土雞育成期的飼養管理技術

土雞7～21周齡是育成期階段，生長迅速、發育旺盛。要充分發揮土雞的生長、生產性能，必須做好以下飼養管理。

1 脫溫的飼養管理

土雛雞隨著日齡的增長，采食量增大，體重增加，體溫調節機能逐漸完善，抗寒能力較強，如遇育雛期氣溫較高，已達到育雛所要求的溫度時，即可脫溫。春雛和冬雛脫溫時間為30～45日齡，夏雛和秋雛脫溫時間較早。土雞6周齡，應根據當地氣溫變化情況，訓練脫溫，白天不給溫，只在夜間給溫，晴天不給溫，陰天氣溫偏低時給溫，逐漸減少每天給溫次數，最后完全脫溫。土雞脫溫后的飼養階段為43～120日齡，這一階段應做好以下幾方面的工作。

1.1 放養棚舍

放養雞的地方必須有昆蟲、飼草、野菜、草籽等飼料資源，也可以在山地、坡地、林果地、農田、荒地、草場及草山、草坡、河湖灘涂和經濟林地等地方，最好是地勢平坦或者緩坡，背風向陽的地方。放牧飼養時，飼養雞200～300只·公頃-1。有條件的地方可以輪換放牧，有利于資源的可持續利用，提高經濟效益。搭建棚舍盡量選擇坐北朝南的地方，高度＞2 m，跨度4～5 m，能夠做到避風、遮雨、遮蔽陽光照射，有利于防止鼠害即可。建筑材料可因地制宜，簡易板房或塑料大棚，黃土高原地區也可依山建土窯洞。

1.2 棲架

放養土雞有登高棲息的習性，需要設置棲架，棲架由數根棲木組成，棲木大小應視雞舍內雞數而定。每只雞占有棲木長度因品種不同而有差異，一般為17～20 cm·只-1。整個棲架為階梯狀，前低后高，棲架離地面高度為50～70 cm，最里邊一根棲木距墻30 cm；每根棲木之間的距離＞30 cm，每根棲木橫斷面為2.5×4 cm2；上部表面應制成半圓形，利于雞趾抓住棲木。棲架應定期洗滌消毒，防止形成“糞釘”，影響雞棲息或造成趾痛。

1.3 訓練雞上棲架

雞群夜間回到舍后，為避免夜間雞群歸舍后擠壓、受潮、受驚，應調教雞上棲架，設置坡式上架或梯子引導雞只上架，如果雞不能自動上架，飼養員應在夜間把雞抱上架，訓導雞只形成歸舍后盡量全部上架的習慣。

2 育成期的放養準備

2.1 放養前

對放養地點進行檢查，查看圍欄是否有漏洞，如有漏洞應及時進行修補，減少鼠害、蛇等侵襲造成雞的損失，在放養地搭建固定式雞舍或安置移動式雞舍，以便雞群在雨天和夜晚歇息。在放養前，滅鼠1次，但應注意使用的藥物，以免毒死雞。對雞棚下地面進行平整、夯實，然后噴灑生石灰水等進行消毒。墊草要求無污染、無霉變、松軟、干燥、吸水力強以及長短適宜，可選擇鋸末、刨花、谷殼和干樹葉等。

對擬放養的雞群進行篩選，淘汰病弱、殘疾及和體弱雞只。雛雞在育雛期即進行調教訓練，育雛期在投料時以口哨聲或敲擊聲進行適應性訓練；放養開始時強化調教訓練，在放養初期,飼養員邊吹哨或敲盆邊拋撒飼料，讓雞跟隨采食；傍晚再采用相同的方法進行歸巢訓練，使雞產生條件反射形成習慣性行為，通過適應性鍛煉，讓雞群適應環境，放養時間根據雞對放養環境的適應情況逐漸延長。

2.2 放養季節

雛雞在4周齡脫溫后，白天氣溫＞15℃時開始放養，氣溫低的季節，40～50日齡開始放養。季節選春末、夏初、秋季，此期間有大量的嫩草、樹葉、草種、昆蟲等有益食物，氣溫適宜，空氣干燥，自然條件好，能充分利用自然光照，便于雞只采食，促進快速生長，有利于雞的健康，是放養的好時機，且此時正是放養土雞銷售旺季，上市價高，效益好。

3 育成期放養

育成期的雞生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加，使雞得到充分的發育，為后期的育肥打下基礎。這個時期，土雞的飼養方式一般是放牧結合補飼。

3.1 公母雞分群飼養

一般土公雞羽毛長得較慢，爭斗性強，對蛋白質及其中的賴氨酸等物質利用率較高，飼料效率高；母雞由于內分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。公母分養有利于提高整齊度。

3.2 適時放牧

放養前做好信號訓練，以哨音為信號，在吹哨的同時給予飼料，讓雞采食，經1周的訓練，當雞聽到哨音就可立刻回到飼養員身旁，保證及時收攏雞群。加強雞群看護，防止暴雨、獸害等意外事故的發生。春天至晚秋放養時，應選擇無風的晴天。放養的前幾天，每天放2～4 h，以后逐漸延長時間。雞放養控制在1 km以內。實行分區輪牧，將一定面積的草場劃分為幾個放牧小區，用高1.5 m的尼龍網或籬笆相互分隔，每個小區內采用滿天星隊形放養。合理組織雞群，強弱分群放養，每群250～300只，一般根據山地草場類型和牧草的數量與質量而定，放養密度250～300只·公頃-1。

