蛋雞四季高產飼養技術

盧開紅

（重慶市巴南區南彭接到畜牧獸醫站，重慶巴南 401347）

在我國多數地區一年氣溫變化四季分明，春季氣溫回暖，萬物復蘇；夏季高溫炎熱，酷暑難耐；秋季氣溫下降，空氣涼爽；冬季天寒地凍，寒冷刺骨。盡管專門化的產蛋雞大多數規模生產都是舍內籠養，但雞舍內小氣候在很大程度上受外界自然氣候條件的影響，舍內空氣溫度、濕度、光照隨著舍外空氣溫度、濕度、光照的變化而變化。當然雞舍內的小環境是可以人為控制和調節的，只不過是要花費一定的經濟成本。我們可以根據蛋雞產蛋的生產需要在不同的季節氣候條件下采取不同的技術措施給蛋雞高產創造一個舒適的雞舍內環境小氣候，實現蛋雞四季高產的生產目的。

一、春季蛋雞高產飼養技術要點

春季來臨，溫度也慢慢的開始回升，春天來臨后光照時間會延長，是蛋雞產蛋的高峰期，但是氣候不穩定。因此，春季蛋雞高產必須搞好以下飼養技術要點。

（一）調控雞舍內環境適宜的溫度、光照、濕度和良好的空氣是提高蛋雞產蛋率的重要保障。一般蛋雞的最適宜溫度是13℃～20℃，相對濕度保持在50%～55%，每天光照時間保持在16～17 h，溫度、濕度等過高過低均影響蛋雞的產蛋率。因此，雞舍要注意防寒保暖，在夜間和低溫等時間要放下雞舍門窗的草簾，關好門窗，提高舍內的溫度；雞舍照明按每平方米安裝3瓦的白熾燈，燈要距離地面2米左右，燈與燈之間的距離保持在3米左右，當自然光照少于每天16 h時要補充人工光照，通常的操作是每天早晨6點左右開燈至天亮，晚上天黑開燈至22點，保證每天光照保持在16～17 h。在每天上午8點至下午17點要間斷性地打開門窗，每次10～20 min，加速雞舍內空氣的流動，保持空氣新鮮。平時根據舍內溫度、濕度和空氣狀況隨時開啟換氣扇調節舍內空氣，為蛋雞產蛋創造適宜的環境條件。

（二）搞好營養調節合理調整飼料營養水平、充分滿足蛋雞需要，是維持雞群穩產高產的基礎。一般蛋雞產蛋階段日糧中能量應達到2.7兆卡/ kg，粗蛋白16%，鈣4%，有效磷0.6%，以及豐富的維生素等。夜間10點鐘要補喂精料。供給充足的飲水。嚴禁飼喂發霉變質有毒的飼料和不清潔的飲水。

（三）加強日常管理加強日常管理是提高蛋雞產蛋量的前提。蛋雞利用年限一般在500日齡，要及時淘汰低產雞、停產蛋、病殘雞、過肥或過瘦的蛋雞。保持雞舍合理的籠養密度。管理人員操作動作要輕，防止雞驚群。保持飼料的相對穩定，一般蛋雞在產蛋期間停止用藥和注射疫苗，盡量避免突然斷電、斷水、斷料和斷光，減少雞群應激反應，影響產蛋。遇到天氣變化較大可以給雞口服補液鹽連飲3～7 d，以緩解應激反應。

（四）對初產蛋雞優飼雞群中新補充的初產蛋雞，其營養既要供給生長發育又要供給產蛋需要，可以采用前期短期優飼，進行人工催產，來提高生產成績。方法是：當每100只初產蛋雞每天產蛋5～10 h，選用專門的高產蛋雞飼料或自配飼料投喂。經過45 d的催產，當每100只蛋雞每天產蛋達到了87 h，在飼料中再適量增加魚粉、血粉和豆餅等蛋白質飼料，同時增加人工光照的時間。

