淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中觀察力的培養(yǎng)

王俊

摘 要：蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“觀察對(duì)于兒童之必不可少，正如陽(yáng)光、空氣、水分對(duì)于植物之必不可少一樣。在這里，觀察是智慧的最重要的能源。”由此可見(jiàn)，觀察力是一項(xiàng)十分重要的有意識(shí)、有目的、有組織的知覺(jué)能力，它是在一般知覺(jué)能力的基礎(chǔ)上，當(dāng)兒童心理活動(dòng)的有意性達(dá)到一定水平時(shí)產(chǎn)生的高級(jí)知覺(jué)活動(dòng)能力。如果留心古今中外的杰出人士就會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多時(shí)候并不因?yàn)樗麄兊闹巧谈撸且驗(yàn)樗麄兊挠^察力非同尋常，對(duì)身邊看似尋常的事物有超越常人的敏銳洞悉，更善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；觀察力；培養(yǎng)

如何在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察力，筆者認(rèn)為有以下幾方面內(nèi)容。

一、通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，培養(yǎng)觀察的目的性

目的性是區(qū)分一般感知和觀察力的重要特點(diǎn)之一。一個(gè)人在進(jìn)行感知時(shí)，如果沒(méi)有明確的目的，那只能算是一般感知，不能稱(chēng)作觀察。我們觀察周?chē)氖挛飼r(shí)，只會(huì)注意到其中一部分事物，對(duì)少數(shù)事物感知得格外清晰，對(duì)其他事物就不怎么注意。所以觀察前必須確定觀察目的。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，現(xiàn)象有的明顯，有的細(xì)微，有的瞬間發(fā)生，如果抱著看熱鬧的心理盲目觀察，就不能全面、正確地感知。所以在實(shí)驗(yàn)前，引導(dǎo)學(xué)生先明確觀察的目的，比如性質(zhì)實(shí)驗(yàn)就包括觀察反應(yīng)物的顏色狀態(tài)，在反應(yīng)中的變化現(xiàn)象，反應(yīng)后生成物的顏色狀態(tài)等。例如氫氣驗(yàn)純的實(shí)驗(yàn)，要將收集氫氣的小試管放在酒精燈火焰上點(diǎn)燃，教師如果不告知學(xué)生觀察目的，學(xué)生就不會(huì)靜下來(lái)聽(tīng)聲音，最終可能什么也觀察不到。

二、通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，培養(yǎng)觀察的條理性

做任何事都要具有條理性，觀察是一種復(fù)雜而細(xì)致的活動(dòng)，不能隨隨便便、漫無(wú)條理地進(jìn)行。觀察必須全面系統(tǒng)、有條不紊地進(jìn)行。有條理的觀察，可保證大腦接受的信息具有系統(tǒng)性、條理性，從而提高智力活動(dòng)的速度與正確性。那么他的智力活動(dòng)要在一堆亂麻中理出一個(gè)頭緒來(lái)，必然要花費(fèi)較多的時(shí)間和精力，甚至還可能影響到智力活動(dòng)的正確性。觀察的順序有多種，一般來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)時(shí)間由先到后進(jìn)行，可以根據(jù)空間由遠(yuǎn)及近或由近及遠(yuǎn)地進(jìn)行。如果觀察事物本身的結(jié)構(gòu)，就可由外到內(nèi)、由內(nèi)到外、由上到下、由左到右，由局部到整體，由整體到局部進(jìn)行。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察中，正確地引導(dǎo)學(xué)生可以提高學(xué)生觀察的條理性。

例如實(shí)驗(yàn)室模擬工業(yè)煉鐵的反應(yīng)原理，實(shí)驗(yàn)裝置由幾個(gè)部分組合起來(lái)，比較復(fù)雜，教師利用這樣的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行恰當(dāng)指導(dǎo)有利于訓(xùn)練學(xué)生觀察的條理性。反應(yīng)前，先指導(dǎo)學(xué)生對(duì)整個(gè)裝置要按從左向右的順序一一觀察每個(gè)儀器的特點(diǎn)、儀器中盛有藥品的性質(zhì)，再引導(dǎo)學(xué)生在反應(yīng)開(kāi)始后局部觀察硬質(zhì)玻璃管中藥品和澄清石灰水的變化。

