2010年亞洲-大洋洲地區飼料中不同霉菌毒素共存及其含量的相關性

Borutova R,Aragon Y A,Narer K,Berthiller F

研究對2010年采自亞洲-大洋洲地區的1 468個飼料樣本進行分析，分別測定其中的黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2，伏馬菌素B1、B2，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A和嘔吐毒素。試驗測定的樣本具有多樣性，包括谷物、玉米、小麥和大米加工副產物、豆粕、玉米蛋白粉、干酒糟可溶物、秸稈、青貯飼料以及飼料成品。試驗樣品使用高效液相色譜-紫外檢測器測定。研究表明，黃曲霉毒素B1、B2和伏馬菌素B1、B2的檢出呈現較高的正相關性。嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮的相關性以及赭曲霉毒素A和黃曲霉毒素的相關性較低。單個毒素之間的相關性很大程度上取決于商品本身。試驗結果表明，只有一種霉菌毒素污染飼料比較罕見，一般是多種毒素同時污染飼料并給家畜帶來危害。

相關性；玉米；霉菌毒素；青貯飼料