旅游行業術語在中職旅游英語教學中的詮釋

郭濱??

摘要：在中職旅游英語教學中，會經常遇見常用的行業用語。有些用語的講解和描述會涉及到相關行業的經驗。本文以英語Tour Guide為例，以行業經驗的角度分析了Tour Guide 可以分化成Local guide，National guide，Tour leader，Attraction guide等不同的導游概念，指出英語教師在具體教學中，根據學生的英語程度，因材施教，使學生能在實際工作中加以運用。

關鍵詞：tour guide導游；local guide地陪；national guide全陪；tour leader領隊；attraction guide景點導游

在中職導游專業英語教學中，教師時常感到學生對一些旅游行業的術語發怵。他們由于年齡的原因，通常是知其一而不知其二。以tour guide 這一旅游術語為例，學生會告訴教師這個術語的基本意思是“導游”，這是他們容易了解和掌握的。但是，如果教師再深入問他們，tour guide 里包括哪幾類的導游，他們一般都回答不出來。這時候，教師就應該根據學生的英語程度，除了了解術語的總體概念外，還應該分解其中小概念的具體意思。通常在學校里的導游班或英語班，我們會就tour guide 術語展開，讓學生對這個術語有一個全面的了解。

Tour guide 在英語中字面的意思是“旅游團隊的引導”。在我們一般人的概念中，就是帶旅游團外出游山玩水的工作人員，簡稱“導游”。但如果以旅行社行業經驗來解釋這個單詞，tour guide 其實包含以下幾類導游，它們分別是地陪local guide， 全陪 national guide， 領隊 tour leader， 景點導游 attraction guide。下面我們分別對上述的旅游業術語進行描述，以達到讓學生深入了解和掌握并能活學活用這些術語的目的。

一、地陪 local guide

地陪 local guide 是指在一個地方或城市，帶領旅游者觀光游覽的地方導游或陪同。這種導游的工作職責一般只在一個地方或城市提供導游服務。他們對本地的風土人情，人文景觀，名勝古跡非常了解，僅為旅游者提供當地的各種旅游服務，如接站，入住酒店，交通安排，游覽觀光，餐飲安排，購物娛樂，送團等服務。這種導游目前在國內各地都有，數量所占的比例較大。從行業的角度來看，地陪可分為兩種，一種是國內游地陪，專門接待國內各地的游客，另外一種是入境游地陪，專門接待境外入境游的外國人或四種人團隊（四種人通常指：外籍華人，華僑，港澳臺人士等）。相對來說，入境游地陪人員各方面的素質要求比較高，外語水平必須要能勝任導游工作。從目前的導游考證方面來看，國內游導游要考中文導游詞，而外語導游要考外文的導游詞，要求相對要高。

在教學中，給學生講解時，一定要把地陪的概念詮釋得清楚明白，讓學生有一個比較清晰的了解和掌握。比如廣州一地的地陪一定要對嶺南文化有一定的了解，譬如春節的廣州花市，清明節的拜山，端午節的劃龍舟，重陽節的登高等，另外，還要熟悉廣州著名的景點如越秀山的五羊雕像、鎮海樓、南越王博物館、黃花崗、陳家祠等，廣州有名的餐館如老字號的廣州酒家、陶陶居、蓮香樓、北園、泮溪酒家等。教師要讓學生知道其實要做好一名好地陪要實地了解很多的知識，不然在帶團中，游客就會有意見，不是隨便就能夠帶好團，做合格地陪的。

二、全陪 national guide

全陪 national guide 是指在國內各地或城市，帶領國內外旅游者游覽觀光的導游或陪同。這類導游一般是從國內某地或某個城市出發，帶旅游團前往國內的其他地方旅游觀光。同地陪相比較，全陪的活動范圍是跨地域，會涉及到不同的或多個旅游目的地。從旅行社行業的角度來看，全陪一般有某地的組團社派遣，帶旅游團抵達各地旅游目的地后，交給當地的地接社負責接待，由地接社派出地陪具體安排旅游團的各方面的服務。全陪的工作職責主要是聯絡上下站的地接社，交通工具，監督各地的接待服務，配合各地地陪的工作等內容。另外，全陪必須具備良好的協調溝通能力和應對團隊在途中突發事件的能力。一般來說，一個好的全陪各方面的素質和要求都要比地陪要高，所以好的地陪不一定是好的全陪。