（五）蛋雞同步換羽雞在換羽期間產蛋量大大減少，且因個體換羽時間有早有晚，換羽后開產有先有后，產蛋的高峰期來得晚，給飼養管理帶來不便，必須人工強制換羽，促使蛋雞同步換羽，同時開產。人工強制換羽方法是：在蛋雞日糧中添加2.5%的氧化鋅或按4%的硫酸鋅，蛋雞的食欲、采食量、體重、產蛋率均下降，2～3 d后采食量降至20 g左右，到第4天其產蛋率下降70%～80%，到第7天產蛋率幾乎為零。高鋅飼料喂8 d，雞的體重會降低25%左右。當蛋雞體重下降25%時，雞群停產后，要去掉氧化鋅或硫酸鋅，改喂蛋雞前期料，第1天每只雞喂料30～40 g，然后逐天增加 10 g，增至 100 g 后可自由采食。注意在給蛋雞飼喂高鋅飼料時不必停水，光照可降至每天6～8 h，恢復正常飼喂時開始逐漸增加光照時數，至每天16 h。

（六）加強疫病防治堅持預防為主，防重于治的方針，這是蛋雞高產的關鍵。每天勤掃雞舍，定期清除糞尿。入春時，在進雞前，對雞舍環境用0.03%的過氧乙酸等進行消毒；雞舍用器具及空氣噴灑2%的火堿徹底噴灑消毒，密閉48 h，干燥后先用清水沖洗干凈，再用抗毒威、威力碘等進行第二次消毒，干燥后再用甲醛、高錳酸鉀（每立方米用甲醛 28 ml、高錳酸鉀 14 g，室溫不低于20℃熏蒸進行第三次消毒。在青年雞18周齡時注射新城疫、傳支、減蛋綜合癥、禽流感油乳劑疫苗。每千克體重用左旋咪唑20～40 mg，拌料喂飼，每天一次，連用2 d以驅除蛔蟲。加強雞場滅鼠，防止貓、狗、野禽等進入，以避免傳播疫病。蛋雞在產蛋期間一般不注射疫苗和用藥。發現蛋雞患病及時淘汰，嚴格消毒。

二、蛋雞夏季穩產高產技術措施

夏季高溫對蛋雞的生產性能影響較大，特別是產蛋高峰期的雞，本身生理負擔重，采食量下降,易產生不同程度的熱應激，產蛋率、蛋重等生產性能也都受到不同程度的影響，為確保蛋雞在高溫季節高產穩產，應采取以下技術措施。

（一）蛋雞品種的選擇不同的蛋雞品種生產性能各有不同。輕型蛋雞比大中型的采食量少15%左右，蛋重相對較小，但產蛋率基本相同，飼料轉化率高，同時耐熱性強，適合炎熱地區飼養。因此，在夏季炎熱季節較長地區，選擇飼養輕型雞種才有優勢。

（二）飼糧的調整高溫季節，蛋雞的食欲下降，采食量減少，能量攝入不足，這樣不僅使機體的新陳代謝降低，子宮、卵巢的血流量減少，影響產蛋率。同時還會出現蛋小、殼薄、殼薄脆、表面粗糙，蛋的破損率高。種雞受精率下降，體重減輕，死亡率高。因此，必須及時進行飼糧調整。

1.采用高能量、低蛋白日糧飼喂。采用高能量（2.8～2.9兆卡/kg）、低蛋白（15%）日糧，補加限制性蛋氨酸，以解決采食量下降造成的能量不足問題，同時降低高蛋白質對腎臟的負擔，降低禽舍空氣中氨氣濃度。

2.適當添加礦物質。氣溫在27℃以上時，按每只雞0.3 g小蘇達添加量，在中午飼料中拌均，一次投喂，可提高產蛋率，增加蛋殼厚度。同時也可在水中補充0.2%氯化鉀、0.3%氯化銨或在日糧中添加的0.3%氯化鉀、0.4%氯化銨、0.5%的碳酸氫鈉，可有效的緩解熱應激，提高產蛋率。在低鈣日糧中添加牡蠣殼，可增加蛋雞的采食量，明顯改善產蛋量和蛋殼品質。

3.增加維生素給量。蛋雞產生熱應激后，機體的合成能力下降，對維生素尤其維生素的需要量增加，在日糧中添加0.03%維生素C，和適量的維生素E、維生素A、維生素B12等可明顯抑制體溫上升，提高蛋雞的采食量及產蛋率，降低蛋的破損率和料蛋比。

