王俊江
洮北區通過龍頭牽動、項目帶動、科技支撐等措施,使牛羊養殖業快速發展,全區現存欄奶牛1.18萬頭、肉牛2.05萬頭、羊38.88萬只,備案規模化奶牛養殖場(小區)31家,肉牛養殖場6家,養羊場35家。然而,洮北區規?;B殖的牛羊數量占全區牛羊總量的48.2%,傳統粗放生產方式仍占主導地位,存在著養殖規模不大,生產方式落后、產業經濟實力較小、市場開拓能力較差、產業發展缺乏內在動力,沒有形成區域生產體系和市場經營優勢等問題。同時,牛羊良種化程度低,奶牛平均產奶量5.5噸,肉牛、肉羊生長速度慢,飼養周期長,屠宰率低,與畜牧業發達地區存在著一定差距。
1.加強品種改良,提高牛羊品質
畜禽良種化程度的高低,決定了整個畜牧業的產業效益。良種是基礎,沒有良種,就難以有高產性能,就不能生產出優質的畜產品。在擴展養殖數量的同時,更要注重家畜品種的質量,大力推進良種工程建設,進一步完善區、鄉家畜改良網絡和服務體系,改善基礎設施條件,堅持“引、育、繁”相結合的方針,推廣冷配技術,滿足畜牧業發展對良種的需求,提高良種覆蓋率。按照全區發展奶牛、肉牛、肉羊產業規劃布局,在奶牛、肉牛、肉羊養殖集中的村屯建立規范的配種站(點),強化牛精液冷凍管理,開展選種選配,奶牛改良主推品種為荷斯坦,肉牛改良主推品種為西門塔爾、夏洛萊等優良品種,羊的改良主要以肉羊生產為主,主推品種為小尾寒羊、薩???、烏珠穆沁、夏洛萊、杜伯羊,與本地羊雜交改良,提高產肉性能。
2.實施畜牧業產業化經營,促進標準化生產
要樹立產業化經營理念,提升養殖規模化程度,全力推進傳統畜牧業改造升級,形成規?;B殖、標準化生產、產業化經營的新型發展格局,要把規?;B殖小區建設作為現代畜牧業發展的突破口,加大養殖小區建設力度,促進分散養殖、家庭小規模經營向規模化生產的逐步轉變,進一步鞏固奶牛養殖基地建設,使全區奶牛產業繼續向高標準方向發展,充分利用已經建成的標準化奶站的條件和基礎,引導養殖農戶組建功能完善的專業合作組織,圍繞奶站建設奶牛養殖園,集中散養奶牛入園生產,以養殖小區、規模養殖場建設為載體,推進畜牧業規模經營。
3.培育龍頭企業,重視產業組織化建設
龍頭企業建設是實現農業產業化經營戰略的關鍵環節,也是發展現代畜牧業的先決條件,要把引進、培育和壯大資源整合能力強、市場占有率高、輻射帶動面大的加工企業作為加快畜牧業發展的一項重要舉措來抓,為龍頭企業的發展創造良好的環境條件,增強龍頭企業的實力。鼓勵現有龍頭企業改造升級,提高技術水平和產品檔次,大力實施品牌戰略,提升市場競爭力。支持企業通過直接投資、訂單生產等方式,參與畜產品基地建設,推行“龍頭企業+基地+農戶”產業化經營模式,建立龍頭企業與養殖基地、農戶緊密連接、互利雙贏的運行機制,使廣大養殖者更多地分享產業化帶來的經營成果。積極培育和發展畜牧業協會和經紀人,發揮行業組織的引導作用,做好產前、產中、產后服務,指導養殖戶合理安排生產和銷售,協調組織好規模養殖場大宗飼料的供給,降低養殖成本,大力為產業化經營主體提供市場信息、產品營銷、技術咨詢等方面的服務,提高產業化經營水平。
4.加大科技推廣工作力度,提高養殖科技含量
要突出科技興牧,加強科技培訓和技術指導服務,緊密結合生產實際和群眾需求,創新技術推廣機制,組織開展多層次、多形式的農民科技培訓活動,及時為農民提供技術咨詢服務,提高廣大群眾的科技文化素質,引導養殖戶加大科技投入,應用先進技術,科學飼養管理,提高養殖水平和經濟效益,以思想觀念的轉變和生產技術的革新推動畜牧業發展,改變畜牧業生產中存在的憑經驗養殖、飼養方式粗放、經濟效益不佳的傳統模式。
5.政策引導,強化畜牧業發展保障
政府部門要把畜牧業持續健康發展列入重要議事日程,結合本地實際,制定畜牧業發展規劃,認真組織實施,增強服務意識,營造良好環境,動員、引導、組織廣大農戶大力發展畜牧業,及時解決畜牧業發展中遇到的各種矛盾和問題,加大政策支持力度,落實國家支持畜牧業發展的各項措施,充分利用國家惠農興牧政策支持廣大農戶發展畜禽養殖。