三、通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，培養(yǎng)觀察的理解性

觀察力包含兩個(gè)必不可少的因素：一是感知因素（通常是視覺(jué)），二是思維因素。在觀察的同時(shí)還需要?jiǎng)幽X思考，才能準(zhǔn)確理解觀察到客體的意義，從而使我們對(duì)客體觀察更加迅速、完整和深刻。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用基本的思維方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行有效地比較分類(lèi)、分析、綜合，找出它們之間的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)，這樣，就易于把握變化的特點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象多問(wèn)為什么，把變化與性質(zhì)、結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來(lái)考慮，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)不只停留在表面。

例如，物質(zhì)在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，不同的物質(zhì)燃燒現(xiàn)象不同，學(xué)生會(huì)感覺(jué)混亂，這時(shí)教師可啟發(fā)學(xué)生對(duì)照現(xiàn)象的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。比如木炭和石蠟，共同點(diǎn)是放熱、發(fā)白光、生成物可使澄清石灰水變紅，不同點(diǎn)是木炭燃燒沒(méi)有火焰，瓶壁沒(méi)有水霧，蠟燭有明亮的火焰，瓶壁有水霧。發(fā)現(xiàn)異同后，引導(dǎo)學(xué)生思考能不能從木炭和石蠟結(jié)構(gòu)或組成等本質(zhì)上的異同來(lái)解釋?zhuān)詈髮W(xué)生不僅觀察到了現(xiàn)象，也發(fā)現(xiàn)了更深層次的本質(zhì)問(wèn)題。

四、通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，培養(yǎng)觀察力的精確性

觀察要準(zhǔn)確，就是要正確地獲得與觀察對(duì)象有關(guān)的信息。在觀察過(guò)程中，不只是注意尋找感知那些應(yīng)有的事物，而且還要注意那些意外的情況。既能注意到事物比較明顯的特征，又能覺(jué)察出事物比較隱蔽的特征；既能觀察事物的全過(guò)程，又能掌握事物各個(gè)發(fā)展階段的特點(diǎn)；既能綜合地把握事物的整體，又能分別地考察事物的各個(gè)部分；既能發(fā)現(xiàn)事物相似之處，又能辨別它們之間的細(xì)微差別。化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常常有不可預(yù)知的現(xiàn)象發(fā)生，例如研究鐵與硫酸銅溶液的反應(yīng)時(shí)，學(xué)生將鐵釘放入硫酸銅溶液，原本預(yù)測(cè)的現(xiàn)象是鐵釘表面覆蓋了一層紅色物質(zhì)，溶液由藍(lán)色逐漸變?yōu)闇\綠色。但實(shí)際的現(xiàn)象卻是鐵釘表面覆蓋了一層紅色物，看見(jiàn)溶液中有少量氣泡產(chǎn)生。這種情況屢見(jiàn)不鮮。教師要正確引導(dǎo)學(xué)生觀察時(shí)也要注意，不要輕易放過(guò)這些意外的現(xiàn)象，記錄下來(lái)進(jìn)一步思考、挖掘事實(shí)的真相。經(jīng)過(guò)這樣反復(fù)的訓(xùn)練可提高學(xué)生的觀察力。

各種觀察力的品質(zhì)在學(xué)習(xí)活動(dòng)中有各自不同的作用。觀察的目的性保證我們的學(xué)習(xí)能夠按照一定的方向和目標(biāo)進(jìn)行。觀察的條理性有助于我們獲得系統(tǒng)化的知識(shí)。觀察力的理解性可幫助我們?cè)趯W(xué)習(xí)中對(duì)由觀察而獲得的知識(shí)的理解，精確性可幫助我們對(duì)所得到的知識(shí)深刻準(zhǔn)確地領(lǐng)會(huì)，不至于似是而非，以假亂真，錯(cuò)誤百出，紕漏叢生。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的能力培養(yǎng)目標(biāo)中，觀察能力是思維能力的前哨，是思維能力的基礎(chǔ)，有利于多種能力的發(fā)展和提高。我們要重視觀察能力的培養(yǎng)，不斷掌握和探索培養(yǎng)觀察能力的途徑和方法，使學(xué)生的觀察能力不斷完善和提高。

（作者單位 江蘇科技大學(xué)附屬中學(xué)）

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