標(biāo)材料，傳統(tǒng)一地一季的選育方法，通常要6代，意味著要用6年的時間，改進(jìn)二地二代的選育方法后，則縮短至3年。再進(jìn)一步，有3個配套的育種基地，則可以在2年半，甚至于2年完成。新品種配套、測定及制種也是同樣的道理；三是規(guī)模大，分工細(xì)；四是擁有育種團(tuán)隊。

③育種信息體系 育種信息體系研究與應(yīng)用，是未來種企育種的重要組成部分。種子市場發(fā)展過程中，信息化將成為極其重要的角色。育種信息體系之所以重要，原因為：一是市場需求信息將成為品種選育與開發(fā)的導(dǎo)向；二是有來就要有往，辣椒種企育種技術(shù)新成果信息也要及時傳遞到市場；三是保證選育的連續(xù)性，減少種企盲目投入及重復(fù)育種。

2.2 辣椒種子市場營銷思維拓展

2012年，從南到北，椒農(nóng)都是種得越多虧損得越多，無論是鮮椒還是干椒，其價格都普遍偏低。記憶中辣椒行情如此低迷，恐怕已是十年不遇了。歷史總是會驚人的相似，如此不幸的劇情在中國大地上從來就不缺少上演。根本原因就是菜農(nóng)習(xí)慣性不思考，不出門了解市場，一味跟風(fēng)，一看前面的賺了錢，便會蜂擁而上。與其相比，許多辣椒種企也好不了多少，在做辣椒市場營銷時可謂半斤八兩，有時只會有過之而無不及。

關(guān)于蔬菜種子營銷論述很多，許多種企都有自己的理論。在種子行業(yè)摸爬滾打，種子市場營銷已到了去偽存真的時代。事會教人，如果一家種企開始說的天花亂墜，經(jīng)銷商今年接了，農(nóng)民也買了，種后不是那么回事，第二年市場肯定丟。說明種子市場營銷，真實性非常重要，守住品種底線是關(guān)鍵。基于這一點，要應(yīng)對辣椒種子市場未來的發(fā)展，市場營銷應(yīng)當(dāng)注入新的血液，其一是營銷新工具的應(yīng)用，如種業(yè)的信息化，包括上述育種信息體系及市場營銷信息體系等；其二是市場營銷思維的拓展，這里不妨提個問題，種子市場營銷到底從哪開始？未來的營銷一定是從育種開始，育種將是市場營銷的組成要素。所謂拓展，就是不要被老套束縛住，應(yīng)該跳出“賣種”本身去思考營銷、創(chuàng)新營銷。都知道，李玉剛很紅、很火，大家看他在臺上表演美輪美奐，比女人還女人。他的成功因素可能有千千萬萬，在此只說一個觀點，記得有個戲劇評論家在評論為什么有的男性在反串女性時，都有超越女性的成就，關(guān)鍵在于男性會從男人的角度去觀察研究女人，從而塑造的女人形象是男人眼里最完美的女人。而女性因其天生是女人，反而習(xí)以為常，從而會忽略很多細(xì)節(jié)。跳出“賣種”本身去思考營銷，就是這個道理。

2013-03-14