保山市主要糧油作物種植模式

尹鵬熙

(云南藝術學院文華學院,云南 昆明 650101)

保山市主要糧油作物種植模式

尹鵬熙

(云南藝術學院文華學院,云南 昆明 650101)

在人口不斷增加、可耕地面積逐漸減少的前提下，優化農業種植業結構、改進耕作制度、提高土地產出率是廣大農業科技人員研究的重點項目。通過廣泛的調查分析，試驗示范，歸納總結出目前保山市主要糧油作物生產應用較好的幾項種植模式及其關鍵技術。

保山市；糧油作物；種植模式；栽培技術

種植制度是人類在適應自然、利用自然、改造自然中形成的一種相對穩定的土地耕種利用方式，它受到自然條件、社會需要、生產力水平等多方面因素的制約[1]。保山市集低緯氣候、高原氣候、季風氣候、山地氣候于一體，立體氣候明顯，作物類型豐富多樣。由于農田水利基礎設施薄弱，多數地區仍處于“雨養農業”、“靠天吃飯”的局面，歷史上水田以稻-麥(油菜、蠶豆)一年兩熟，旱地以玉米、蕎麥一年一熟制為主。近年來，圍繞“高產、優質、高效、生態、安全”，依據本地自然條件，遵循作物的生長發育規律，優化作物結構，在新型農業科技措施、耕作制度、間套種模式上加大研究及示范推廣，總結出了多項主要糧油作物種植新模式，確保了全市主要農作物持續增產和主要農產品有效供給。

1 玉米、烤煙套種“兩青”種植模式

“兩青”即早青豌豆和早青蠶豆，“兩青”種植是介于反季蠶豆、豌豆與正季蠶豆、豌豆之間，以采摘鮮莢上市的一種種植方式。該區域位于滇西橫斷山脈怒山尾翼，怒江沿岸一帶的氣候逆溫帶區[2]，海拔1500～1800m，這些區域耕地坡度大、土壤保水性差，為了避開正季蠶豆、豌豆播種后水分不足導致出苗不整齊，而將播種節令提前的一種種植方式。隨著人們對鮮食菜用型蠶豆、豌豆需求量不斷增大，“兩青”種植面積逐年擴大，目前播種面積已達16.67萬hm2，種植戶經濟效益較好，產值一般在2000～4000元/667m2。該種植區的前作主要是玉米和烤煙，套種的方法是在烤煙中下部葉片采收結束后，或在玉米蠟熟期將果穗上部莖尖及下部葉片割除后免耕套種蠶豆或豌豆。其技術要領：一是選用早熟、高產、抗病、耐旱、莢大粒大的菜用型品種，目前蠶豆品種可選用753-6-3、K0729、云豆324、鳳豆6號等，豌豆品種可選用昊碗7號、昊豌8號、中豌4號、中豌6號等；二是確定適宜播種期，“兩青”的播種期視市場價格、土壤墑情及前作共生期三個因素決定，近年于8月20日至9月10日播種較適合，這一時期土壤水分適中，與前作共生期適中(約15d左右)，12月上旬就可開始采莢上市，市場價格較好；三是選用適宜種植密度，株行距視前作類型而定，玉米地套種沿玉米壟兩側打塘播種，豌豆株距15～17cm,蠶豆株距25～40cm，烤煙地套種沿烤煙墑行兩側打塘播種，豌豆株距15～17cm，蠶豆株距30～40cm。豌豆每塘播種3～5粒，用種量10kg/667m2，有效株在4萬～5萬株/667m2；蠶豆每塘播種2～3粒，用種10～12.5kg/667m2，有效株6000～8000株/667m2。

2 煙后大麥種植模式

大麥是保山市小春生產的主要糧食作物，近年來種植面積逐年上升，面積近3.33萬hm2。在冬春持續干旱的情況下，保證大麥作物的生產安全，必須進行耕作制度改革，改變常規的生產方式。為充分利用8～9月豐富的降水和光熱資源以及煙地富余養分，在8月下旬至9月中旬土壤水分充足的條件下提前播種。保山市冬季為暖冬，土壤水分蒸發量小，作物能正常生長，到3月初，氣溫開始回升，蒸發量增大時，大麥作物已經基本成熟，有效保障大麥作物生產。在該種植模式中，選擇良種是關鍵，旱地麥以保大麥8號、保大麥12號、保大麥13號等多棱中稈品種為主，田麥高產區或高水平種植田塊宜選用保大麥6號、保大麥17號、云大麥2號、YS500號等中矮稈二棱品種，中、低產區或中、低水平種植田塊宜選用保大麥8號、保大麥12號、保大麥13號等中稈多棱品種。

