高海拔地區啤飼大麥豐產栽培技術

屈生華

(云南省保山市騰沖縣馬站鄉農業綜合服務中心，云南 保山 679101)

騰沖縣是云南省啤飼大麥主產區之一，其面積和產量位于全縣小春糧豆之首，居水稻、玉米后的第三大糧食作物，2011年全縣大麥種植面積1.3萬hm2，總產4 002萬kg，是支撐全縣畜牧業和飼料加工業發展的支柱，而騰沖縣北部高海拔鄉鎮啤飼大麥種植面積占全縣80%，因此，啤飼大麥成為推動該縣西北部農民增收增效的龍頭產業。

1 馬站鄉啤飼大麥種植概況

馬站鄉位于騰沖縣城北部23 km處，是全縣海拔最高的一個鄉，鄉轄8個村民委員會、123個村民小組，有總人口27 057人。鄉政府駐地海拔1 870 m，年均氣溫14℃，年降雨量1 700 mm。全鄉共有統計耕地面積1 986 hm2，其中水田945.3 hm2、旱地1 040.8 hm2、土地詳查耕地面積3 638.7 hm2，其中水田 1 323.1 hm2，旱地2 315.5 hm2，屬田少地多的一個山區農業鄉。全鄉耕地主要分布于海拔1 820～2 350 m之間，土壤類型多為火山灰土，耕層深厚，自然肥力較高。啤飼大麥在馬站鄉已有20余年的種植歷史，是歷年冬季農業開發的重點項目，2011年種植啤飼大麥 1 133.3 hm2，單產 138 kg/667 m2，總產234.6萬 kg。

2009年馬站鄉共完成優質啤飼大麥推廣1 066.7 hm2，通過成熟測產調查，共測28點，平均理論單產 384.4 kg/667 m2，最高單產550.4 kg/667 m2;2010年完成優質啤飼大麥推廣1 133.3 hm2，與2009年相比增66.7 hm2，通過成熟測產調查，共測26個點，平均理論單產309.3 kg/667 m2，最高單產 436.3 kg/667 m2，由于2009年10月至2010年3月，近180 d，馬站無降雨，旱情十分嚴重，造成啤飼大麥產量下降;2011年小春共完成優質啤飼大麥推廣1 133.3 hm2，通過成熟測產調查，共測25個點，平均理論單產400.3 kg/667 m2，最高單產544.8 kg/667 m2;2012年小春共種植優質啤飼大麥推廣1 239 hm2，與上年同比增105.7 hm2，通過成熟測產調查，共測20個點，平均理論單產為390.4 kg/667 m2，最高單產 583 kg/667 m2。以上推廣示范結果表明，通過近4年來大麥科技措施改進，高海拔地區啤飼大麥生產還有較大的增產潛力，只要品種對路，技術措施到位，生產水平還可較大幅度地提高。

2 關鍵技術措施

2.1 選用良種

通過前幾年的示范推廣，目前在馬站鄉表現較好的高產、耐寒、抗病、生長整齊的品種主要是V24、云大麥2號、保大麥6號、保大麥8號等品種。

2.2 適時播種

馬站鄉推廣的啤飼大麥品種屬中早熟品種，但比本地老品種大麥生育期稍長，最佳播期在10月下旬至11月上旬播種，對難于犁耙的田塊，可采用坂墑麥，搶節令播種。

2.3 堅持藥劑拌種

近年來，隨著啤飼大麥面積的擴大，大麥黑穗病及條紋病日趨加重，因此，必須認真抓好種子處理，方法上采用播種前曬種1～2d，藥劑處理種子為每10 kg種子用6%立克秀5 ml對水濕拌種(1 kg種子加0.15 kg水)或15%粉銹寧(1 kg種子2 g藥)濕拌種，種濕即可，種干即播。

2.4 提高播種質量，抓好合理密植

堅持分墑條播，均勻蓋土，保證出苗整齊，多棱大麥播種8～10 kg/667 m2、基本苗12萬～15萬/667 m2左右、有效穗35萬～40萬/667 m2左右;二棱大麥播種10～12 kg/667 m2，基本苗16萬～18萬/667 m2左右、有效穗50萬～65萬/667 m2。板墑麥2 m開墑，溝寬0.3 m，凈墑面1.7 m，溝深溝直、墑平土細，拉線條播，每墑種6行，行距28㎝左右。碎墑土蓋麥或起溝土蓋麥，種肥入土、減少露種、露肥;泡墑麥 (犁耙后種植)理墑跟溝條播或起溝條播，減少起溝撒播，杜絕撒播畜耙或撒播機耙，凈墑面1.7～2 m為宜，防三子 (深子、露子、叢子)、促苗早、苗全、苗齊、苗勻。

2.5 科學施肥

以中等肥力田塊為例，施腐熟廄肥1 500～2 000 kg/667 m2作底肥，播種時再施尿素18～24 kg/667 m2、普鈣30～40 kg/667 m2和硫酸鉀6～10 kg/667 m2作種肥，分蘗肥尿素12～15 kg/667 m2，拔節肥尿素5～10 kg/667 m2;抽穗后每次用磷酸二氫鉀200 g加尿素500 g對水噴施1～2次，以增加結實率提高產量。

2.6 搞好排灌

啤飼大麥根系分布較淺，過干過澇均不利于根系正常生長，因此，在正常情況下要適時灌好、出苗分蘗、拔節孕穗和抽穗灌漿水，做到速灌速排。

2.7 加強病蟲草綜合防治

一是作好麥田化除，清除雜草為害。雜草2～3葉期，用25%高效異丙隆加50%撲草凈50 g/667 m2對水60 kg噴霧;其次是及時防治麥蚜和黏蟲;二是分蘗盛期、抽穗期、灌漿期用14%蟲蚜通殺100 ml/667 m2(或索蛛)對水45 kg噴霧防治蚜蟲和紅蜘蛛三次;三是認真防治好條紋病和白粉病。

2.8 適時收獲

大麥至蠟熟末期麥粒中有機物質不再增加，干物質積累已達到最大值，即為收獲適期，此時黃熟麥粒達到80%以上，莖葉穗均轉黃色，莖稈仍有韌性，籽粒含水量為25%～28%，適時收獲的大麥產量高，品質好，收獲過早，飽滿度差，千粒重低，產量不高，皮殼呈黃白色，而無光澤，品質下降;收獲過遲，莖稈和穗頸干枯變脆、容易折稈斷穗，造成產量損失。在收獲時盡量用機械收獲，保證豐產豐收。

2.9 種子收儲

留種田在黃熟中、后期一定要認真去雜去劣、單打單收、曬干揚凈、精心保存，嚴防象甲蛀食。

3 結論

通過近4年來對啤飼大麥科技措施改進，高海拔地區啤飼大麥生產還有較大的增產潛力，只要品種對路，技術到位，生產水平還可較大幅度地提高。同時有效緩解大、小春兩季矛盾，對高海拔地區農戶增產增收，小春糧食產量得到大幅度提高，確保了糧食生產安全，同時促進了畜牧業發展。