



《旅游情報》一直倡導一個觀念,那就是:我們不是一言堂,我們非常歡迎撰稿人、讀者,一起來探討、溝通、分享,甚至是批評我們的文章和線路。
去年12月刊雜志出刊后,對于其中《吳風正濃,無錫梁鴻濕地麗笙度假酒店》一文,我們的老朋友香樟——他同時也是雜志撰稿人,有太多的吐槽點要說。
只用了一個晚上的時間,香樟便寫就了這篇洋洋灑灑近4千字探討梁鴻濕地麗笙度假酒店的文章。
我們在此全文刊登。同時,也期待能有更多的讀者或持有不同意見的朋友來電來文,向我們表達和闡述您不同的旅行或酒店看法。
我所了解的Radisson和無錫梁鴻濕地麗笙度假酒店
作為《旅游情報》雜志的老朋友,這兩年因為工作和家庭繁忙的關系,已經很久沒有出聲了,曾經答應過的稿子也悉數爽約。但雜志仍是每期必讀,盡管每期都對雜志中這里或那里的部分內容有不同看法,或時常發現明顯存在的錯誤乃至誤導,但總的來說瑕不掩瑜,且也無傷大雅。直到12月刊這期,也恰逢年底稍有空閑,終于不再沉默加入探討,也算響應12月刊卷首的倡議。
從《吳風正濃,無錫梁鴻濕地麗笙度假酒店》說起。無論從讀者還是雜志的角度,我個人從不反對或反感軟文,但這篇看下來確實讓我感到蛋疼,因為無論從讀者方還是酒店方來看,似乎編輯沒想好要如何表達“中心思想”。我理解有時候編輯似乎要站在一個“客觀”的角度來評鑒一家新酒店,從而顯得不那么廣告,但這次確實在沒有掌握到重點的前提下又用力過度,至少我的感覺如此。
Radisson是否真的那么“尷尬”?
文章開篇編輯花了將近1/3的篇幅介紹了Radisson的品牌及背景,并為之定義為“尷尬”。但是,Radisson是否真的有那么“尷尬”?
上來先說Radisson在中國知名度不高,個人覺得這是個偽命題,酒店知名度這件事,熟悉的人知道全球絕大部分品牌,而不熟悉的人則不熟悉任何品牌。比如說我看到過有人在某索菲特酒店的入住點評中,寫為“索菲亞”,這雖是個極小的細節,但我絕不認為這是筆誤,這反映出的是入住者對這個酒店品牌沒有認知。因此,能熟知萬麗、逸林的人,說完全不知道麗笙,恐怕幾率也很小。同時,不同酒店集團下各品牌之間拿來比較級別,有些無趣,至少熟悉各大酒店到一定程度的人,往往只作選擇,不作比較,這是題外話。
而接下來的部分,可謂都是硬傷了。首先把Carlson譽為老牌酒店管理大鱷,顯然過了!在酒店業角度來說,大鱷要么談血統和文化,要么談經營規模,而這兩點,Carlson哪個也沾不上,直至今日,其仍是一家未上市的私人家族企業。更進一步說,Carlson并不擅長經營酒店業務,旗下的酒店品牌幾乎全部是來自收購,實足的一鍋大雜燴。這個早年從經營商業貼花起家的公司,發展至今,最有成就并最知名的絕不是Radisson酒店業務而是Fridays(星期五餐廳);同時它還經營著旅行社業務,也占到集團內相當高的業務比重。正如Carlson自己的slogan所宣稱:The World’s leading travel and hospitality company(世界領先的旅游和酒店服務管理公司)。
說回Carlson的酒店業務,在1960-1962期間,他們在美國當地收購了一家名為Radisson的酒店,動機不明。也許早期的粗放發展模式都類似,很多早期經營與投資業務并不存在所謂長期發展戰略,隨意性、隨機性很強,回首國內的80年代其實也是如此。其后的二三十年,以Radisson為名的酒店陸續在美國本土開出一些連鎖店,檔次,規模,經營狀況不好評價,我也并非業內人士,無暇了解那些。但可以肯定的是,Radisson真正的發展是當Carlson在90年代初遇到了Rezidor,這是家總部位于布魯塞爾的酒店管理公司,屬于SAS(北歐航空)全資子公司,在歐洲,航空公司自己搞酒店的例子不在少數,例如法航搞出來的艾美。