4.在飼料或飲水中添加些有抗應激作用的添加劑。在飲水中添加0.1%碳酸氫鈉，對提高蛋雞的抗高溫能力和產蛋率有明顯作用，同時可改善蛋殼品質；在飲水中添加0.01%～0.04%維生素C和0.2%～0.3%氯化胺，對緩解熱應激也有作用；在飼料中添加0.004%桿菌肽鋅，可維持腸道內的菌群平衡，促進營養吸收，提高飼料轉化率，同時也有抗熱應激作用；在飼料中添加0.3%的檸檬酸可以緩解熱應激，提高產蛋率和飼料報酬；在飼料或飲水中添加0.1%延胡索酸等具有鎮靜作用的藥物，能有效緩解熱應激反應，使蛋雞采食量增加，產蛋率提高。

（三）加強飼養管理雞因無汗腺，體內余熱只能靠呼吸和排泄散熱，因此，雞不耐高溫和高濕。一旦出現體溫升高，呼吸和心率加快，體內CO2呼出量明顯增加，血液中ph值隨之上升，時間長了會出現呼吸性堿中毒致死。因此夏季炎熱季節，必須加強飼養管理，使蛋雞處于最佳的生產環境，確保蛋雞高產、穩產。

1.降低舍內溫度。當氣溫超過29℃時，產蛋量下降17%左右。超過32℃時，產蛋量急劇下降，嚴重時造成停產。氣溫再高雞會中暑，嚴重的死亡。一般的降溫措施有：一是通風降溫，在雞舍內安裝排風扇；二是在雞舍內用涼水噴霧降溫；三是綠化降溫，就是在雞舍周圍種植速生、高大、葉茂的樹木來對雞舍遮蔭；四是用太陽膜（雙層）遮住雞舍東面、西面和屋頂；五是安裝水簾降溫設備，這應該是最佳的降溫措施。

2.保持舍內適宜的濕度。產蛋雞適宜的相對濕度是50%～55%，若大于72%，雞體余熱難以散發，易發病。若濕度低于45%，雞舍內粉塵大，易患呼吸道病。因此，要嚴格控制舍內濕度，在陰雨天或空氣濕度大時及時開啟換氣扇調節空氣濕度。當舍內空氣濕度低時，可在舍內噴灑涼水來增加濕度。

3.保持適宜的飼養密度。由于雞體散熱能使舍內溫度升高，因此，夏季蛋雞的飼養密度應小于其它季節。籠養每平方米不超過10只為好。

4.保證充足飲水。熱環境時，雞主要靠水分蒸發來散熱，飲水不足或水溫高，會使雞的耐熱性下降。因此，必須給雞清潔涼水以刺激采食。注意隨時檢查飲水器是否完好。

5.采取早晚給料。炎熱夏季以早晚天氣涼爽時給料為好。同時要注意防止剩余飼料發生變質，影響食欲和引起消化道病。飼養用具要經常消毒，飼料要保持新鮮。

6.合理光照。高溫時要適當減少產蛋雞的光照時間，夜間氣溫較低時，安排2 h光照，可解決雞在白天高熱條件下采食不足的問題。也可采取間歇光照，提高產蛋率。

7.保證舍內空氣流通。夏季舍內溫度高，加上雞飲水量大，糞便稀，如不及時換氣，舍內的氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體的濃度就會加大，影響雞的健康和產蛋。因此，必須加強舍內通風換氣。方法有：墻壁開高低窗口通風降溫。還可按吊扇、排氣扇、噴霧系統、水簾等防暑降溫。

（四）控制疾病發生疾病防治是蛋雞提高產蛋率的重要一環。因此，必須做好疾病防控工作。

1.嚴格執行消毒制度。不論雞場規模大小，舍內都要定期消毒。大門、生產區、雞舍門等高消毒池、消毒盆、淋浴室、更衣室等，并定期更換消毒液。

2.凈道和污道分開。場內運料、工作人員出入走凈道。運糞、運淘汰雞、處理病死雞、賣商品雞走污道。道內要經常清掃消毒。道兩邊栽樹、種草綠化。

3.按時科學接種疫苗。根據本地區和本場雞病的發生情況，科學地制定免疫程序，在雞群開產前，將各種傳染病疫苗按免疫程序及時免疫接種。有條件的要進行免疫效果監測，對免疫效果差的雞群要進行重免。