3.3 科學補飼

土雞野外自由覓食的營養物質不能滿足雞生長的需要，應根據雞的日齡、生長發育、林地草地類型、天氣情況決定人工喂料次數、時間、營養及喂料量。放養早期多采用營養全面的飼料，以保障雞群的健康生長。根據牧地青草生長及營養狀況，給雞群用料桶或食槽科學補飼，顆粒料可以直接撒在地面上補飼。第1～3周，早、中、晚各喂1次，3～4月齡開始早晚各1次。飼料要根據不同的日齡，使用全價顆粒料，補飼要定時定量，可增強雞的條件反射。夏秋季可少補，春冬季可多補一些。喂料量隨著雞齡增加，30～60日齡補精料25 g·只-1，3～4月齡補30～35 g·只-1，5～6月齡補40～45 g·只-1，7～8月齡補50～55 g·只-1，2次·d-1，早晨傍晚各1次。

4 土雞育成期放養的管理要點

4.1 加強雞只管理

雛雞脫溫后轉入成雞舍，要及時訓練雞只全部上架棲息。盡量減少干擾，保持環境安靜。

4.2 轉群管理

轉群是土雞飼養過程中的重要一環，由于轉群本身和雞對新環境的適應都能產生應激反應，為將此應激降低到最低限度，轉群必須做好以下工作。

4.2.1 轉群前充分準備

飼養人員事先要了解所轉入雞舍的情況，例如疾病發生、免疫情況，為轉群后作準備。對所要轉入雞舍和設備進行維修，清洗雞舍，于轉群前1周進行徹底熏蒸消毒，同時調整轉入雞舍的料槽、水槽位置，備好飼料和飲水。需要轉舍的雞應在原舍內事先帶雞消毒，前3天，飼料中添加各種維生素1～2倍和飲電解質溶液，轉群前4～6 h應停料。若轉群距離較遠，應備好運輸工具并做好消毒。從育雛舍轉到育成舍，盡量減少兩舍間溫差，尤其冬季或早春應在育成舍內備好取暖設備，使溫度達到15℃。

4.2.2 科學轉群

一般雛雞在6周齡應及時轉入育成雞舍，到17～18周齡轉入產蛋雞舍，最遲必須在18周齡前轉入產蛋雞舍。轉群時間夏天選擇涼快的晚上或清晨，冬季選擇暖和中午，春秋避開雨天。為使雞只有足夠的時間采食和飲水，轉群當天24 h光照。抓雞時必須輕拿輕放，專抓雞腿，不允許抓頸、尾部。裝雞運輸箱密度為6周齡15～20只·m2，17～18周齡8～10只·m2。轉群時特別注意不能與斷喙、免疫同時進行，防止其他應激反應。

4.2.3 及時清理整群

結合轉群對雞群進行清理和選擇，選擇時盡量把體重相似的雞放在一個籠內，并淘汰不合標準的劣質雞。將強壯、膽大、性情暴烈、體質相似的雞組合成一群，把弱小、膽小、性情溫順的雞組合成一群，最后徹底清點雞數。

4.2.4 轉群后的飼養管理

轉群后3天內，飼料中應加喂各種維生素1～2倍量和飲電解質溶液，例如強力多維素或維生素保健粉等。注意觀察雞飲水情況，夏天用清潔的開水，冬天最好用溫水，體形較小的雞雖能吃到食，但飲不到水，應調換籠位和降低水槽，確保雞充足飲水。防驚飛，保持場內安靜，避免噪音污染，飼喂動作要輕、慢，外來人員不得入雞舍，飼養人員固定，喂食、清掃、消毒準時進行，防止雞只因環境變化發生驚群、驚飛而撞傷或撞死。要加強檢查、巡視。預防惡癖，在日糧中添加石膏粉1%，給予弱雞群特殊照顧，以減少和杜絕惡癖發生，促進較弱雞的生長發育；正確換料，給青年雞換料，飼料含鈣1%，粗蛋白質15.5%；飼料轉換要逐漸過渡，第1天育雛料和生長期料對半，第2天育雛期料減至40%，第3天育雛料減至20%，第4天全部用生長期料；每次換料必須經過過渡飼喂。科學免疫，按照免疫程序，備好所需疫苗，待轉群穩定后適時接種，最好在開產前10天完成各種免疫接種，防止開產后免疫對雞產蛋的影響。

4.3 驅蟲

一般放牧20～30 d后，就要進行第1次驅蟲，相隔20～30 d再進行第2次驅蟲。主要是驅除體內寄生蟲，例如蛔蟲、絳蟲等。可使用驅蟲靈、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅蟲用驅蛔靈0.5片·只-1，第2次驅蟲用驅蛔靈1片·只-1。可在晚上直接口服或把藥片磨成粉，再與飼料拌勻進行喂飼。要仔細將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產生藥物中毒。第2天早上要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。并要把雞糞清除干凈，防雞只食蟲體。如發現雞糞里有成蟲，次日晚上可以同等藥量再驅蟲1次。

4.4 嚴防中毒

果園內放養時，果園噴過殺蟲藥和施用過化肥后，需間隔7 d以上才可放養，雨天可停5 d。剛放養時最好用尼龍網或竹籬笆圈定放養范圍，防止雞亂竄，采食到噴過殺蟲藥的果葉和被污染的青草等，雞場應常備解磷定、阿托品等解毒藥物。