在教學中，我們可以舉例說明全陪的概念，讓學生對全陪工作有比較清晰的了解和體會。比如廣州廣之旅旅行社有16人的臺灣團，從廣州入境，去桂林，西安，北京，然后從上海出境返回臺灣。從行業的角度來看，一般來說，滿16人的團隊都可以派一名全陪。行業話就是16免1。如果不派全陪跟團，可以免去一名客人的綜合服務費。全陪上團后，要落實每個地方的接待計劃，應對隨時發生的變化。比如原計桂林飛西安的機票是早班機，可是由于桂林地接社無法拿到所要求的機票，團隊改為晚班機飛西安。這是全陪就要發揮聯絡，跟進落實新計劃的職責，聯系西安地接社更改接機時間以及在西安一地的行程，包括增加和減少觀光時間和景點，取消餐飲，等等。

三、領隊 tour leader

領隊 tour leader 是指帶領國內旅游者前往海外各地游覽觀光的導游或陪同。領隊在導游中綜合素質是要求比較高的，而且還需要一定的外語水平。從行業的角度來看，領隊必須具有帶團出入境的能力，還要有同境外接待社溝通聯絡的能力，所以外語能力也相對要求比較高。另外，領隊還必須對海外的各方面的情況，如風土人情、習慣禁忌、文化古跡、游覽景點、交通工具等要了如指掌?，F在的旅行社為了減少成本，通常會免去境外的接待社派地陪接待團隊，直接由主團社派出經驗豐富的領隊直接帶團前往海外的旅游目的地，路途中的所有項目均有領隊一人負責，這樣，對領隊的各方面的能力要求更高。因此，在行業中，領隊在導游中是處于比較高的位置，他們在各個方面能力都要超過地陪和全陪。

在教學中，學生們對領隊是比較感興趣的，因為可以出國游山玩水，看看外面的花花世界和風土人情。可是他們并不知曉領隊在導游中能力要求也是比較高的。比如，我們就團隊出入境來說，地陪和全陪都不會涉及到過海關和移民局等關口，而領隊必須要非常熟悉這些過關程序。比如，團隊如何過海關？通常每個國家的海關都有兩條通道，一條是紅色通道，另一條是綠色通道。當老師問學生們團隊應該是過哪條通道時，他們一般都茫然不知。老師必須將海關的有關程序告訴學生。一般來講，沒有貴重物品要向海關申報的客人，走綠色通道，有貴重物品要向海關申報的客人，必須走紅色通道，這是國際慣例。這時學生們的興趣會被調動起來，他們會很自然地問哪些物品需要向海關申報？從行業的角度來說，領隊一般在過海關時，會提醒旅游者下列的隨身物品必須要向海關申報：可裝卸鏡頭的照相機，貴重的電子產品（如IPAD，手提電腦，高檔手機等），昂貴的手表，項鏈等等。申報后就可以避免在出入境時被打稅，引起不必要的誤會。

四、景點（區）導游 attraction guide

最后是導游中比較特殊的一種，景點（區）導游 attraction guide （博物館之類景點英文是Docent）這類導游是指在某一景點或景區的定點導游，他們的活動范圍僅限于某個景點，是導游中活動范圍最小的。大多數的學生對景點導游有片面的觀點，認為景點導游是導游中最容易做的，但其實不然。比如，我們拿北京故宮為例，一般的導游是做不好故宮的景點導游的，除非有相當深厚的中國文化底蘊，對中國建筑，風水，天文地理等有豐富知識的資深人士可以勝任。同樣在海外，如法國的盧浮宮，一般景點導游人士也是無法擔當全面講解盧浮宮的重任。不過，現在由于科技的發達，許多的著名景點多采用高科技的講解機，里面配有多國的語言，對游客來說，非常實用方便。

綜上所述，通過教師的講解，導游這一概念就比較清晰起來。它除了總概念帶領旅游者游覽觀光的工作人員外，還細分為景點導游，地陪，全陪和領隊等幾個具體的概念，在教學中一定要把這些行業術語講解的清晰明了，讓學生有一個全面的了解。在教學中，必須配合行業知識，使學生能在生動有趣的內容中學到有用的行業術語，從而達到教學目的。