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隱者 居所

2013-04-12 00:00:00
旅游情報 2013年5期

前不久,一位朋友到杭州走了一趟,說是去禪修,這引起了編輯很大的興趣。這位朋友說,城市快節奏的生活,讓人越來越向往平靜,越是難得的東西,越是珍貴,各種禪修班的火爆印證了人們對于平凡簡單生活的向往。

在這個大背景下,以禪修為主題的酒店也層出不窮。杭州的九里云松酒店就是最新的一家。它藏在通往靈隱、天下第一財神,廟的靈隱路上。因著與靈隱寺千絲萬縷的聯系,酒店特設禪房,邀請住持或方丈與客人一起品茗、參禪、悟道……而朋友的行程也是從這里開始。

九里云松

九里松,又名九里云松,杭州西湖的北面。根據西湖志的記載:“唐刺史袁仁敬,植松于行春橋,西達云竺,陰如靄云,故名。”九里云松指的是一塊區域,如今另外一個特指是開在這里的九里云松度假酒店。

過了熱鬧的西湖,沿著靈隱路一直走,一路曲折而上,綠樹和小山也慢慢多了起來,每次走到這里都在想,如果整個杭州城都是如此景致該多好。九里云松的外墻很不顯眼,很低調。門口的停車場就在一片茶園隔壁,下車第一件事兒就是走到茶樹邊,摘幾個嫩芽放在嘴里。這個舉動想必沒什么意義,但是絕大多數人都會想這么做吧。

站在茶園邊上很是愜意,根本不想急著走進酒店checkin。這里的確是藏在山水之間的靈秀之地。它的南邊便是靈隱寺,酒店的后門就是白樂橋村,這里可是古往今來的香客祈福必經之路。這樣生在禪門之境,想必此生是跟靈隱寺脫不開干系。九里松跟靈隱境的千絲萬縷,大概就是被這些佛門、幽徑、禪意聯系在一起的吧。早晨的時候,被靈隱寺的鐘聲喚醒,推開窗戶,就是清新的茶園和蒼翠的松樹,在這種優雅、恬靜的環境里睡到自然醒,一定是現在很多人奢望的事情吧。黃昏的時候,當游客退去,這時候走到靈隱寺內,只有僧人緩緩而行,佛門的清幽之感油然而生,這對很多人來說,都是求之不得最想要的感覺吧。

別致的設計

不用走進去,大門口站著看一眼,就知道這肯定是一間特別的酒店,特別之處在設計。酒店的設計出自香港室內設計師協會副會長梁景華之手,在內部細節上著力打造禪的主題。

大廳以及咖啡廳屋頂用金箔漆染出一片片祥云,連房間門牌號碼指示標識也用祥云圖案襯托;酒店處處可見松,尤其是在回廊邊和轉角處,皆以勁松點綴,與門庭外巨松成林、拂云蔽日的九里一同夾道迎客;此外,酒店內各處裝點著部分水墨宣紙畫,近看是畫,遠看是景。酒店的大堂和公共區域相對的寬敞明亮,擺設也井然有序,現代感十足。室內家具多采用原始材料,或手工打造,無論從燈飾、桌椅還是餐具等都是定制,做工考究。

為了讓住客不至于在這周圍的大環境里感覺到現代的突兀,九里云松的設計還是花了一番功夫。怎樣在風景秀麗中融入古樸禪意,在古香古色中襯托現代設計,將人文情懷和自然景觀完美的結合到一起,還是蠻難得的。到底是否做到以景醉人、以禪養心,只待你自己去體會看看。

高級的硬件

酒店的房間不多,只有42間客房,五個房型。云松雅致房,共8間,分布于2層,面朝酒店園林景致,雖然是基礎房間,但面積也約有58平方米。云松園景套房,共6間,分布于2,3層,面積約62平方米。云松山景套房,共9間,分布于2,3層,房型面積約68平方米,被茶園所環抱,面朝杭州著名景點“北高峰”,山遠茶樹近,隱約還可見享有“天下第一”稱號的財神廟。云松水悅套房是朋友主要推薦的,共15間,分布于1,2,3層,面積約為68平方米,面朝酒店戶外游泳池,客房內還擁有獨立露臺。云松獨立庭院套房1間,位于4層,面積約為200平方米,帶獨立庭院,設有餐桌吧臺。