3 玉米地套種早秋油菜種植模式

在山區、半山區抓住8月中下旬山地玉米地充足的水分資源，直接在玉米地套種早秋油菜，可保證全苗壯苗, 到3月初，氣溫開始回升，蒸發量加大時，油菜已經基本成熟，有效保障油菜穩產高產。其技術要領是在8月中下旬，及時清除田間雜草及玉米中下部葉片，在玉米大行中間打塘播種。多采用寬窄行打塘直播，大行距60～70cm，小行距30～40cm，株距25～30cm，出苗后每塘留苗3～4株，保證有效株1.2萬～1.5萬株/667m2。

4 烤煙地套種早秋油菜種植模式

在旱地烤煙區，當烤煙植株中部葉片采收后，利用烤煙地富余的養分和8月上中旬充足的土壤水分套種油菜，有利于出苗和全苗。其方法是，先清理煙地四周排水溝以防雨水沖刷，清除地間雜草，沿煙墑兩側打塘點播，大行距70～80cm，小行距30～40cn，株距25～30cm，出苗后每塘留苗3～4株，保證有效株0.9萬～1.2萬株/667m2。烤煙套早秋油菜以播種節令最為關鍵，在8月上中旬播種，春節前后便可收獲。

5 桑園套種大麥種植模式

近年來，保山市的桑園面積達1.13萬hm2，為充分利用桑園冬春空閑時間，增加土地復種，在桑葉采收基本結束時在桑園空行套種大麥。其方法是在桑葉采集基本結束時，對桑園空行進行翻挖或機耕整墑，要求距離桑樹10～15cm，整地做到土細、垡勻、墑平，等行距種植桑樹規格(株行距50cm×130cm)的保持100cm的凈墑面，寬窄行種植(寬行株行距50cm×200cm，窄行株行距50cm×60cm)規格的翻挖寬行，保持170cm的凈墑面。一般在9月中、下旬，桑葉基本采收結束時播種為宜，旱地桑園必須趁雨水搶墑播種。

6 烤煙套種雜交玉米種植模式

在中低海拔1000～1600m區域，可采用烤煙套種玉米種植模式。其技術要領是在煙葉采收至中、上部葉片時(7月20日～8月15日)，應用中、早熟玉米品種間種在煙墑兩側，株距30cm，留苗3800株/667m2，待煙葉完全采收后，及時砍除烤煙主干，同時中耕，追施尿素15kg/667m2、普鈣20kg/667m2，待玉米10片葉時結合培土，施尿素25kg/667m2。一般產量玉米200～450kg/667m2，可以增加一季糧食生產。

7 玉米、烤煙套種蠶豆種植模式

蠶豆是保山市的主要小春作物，2012年種植面積1.12萬hm2。蠶豆用途廣泛，既可以菜用，又可飼用，加工產品附加值高。由于干旱少雨的氣候條件，蠶豆生產受到了嚴重的影響，加工原料緊缺，必需采取各種科技措施，保證蠶豆產業穩步發展。其方法是在玉米收獲前、烤煙采收至中上部葉片時進行套種蠶豆，即于8月中下旬至9月上旬播種，此時田間土壤濕度大，土壤溫度高，利于種子出苗，保證全苗。玉米、烤煙套種蠶豆采用寬窄行種植模式，在原玉米和烤煙壟兩側打成雙塘栽培，大行距70cm，小行距50cm，塘距30cm，每塘播種2～3粒。播種前每10kg種子用鉬酸銨10g，多菌靈50g或炭疽福美50g拌種，現拌現播。

8 玉米間種大豆種植模式

玉米屬禾本科，須根系作物，株高，葉窄長，為需肥多的四碳(C4)植物。而大豆屬豆科，直根系，矮稈，葉小而平展，為需磷多的三碳(C3)植物，較耐蔭。兩種作物間種，除密植效應外，兼有營養異質效應、邊行效應、補償效應和正對應效應，能全面體現間種復合群體的各種互補關系，增產增收效益好。生產實踐和試驗研究證明[3]，以玉米為主的間種，在玉米產量比單作不減的基礎上，多收50～60kg/667m2大豆，增效明顯。玉米間大豆的種植比例為2︰1或2︰2，玉米雙行種植，大行距70～90cm，小行距30cm，株距25～30cm，密度為3700～4200株/667m2。大豆播種于玉米大行中間，密度為1200～1400株/667m2。