4.無害化處理死雞。病雞應及時隔離治療或淘汰，死雞必須及時進行無害化處理，嚴禁亂扔亂放。

5.夏季要特別抓好殺蟲、滅鼠、滅蚊蠅，防止寄生蟲、昆蟲危害雞群健康。

6.嚴禁參觀。禁止一切場外人員進入雞舍參觀，必要時要更換工作服、鞋，并經嚴格消毒后方可入內。

7.發病原體及時診治處理。注意觀察雞群，防止夏季常見病、流行病的發生。一旦發現病情應及時救治。特別傳染病暴發應盡快控制疫病流行，必須采取上報、隔離、封鎖等措施，確保雞群健康，高產穩產。

三、秋季蛋雞高產飼養技術

秋季到來，日照時間開始減少，天氣也慢慢轉涼。當年的新蛋雞才開始產蛋，上年度老蛋雞就開始換羽停產。為縮短或推遲老蛋雞的換羽期，促進新蛋雞早產蛋和多產蛋，應搞好以下環節飼養。

（一）加強雞群營養新蛋雞的蛋白質營養應達到16.8%，并加入足量的禽用多維。對開始換羽的老蛋雞，要給予易消化的優質飼料和維生素，特別是B族維生素要充足。要在日糧中加入的石膏粉以滿足硫和鈣的需要。雞蛋的蛋黃和蛋白是在白天形成的，為此蛋雞每天上午9時和下午3時兩次投喂營養最佳，供給充足的潔凈飲水。

（三）淘汰老弱母雞一般產蛋雞飼養1～2年為最好，超過2年以上的母雞最好給予淘汰。或每天保持光照16 h以上，使淘汰母雞推遲換羽，延長產蛋期。當母雞普遍換羽，產蛋率下降到60%以下時，即可出售處理。老弱雞淘汰后，新雞群陸續開產，要逐漸由產蛋前的飼養過渡到產蛋期的科學管理。

（三）人工控制同步換羽實行人工控制飼養，促進同步換羽，達到換羽快而整齊，恢復產蛋早，且產蛋高峰來得早，持續時間長、蛋品質好的目的。強制換羽有多種方法，常用有饑餓法、化學法、激素法等。為使蛋雞同步換羽，可將光照時間由原來的 16 h 減為 8 h，將強光改為弱光，配合飼料改為米糠、秸稈飼料，并在飼料中加拌1%～1.5%的生石膏代替礦物質，這樣7～10 d就可換羽；恢復光照12～16 h，這樣4～5周即可長出新羽，7～8周齡雞群即可產蛋。在日糧中添加2.5%氧化鋅飼喂，能很好地促使蛋雞換羽，縮短換羽時間，提前產蛋。

（四）注意補鈣雞每產一枚蛋約需鈣4～4.4 g，雞蛋的蛋殼是下午和夜晚形成的。為此，蛋雞日糧中鈣的含量為3%，在產蛋高峰期(產蛋率85%以上)日糧中鈣含量可增加到3.5%～4%，日糧中鈣磷比為4:1。每天在12～18 h給雞喂粉狀鈣質飼料效果最佳，保證蛋雞夜間鈣的需要而不動用髓骨中的鈣。以保持產蛋雞穩產高產。

（五）人工補充光照光照能剌激排卵，增加產蛋量。開始產蛋時每周增加光照時間半小時，以后每2周增加半小時，直到每天光照時間達到16 h為止。以每天早晨天亮以前補充光照效果最佳。

（六）加強衛生防疫加強衛生防疫是保證蛋雞在秋季高產穩產的重要環節。雞舍要勤打掃，勤清洗飼槽，保持雞舍干燥通風。在產蛋前給雞注射新城疫苗和禽霍亂菌苗預防免疫，并用左旋咪唑、球蟲凈、三字球蟲粉等驅蟲，雞服藥后5～7 d內要徹底清除雞糞，并撒布生石粉消毒。注意識別健、病雞，一旦發現病雞要及時診治處置，嚴格消毒防止雞病蔓延。