從客房內的設施和配備來看,是費了不少銀兩的。這也是房價賣的不便宜的原因之一吧。全套的歐舒丹用品,韓國HYOSUNG的地暖系統,全自動日本伊奈皇家御用座便器,獨立落地浴缸,雙洗手臺,全落地窗電動遮光窗簾,美國的SIMMONS席夢思床墊,據酒店官方的說法,這間酒店目前用的床墊是杭州所有酒店里面最貴的,目前無從考證,但是酒店客房的品質的確還是不錯的。

公共區域的設施也不錯,大堂的沙發很舒服,公共區域的衛生間也蠻高級,餐廳的裝修和餐具都算上乘,尤其是包房。想必梁先生下了很大的功夫放在包房的設計,燈飾很講究,餐具的重量也ok,優雅意境的營造還是相當到位的。多功能廳、獨立游泳池、云space、露天茶吧、Spa等公共區域的裝修及配置都還是不錯的。酒店整體的風格統一,品質高級。

清新的善齋

酒店特別注重餐飲,菜式清新淡雅,主要以閩粵、江浙風味為主。擺盤蠻精致的,味道也不錯,比較清淡。主要以蔬菜、魚類為主,特別講究養生保健之道。

九里云松本身與靈隱寺的千絲萬縷,而且也營造出禪道意境,所以中餐廳天香廚房也把清鮮和素齋作為主打,先不說味道,原料已經是很大的優勢。酒店在千島湖邊上有自己的農業公司,是一對一的合作關系,也是酒店所有食材的唯一指定供應商,而農場里所有的出產也只供應九里云松一家酒店。所有的有機時蔬定時發往酒店,新鮮有保證,菜品的質量才有了好的基礎。天香廚房用專門的素齋素調料,專門的獨門配方烹制。聽說不光是杭州本地的善男信女,經常會有臺灣飛過來的,專門來吃這里的素齋,也不乏有住持和大師。這些素齋是需要提前一天預訂的,也不設固定的菜單,所有的配餐都根據預訂的價格來安排,從300-900元,人,餐不等。主要是根據當季的食材,還有客人特殊的要求量身定制。推薦菜品包括:黑松露野菜燴葛粉,野米時蔬,布袋豆腐,僧井糯米餅等。

厚重的禪意

朋友告訴編輯,面對人生問題,心理學只能解決問題的表面,而佛法可抓住本質。某位法師的一番話——“心理學和你講道理,勸你靜心,但你還是做不到靜心。佛學可以教你怎樣真正放下。人們太喜歡掌控、抓取,總是想改變,不易滿足,心就不靜。水不攪自清,你只是坐著,坐看自己雜念紛飛時,心就靜下來了。”這是他看重禪修的原因。

在九里云松,為了方便住客,酒店特別設計了雅致禪房,會時常的邀請寺內的師傅們與住客一起品茗、參禪、悟道。偶爾也會邀請全國各大寺院的高僧大師,講經說法。相信一盞清茶的時間,高僧大師們便能從“得失取舍”之間,三言兩語,抹去人們在都市的快節奏生活中積攢下的躁動。

但朋友也說,你不喜歡聽別人灌輸的佛法,也有其他的選擇。酒店所在的位置其實是杭州六大古寺所在地,在這樣晨鐘暮鼓的環境中散步,或許你能從中領悟到自己的佛法。

朋友就去了永福寺。路過了靈隱寺的喧嘩之后,安靜的永福寺讓人感覺冷清。永福寺是以園林景觀出名的一處寺院,五個院落依次坐落在高高低低的臺地上,由石階連接起來,清泉帶路,古木濃蔭蔽日。雖然沒有靈隱寺的香火旺,卻讓人感覺更加的清凈幽雅。站在寺院任意的一個院落中,四周皆是無限美景風光。“清晨入古寺,初日照高林。曲徑通幽處,禪房花木深。山光悅鳥性,潭影空人心。萬籟此俱寂,但余鐘磬音。”唐代詩人常建在《題破山寺后禪院》中描繪的場景,在這里就能找到。

永福寺旁邊就是法云安縵。那里的法云徑,是一條非常美麗的散步路線。沿著幽靜的法云徑散散步,能徹底放松身心,沿著這條山間石板路向深處走特別舒服,一路能看到兩邊安縵酒店各棟獨立的四合院落。院內的石階、石凳以及有些情調的小路燈都成了風景。古樸的石墻,細縫中還長出淡紫的野花來,非常漂亮。周圍的植物非常多,茶樹、翠竹、樟樹等等,還有很多都叫不出名字。一些古樹在陽光的照射下,投射到白色老房子的墻上,光影效果特別美。

