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《中國食物與營養》創辦于1995年,由農業部主管,中國農業科學院、國家食物與營養咨詢委員會主辦的食物與營養領域相結合的綜合性月刊,國內外公開發行。辦刊宗旨:立足于農業、食物、營養領域的結合,報道國家在食物與營養相關領域的方針、政策、法規、標準等;刊登食物生產、食物消費、食品工業、食物營養等方面的發展動態和科技成果;普及宣傳營養保健、膳食指南等方面的知識等。
主要欄目有:專題論壇、食物安全、資源與生產、食品工業、消費與流通、新技術新產品、營養與保健、膳食營養調查等。郵發代號為82-597。月刊,每期定價15元,全年180元。也可直接匯款到編輯部訂閱(免費郵寄)。
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