（七）加強飼養管理為保持雞舍內環境相對穩定，秋季晝夜溫差大，注意雞舍夜間保溫。定時完成開關燈、喂料、撿蛋、清掃等工作。防止鼠、鳥進入雞舍，閑人免進，以免蛋雞驚群。

四、蛋雞冬季高產技術

冬季氣候寒冷，光照減少，雞產蛋量下降，但雞蛋用量不低，因此，要采取措施確保蛋雞冬季高產。

（一）及時補充人工光照冬季日照時間縮短，應及時補充人工光照。光照管理是提高產蛋雞產蛋性能必不可少的重要管理技術之一。因為光照的長短與母雞產蛋生殖相關，增加光照能刺激性激素分泌而促進產蛋。縮短光照，抑制性激素的分泌，也就抑制了排卵和產蛋。故冬季必須增加光照，才能收到良好的產蛋效果，冬季可采取早晨早開燈和晚上晚關燈的方法，使蛋雞在冬季的光照時間比夏、秋季長0.5～1.0 h，使每天光照穩定在16～17 h。

（二）加強保溫御寒，防止賊風侵襲雞產蛋的最適宜溫度為13℃～20℃。冬季氣溫較低，可適當增加飼養密度。無論是密閉雞舍，還是開放式雞舍，都要做好防寒保溫工作。在門窗上加蓋塑料布，堵塞墻壁漏縫，要防止賊風直吹雞體，盡可能使雞舍溫度保持10℃以上，否則就會影響產蛋率。保溫性能差的雞舍，雞群規模又不大，僅靠雞群自產溫度難于維持所需舍溫時，要加溫才能保持高產。同時，要防止飲水結凍，蛋雞禁飲冰渣水。有條件的雞場可在雞舍內安裝暖氣或用火爐取暖。

（三）注意通風換氣，減少潮濕，避免有害氣體過量冬季舍內熱空氣上升接觸到冰冷屋頂和墻壁會結成大量水珠，造成雞舍過度潮濕，給細菌繁殖創造條件，因此，要注意舍內清潔干燥，一般濕度不要超過60%。多數養殖場在冬季只重視雞舍的密閉保溫，而忽略了通風換氣工作，造成雞舍內氨氣等有害氣體過多，影響蛋雞生產性能。因此，在加強保溫的同時，切勿忽視通風換氣工作，要處理好保溫與通風換氣的矛盾。密閉式雞舍可根據舍內空氣污濁情況定時、定量開啟風機。較大的雞舍，一般都有幾組風機，冬季可根據氣溫情況，適當開一組或開一兩個風機做到適當通風換氣。有窗雞舍，要根據雞群密度大小、溫度高低、天氣陰晴、風力大小、有害氣體的刺激程度等因素來決定開窗時間的長短、開窗的多少、開窗的次數等。

（四）增加飼喂次數，提高采食量冬季氣溫較低，蛋雞必須從飼料中采食足夠的營養以抵御寒冷，才能保證自身正常的代謝活動，維持高產性能。冬季天氣寒冷，雞為御寒采食量增加，可采取增加飼喂次數的辦法促使蛋雞多采食，以關燈前把料吃完為好。

（五）適當提高日糧能量水平調整飼料配方，增加能量和維生素A、維生素D用量。冬季氣溫低，蛋雞為抵御寒冷，自身維持需要增加，這些能量要從飼料中采食補給，因此在冬季配產蛋雞飼料時可適當提高飼料中的能量水平。冬季在飼料中增加維生素的用量，對提高蛋雞產蛋率有明顯作用。

（六）加強疫病防治工作冬季氣候干燥，舍內塵埃增多；冬季為保溫防寒，門窗關閉較嚴，有害氣體增多；病原微生物在低溫條件下存活時間長，這些因素很容易使雞暴發呼吸道病，應切實加強預防，每隔3～5 d用百毒殺等消毒劑帶雞消毒一次；定期進行新城疫抗體監測：周圍環境一旦出現疫情，應立即用相應藥物早期預防。

（略）