沿著這條散步路走到和茶館,這兒不單單是一個逛累了可以休息的地方'實際上更是一個體驗法云村氛圍的最好方式。畢竟,茶館有安縵那如桃花源般的氛圍做背景,加上永福寺、靈隱寺等古剎也不遠,和茶館顯得禪意十足。茶館和周遭的房子差不多的樣子,只是換成了深色的木墻瓦頂,有著不動聲色的樸素。在和茶館內,能隨地看到主人收藏的佛像、古家具、老繡片和歷代茶館的水具,雖然說不出有什么寓意,但這些擺設倒是和房間內彌漫的悠悠茶香格外契合,讓人覺得很輕松。館外擺放的是藤蔓編制的桌椅,太陽好的時候,搬把椅子坐在戶外感覺就會格外愜意,抬頭可以看到諸多古樸的鳥籠掛在參天大樹上,不遠處又流水淙淙,仿佛一瞬間,游人就回到了那個“山中不知年”的歲月。

編后

禪修比較適合那些工作壓力很大,想要得到釋放和解脫的中產和白領,想必這個人群在上海這種地方還是蠻多的。話又說回來,禪修并非各位想象的那樣,是個“很專業的活兒”。酒店之所以給人們提供這樣的場地和形式,就是為了滿足現代人的需要,而非真正的去寺廟里粗布加身,念經打坐。當然,對于那些不是那么在意“禪意”、“禪修”的人們,可以權當是一次心靜之行。

行程安排

Day 1

出發,從上海出發前往杭州,這座距離上海僅僅2小時的城市。沿著杭州北山一路向靈隱的蒼翠之中,有一處松林掩映下的酒店——九里云松,這里就是我們的目的地。

抵達,我們將先入住云松水晚套房,它面朝酒店戶外游泳池,伴隨著清晨一縷陽光,水波瀲滟、賞心悅目。客房內擁有獨立露臺。休閑時光,品茶閑聊;別有一番滋味。

禪修,下午兩點到四點,我們會在酒店的天香包廂與靈隱寺的心悟大師見面,這兩個小時品茗、參禪、悟道也許會給大家帶來一些對于人生的新見解。

晚餐,就在九里云松的天香中餐廳。為了讓賓客享用到最醇正的菜肴,天香中餐廳的全部食材都取自建德農場直送的原生態時蔬家禽,以蔬菜、魚類等為主的清鮮烹飪,從高、精、素、補等方面統籌搭配,兼具養生保健的效果。

Day 2

早晨,在幽雅、恬靜的環境下能睡到自然醒,一定是現在很多人最奢望的事情。九里云松就能提供這樣的美夢之地。就在庭院中讓陽光、花香和微風陪著你用完早餐。今天的目的地是去酒店附近的永福寺。

禪境,永福寺是以園林景觀出名的一處寺院,五個院落依次坐落在高高低低的臺地上,由石階連接起來,清泉帶路,古木濃蔭蔽日。雖然沒有靈隱寺的香火旺,卻讓人感覺更加的清凈幽雅。站在寺院任意的一個院落中,四周皆是無限美景風光。

禪徑,永福寺旁邊就是法云安縵。那里的法云徑,是我們認為的“杭州最美散步路線”。沿著幽靜的法云徑散散步,能徹底放松身心,沿著這條山間石板路向深處走特別舒服,一路能看到兩邊安縵酒店各棟獨立的四合院落。院內的石階、石凳以及有些情調的小路燈都成了風景。古樸的石墻,細縫中還長出淡紫的野花來,非常漂亮。

品茶,我們會沿著這條散步路走到和茶館,這兒不單單是一個逛累了可以休息的地方,實際上更是一個體驗法云村氛圍的最好方式。畢竟,茶館有安縵那如桃花源般的氛圍做背景,加上永福寺、靈隱寺等古剎也不遠,和茶館顯得禪意十足。

午餐,和茶館里不僅能喝茶,幾道小菜做得也很不錯,觀音湯、毛峰蝦、龍井茶香雞等幾道菜都在菜式中加入了不同種類的茶葉,吃到嘴里不僅有股茶香,還能中和蝦、雞肉的油膩,更為健康。聽杭州人說,在葷菜中加入茶葉,其實也是杭州人品茶的一種方式,很有意思。我們的午餐就在這里享用了。

返回,用完午餐喝完茶,我們就返回上海。

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