雙方一拍即合,Rezidor獲取了長期的Radisson酒店品牌在歐洲(后續擴張到非洲、中東)的特許經營權,也正是憑借著Rezidor的本事,Radisson酒店在歐洲遍地開花,并且聲譽頗高。以個人非專業的觀察而言,在歐洲酒店,Radisson一定排前三,與之相比的可能是Accor和Hilton,但一定超越Marriott,Starwood和IHG,這又回到前面的說法,酒店知名度這件事,因地,因人,不能一概而論。
這中間如果一定要說Regent(麗晶)的事,那么從四季(Four seasons)手中收購Regent(順便一句,這事發生在97年,而不是稿子中的07年。這也許是個筆誤)并非為了打造產品線中的超五星。這從Regent的經歷可以看出來:作為一個70年代從香港發展起來的亞洲本土品牌,后因80年代日本泡沫經濟破裂,主力資本撤出后,Regent迅速沒落,后被四季收購作為secondbrand經營,很快四季也再次甩手將Regent易主。到Carlson收購前的經歷是如此,怎么可能是拿來當作超五星經營,根據Carlson歷來的收購策略,明眼人都看得出是一向收購慘淡經營的沒落酒店。果然,失去靈氣的Regent給Carlson帶來不小麻煩,于是在2010年再次易主,售予臺北晶華集團。但是,出售后的Regent,Rezidor公司仍然擁有經營權,在Rezidor的網站上,Regent與Radisson Blu是作為核心四大酒店品牌,共同出現。
很多酒店集團生造品牌,重新定義高中低序列的事是有的,但Regent與Radisson Blu這事不是如此,編輯犯了想當然的錯誤。
前面說到,Rezidor在歐洲、中東、非洲將Radisson經營得紅紅火火,Carlson也通過入股Rezidor的方式加強合作,從2000年初的參股,發展到后來索性控股,再到最近,雙方共同成立一家新的酒店管理公司(CarlsonRezidor)來掌舵未來數年的酒店業務發展。此前,由Rezidor經營管理的Radisson均有@SAS的后綴,用以區分由Carlson經營的Radisson,新公司成立后,將原有SAS改為BLU后綴。如果你有興趣查閱Radisson全球酒店的目錄,可以發現歐洲、非洲、中東的所有Radisson清一色全部改為了Radisson Blu,其中不乏很多房價僅為70,80歐元一晚的酒店(你確定這些是超五星?);而北美(美國、加拿大)則清一色仍為Radisson(10go下面有一抹綠的那個);在亞太區這個地盤交集區,則兩者均有,像上海的四家都改為了Blu,表面的理解應該是它們被納入了新公司的管理范疇,但—定不是超五和普五的區別。
最后,做得好不好和多不多是兩個概念,多不代表好,圈地思維不應適用于酒店業。至少從已經公開的麗笙中國發展戰略,他們避免與大量國際品牌扎堆—二線主要城市的競爭,致力于發展三四線城市,這樣的發展戰略聽起來非常清晰適當,也平衡了資源。至于能不能為他們自身創造更好的利潤,那是投資人關心的事,作為顧客,我們只評價酒店本身提供的服務如何。但,這里可以說沒任何“尷尬”的地方。
建筑風格篇
這里其實可以一帶過,或者提供更多實用價值的信息,費筆墨在烘托酒店建筑風格時常會不討巧,除非你真的確信自己是建筑行家。
首先,建筑本身是業主的事,只有少數大牌酒店管理公司才有資格要求業主按照他們的設計來建造(注意和室內裝修是兩回事)。麗笙應該也是如此,可以想象的這里傳統套路是業主建好了(或在建時)招標,誰中標誰經營。看到著力“親民”和“不像江南其他酒店”的描述時,我甚至萌發興趣弄一些建筑的局部照片放在一起,相信多數人分不出這是無錫麗笙,還是杭州西溪喜來登,是寧波柏悅,或是烏鎮的枕水會昕。
這里特別想說兩點。一是酒店周邊都是農地,酒店一側與旁邊的農地相連,用鐵絲網隔欄。鐵絲網那邊的景象一目了然,水塘、雜草等,這些與酒店的景觀形成對比,駕車出入酒店,視覺上會有差別感,那種圍墻之內另有一方天地的感覺。這些將來會不會有改善不得而知,但有些可能超出酒店的管理范疇。其次是酒店沒有設計室外泳池,這幾乎已經成為度假酒店致勝法寶的玩意,是被忽略了么?
