啤酒大麥新品種武啤1號選育報告

王林成，張 德，張學智

（甘肅省武威市農業科學研究院，甘肅 武威 733000）

西北春大麥區是全國最重要的三大啤酒大麥產區之一，甘肅省河西走廊是該產區的精華地帶，盛產的啤酒大麥原料以產量高、品質優而享譽國內外市場。武威市農業科學研究院依據該地區的資源優勢，以選育高產優質、抗倒伏、抗條紋病的啤酒大麥新品種為育種目標，采用常規雜交選育、經多年南繁北育選育出啤酒大麥新品種武啤1號，于2011年8月通過甘肅省科技廳組織的成果鑒定，2011年1月通過甘肅省品種審定委員會認定（認定號為：甘認麥2011002）。

1 親本來源和選育經過

母本廣麥4號引自廣州麥芽有限公司，父本匈84-62引自甘肅省農業科學院糧食作物研究所。1993年配制雜交組合（F0），1994年播種2行收群體（F1），1995年播種20行選收單穗66份（F2），1996—1997年播種和選擇F3～F4代。1998年播種14行（F5），選擇收獲生長勢強、整齊一致的穗行材料4份，其代號分別為A1101、A1102、A1103、A1104。1999年進行品鑒試驗，其中A1101、A1102、A1104表現產量高，綜合性狀好，同年在云南省元謀良種繁育基地進行繁種。2000—2002年入選3姊妹系參加品比試驗，其中A1101表現高產較穩產、抗倒伏、抗條紋病。2003—2005年參加多點試驗，表現高產穩產，抗倒、抗條紋病。2005—2006年參加山水灌區和井水灌區生產試驗。

2 產量表現

2.1 品鑒試驗

1999年在武威市農業科學研究所（現武威市農業科學研究院，下同）小麥育種基地進行的品鑒試驗中，武啤1號折合產量8 568.00 kg/hm2，較對照品種匈84-62增產12.35%。

2.2 品比試驗

2000—2002年在武威市農業科學研究所小麥育種基地進行的品比試驗中，武啤1號折合平均產量7 996.50 kg/hm2，較對照品種匈84-62增產10.10%。其中2000年折合產量6 573.00 kg/hm2，較對照品種匈84-62增產2.22%，居8個參試品種（系）第4位；2001年折合產量8 556.00 kg/hm2，較對照匈品種84-62增產10.16%，居8個參試品種（系）第1位；2002年折合產量8 860.50 kg/hm2，較對照品種匈84-62增產17.93%，居8個參試品種（系）第1位。

2.3 多點試驗

2003年在武威市農業科學研究所園藝站（代表井水區）、武威市涼州區懷安鄉懷安村（代表山水區）、武威市涼州區謝河鄉四上村（代表冷涼山水區）進行的多點試驗中，武威市農業科學研究所園藝站試點平均折合產量9 108.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產17.09%，居7個參試品種（系）第1位；武威市涼州區懷安鄉懷安村試點平均折合產量7 917.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號減產0.52%，居7個參試品種（系）第4位；武威市涼州區謝河鄉四上村試點折合平均產量9 042.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產24.36%，居7個參試品種（系）第1位。2004—2005年在武威市涼州區懷安鄉懷安村（代表山水區）、武威市農業科學研究所園藝站（代表井水區）、金昌市永昌縣朱王堡鎮流泉村（代表沙漠沿線）進行的多點試驗中，2 a折合平均產量8 457.45 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產7.09%。其中2004年在武威市涼州區懷安鄉懷安試點折合產量8 358.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產12.26%，居9個參試品種（系）第3位；在武威市農業科學研究所園藝站試點折合產量8 541.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產9.80%，居9個參試品種（系）第3位；在金昌市永昌縣朱王堡鎮流泉試點折合產量10 191.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產3.47%，居9個參試品種（系）第2位。2005年在武威市涼州區懷安試點折合產量8 109.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產9.02%，居9個參試品種（系）第2位；在武威市農業科學研究所園藝站試點折合產量7 333.50 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產17.10%，居9個參試品種（系）第1位；在金昌市永昌縣朱王堡流泉試點折合產量8 208.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號減產4.65%，居9個參試品種（系）第3位。

2.4 生產試驗

2005—2006年在武威市涼州區山水灌區的懷安鄉懷安村和金昌市永昌縣沙漠沿線井水灌區的朱王堡鎮流泉村進行的生產試驗中，武啤1號折合平均產量8 469.75 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產8.51%。其中2005年在涼州區懷安鄉懷安村試點折合產量8 517.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產8.72%，永昌縣朱王堡鎮流泉村試點折合產量8 139.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產6.81%；2006年涼州區懷安鄉懷安村試點折合產量8 413.50 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產10.63%；永昌縣朱王堡鎮流泉村試點折合產量8 796.00 kg/hm2，較對照品種甘啤3號增產7.85%。

3 特征特性

屬二棱中早熟品種，生育期110 d左右。幼苗半匍匐，葉鞘紫紅色。抽穗習性半抽出，閉穎授粉。穗脖和穗相半彎，穗形長方，小穗密度疏，穗色黃，芒黃色，長芒，芒有鋸齒。粒色黃或淡黃，粒形紡綞形，粒徑3.79mm，籽粒飽滿、硬質。株高78 cm，穗長9.3 cm，穗粒數23粒，絕干千粒重45.12 g。落黃正常，田間表現抗倒伏。

2005年經西北大麥及麥芽品質檢測實驗室檢驗，武啤1號籽粒絕干蛋白質含量120.0 g/kg（GB優級100.0～120.0 g/kg）、水分10.9%（GB優級≤12.0%），絕干千粒重44.5g（GB優級≥37%），2.5 mm篩選率在89%以上（GB優級80%）。

2004年經甘肅省武威市植保植檢站田間接種鑒定，武啤1號高抗條紋病。

4 適宜種植區域

適宜在甘肅河西走廊及西北春大麥區同類地區種植。

5 栽培技術要點

日平均氣溫穩定在0～2℃時為適宜播種期，西北春大麥區為3月中旬至4月上旬，以條播、機播為好，播種深度3～5 cm。一般播種量375萬～450萬粒/hm2，水肥條件好的地塊可適當降低播量，水肥條件差的地塊適當增加播量。根據大麥需肥特點，應重視基肥，播前結合整地施足有機肥，無有機肥時應施足腐殖酸類肥料，化肥用量以N 120～150 kg/hm2、P2O560～90 kg/hm2為宜，其中氮肥的10%作頭水追肥，其余作基肥。全生育期灌水3～4次。西北春大麥區在大麥生長的中前期表現干旱少雨，但收獲打碾期常表現陰雨天增多，為確保證大麥質量，要適時收獲，及時打碾。

[1]呂仲昱，彭 海，張志恒，等.優質高產啤酒大麥新品種隴啤1號選育報告[J].甘肅農業科技，2012（4）：5-10.