9 辣椒與玉米間種模式

辣椒與玉米間種能增加辣椒產量、產值及減輕辣椒白粉病發生。辣椒白粉病的發生流行主要是由于高溫、干旱、日照強度過量的氣候條件下，辣椒抗白粉病的能力降低，病菌在田間靠氣流傳播蔓延導致辣椒白粉病的發生。辣椒間種玉米，有效阻止了強光照的直射，從而減輕光照強度對辣椒生育的不利影響，同時辣椒間種玉米影響了田間的相對濕度和氣流，改善了田間生態條件，降低了辣椒炭疽病的發病率，促進了辣椒的生長發育，降低了間種田塊辣椒白粉病和炭疽病的發病率。辣椒于3月下旬播種，5月中、下旬移栽，玉米于5月中、下旬辣椒移栽后進行播種。辣椒每墑種植2～3行，行距40cm，株距30cm。辣椒移栽后，按每兩墑一行玉米將玉米間種于溝中，每溝種兩行，行距35cm，株距80cm，栽3800～4500株/667m2，玉米900～1100株/667m2。

10 馬鈴薯間種玉米種植模式

馬鈴薯與玉米間種，因馬鈴薯耐蔭，玉米與馬鈴薯的行比可為2︰2或2︰1(最理想的栽培比例是2︰2的行比模式)，馬鈴薯幅寬內的行距依品種和肥力條件而定。馬鈴薯選用株型緊湊、結薯集中、早熟豐產的品種，玉米選用中、晚熟的抗旱品種，以獲高產。馬鈴薯采用單墑雙行條栽，總間距120cm，其中大行距80cm、小行距40cm，株距25cm；用種150～180kg/667m2，種植4000～4200塘/667m2。玉米種植在預留種植帶內，采用地膜覆蓋，雙行條栽，小行距40cm，株距30cm，種植3000～3200株/667m2。

11 烤煙-水稻、蔬菜-水稻輪作模式

烤煙-水稻、蔬菜-水稻輪作種植模式，是在保山市大力推廣夏煙早植技術和反季大棚蔬菜的同時總結出來的種植模式。它既解決了糧經作物爭地的矛盾，也有效解決了大棚蔬菜次生鹽漬化問題[4]。然而，新模式與傳統技術相比，后作水稻播種節令推遲及前作土壤環境的改變，使水稻生長發育的外界環境發生了明顯的變化，出現栽插節令上的矛盾、秧苗徒長、病害嚴重、倒伏突出、結實率低，從而導致水稻產量低、米質差，種植水稻的效益低等問題[5]，其技術要求較高。煙-稻、菜-稻輪作水稻種植模式，應在保證前作烤煙、蔬菜生產有最好產量和最大經濟效益的播種、收獲期前提下，探討水稻的高產優質栽培技術。菜-稻輪作模式，蔬菜育苗期為8月下旬至9月初，移栽期10月上、中旬，最終收獲時間是5月初至6月初。水稻播種期安排在4月中、下旬，5月下旬至6月上旬移栽，8月中旬以前齊穗，9月下旬至10月上旬收獲。煙-稻輪作模式，烤煙以10月中旬育苗，12月下旬移栽，6月中旬采收完畢，水稻在5月上、中旬育秧，6月中、下旬移栽，10月上旬收獲。在合理安排好茬口的前提下，選用早熟高產抗病良種、培育大齡壯秧、適當增加栽插密度和減少氮肥用量、增施磷、鉀肥等措施，縮短生育期，保證后作的正常移栽。

[1] 王璞主編.農作物概論[M].北京：中國農業大學出版社，2003：89-92

[2] 康洪燦.逆溫帶早青蠶豆高產栽培技術[J].云南農業科技，2005(6)：30

[3] 尹開慶，楊和團，康洪燦.玉米間種黃豆優化栽培控制病蟲試驗初探[J].農業科技通訊，2009(6)：78-79，81

[4] 康洪燦，釧興寬，孫文濤，等.菜稻輪作防治大棚蔬菜地次生鹽漬化[J].作物雜志，2007(5)：67-68

[5] 康洪燦.菜后水稻優質高產栽培集成技術[J].中國稻米，2013(1)：81-82，84

2013-09-09

尹鵬熙(1991-)，男，在讀本科生，保山市農業技術綜合推廣中心實習。