設施 服務 餐飲篇
通常讀者關心的重點在此,但可惜的是編輯未能實際入住來獲取完整體驗,因此也就無力詳述更多,但這里基本采取報流水賬的形式來體現。
就我個人的綜合體驗來說,這里仍然是國內星級酒店的主打套路:商務與會議,離度假的需求稍遠。前面提到,沒有漂亮的室外泳池,暑期檔生意少一大截;沒有兒童樂園,親子度假的生意少一大截;在一個周圍沒有知名旅游景點的地方,可能也很難拉到一大巴一大巴開進來的旅行團;自駕的小情侶是可以考慮的,但也就一晚而已,否則會相當無聊。此外,就是公司會議、商務宴請了'這點我確信是絕對可以滿足的。
房間的挑高很高,空間感已經逼近有些空曠的臨界線了;窗外景致都是人工建造的;床墊床品已經是標準化的產品了'并不值得多加研究。有一點我不知道有多少人有同感,那就是近幾年新開的酒店,床的size無一例外都是偏小的(大床1.8m),哪怕再大的房間面積。殊不知無論帶小孩的親子度假,還是攜二帶三的滾床單,都嫌小了!
在soft opening期間,房間裝修味道不濃,這很值得贊許。衛生間里的沐浴用品是什么其實也不必細究,這方面我贊成以環保之名減少甚至取消無償提供。國內酒店我基本都不會去用,歐舒丹在法國只有公共衛生間才能見到,何況這里是連網站都很難找到的昆山共聚生化代工的,此外則是天津威利克和深圳明輝的天下了,一個朋友說過,那些玩意看起來再怎么高級也不如你在屈臣氏能買到的最便宜的沐浴用品好用。
酒店有室內泳池。去室內泳池游泳的話,首先得走上個十多分鐘,權當鍛煉了;其次是作為酒店僅有的一個泳池,這個面積著實小了,只要人稍一多,基本沒法活動。
最后我完全同意編輯的餐飲觀點,這里的餐飲不是一般出色,而是相當出色。作為吃貨,我每年在跑遍這個星球上1/3的主要城市之余,就在致力于覓食,這里的粵菜出品放在粵港也可以完勝大部分餐廳,意餐沒有品嘗,但早餐也是不輸大部分上海高端品牌酒店的。不夸張地說,為了這里的餐飲,我甚至愿意特地自駕跑來一嘗。
服務的部分,我堅持以寬容的心態來面對,不必斤斤計較于小事,諸如查不到預訂之類的,這些伴隨系統的完善早晚會改善。我只是想知道,作為Radisson Blu全球的四大特色服務產品:1,衛星接待;2,免費延遲至18:00退房;3,早餐外帶;4,快捷洗衣。這四點在這個麗笙酒店會被得到充分貫徹么?不知酒店有沒有向編輯介紹這些……
編后
關于香樟最后提出的問題,編輯了解下來,答案如下:1,關于衛星接待,目前還沒有;2免費延遲至18:00退房這條,如果客人是Radisson Bln會員,并且當天房間情況允許的話,是有的;3,早餐外帶,只要你報房號,酒店能夠為你提供外帶食物如面包、糕點等;4,酒店提供快捷洗衣服務。