洛川走出的“中國蘋果王”

文清

陜西洛川，人稱“蘋果之鄉”，這里出產的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。洛川蘋果，品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐儲藏等。因此，洛川縣被列為中國蘋果外銷的重要生產基地之一。而在洛川縣有一人被稱為“中國蘋果王”，他就是洛川縣石泉鄉清池農民專業合作社負責人馮農民。

靈地洛川 蘋果之王

蘋果是人們最愛吃的水果之一，它低熱量，每100克只產生60千卡熱量，但是營養豐富且成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。而洛川被稱為“蘋果之鄉”，優良品種多達47種，其中尤以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國光、秦冠、黃元帥等最優。為什么洛川能在中國一枝獨秀呢？

洛川縣石泉鄉清池農民專業合作社負責人馮農民介紹說，這和洛川的得天獨厚的地理條件不無關系。陜西洛川屬渭北黃土高原溝壑區，暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，是日照高值區，有利于蘋果的光合物質積累和運轉，對蘋果栽培具有優勢。另外，洛川屬土層深厚的黃土高原，黃土層厚達80-220米，質地中壤，通透性強，水肥供需協調，含有機質1%左右。土壤屬中性偏堿，為蘋果栽培的優良土壤。

馮農民在洛川種植的蘋果可謂鼎鼎有名，盡人皆知，他因此贏得了“中國蘋果王”的美譽。2009年9月，因為馮農民種植的蘋果，不但貌相好而且口感極佳，因此獲得獲得第一屆中國蘋果“優果王”大獎賽特等獎。于是，漸漸的馮農民的蘋果的口碑不脛而走，聲名遠播。據悉，2010年9月以來，泰國農業部官員、原曼谷市長、世界環球小姐、國際網球明星等泰國貴賓22人，慕名來洛川清池生態蘋果園考察。2010年11月馮農民被中國果菜專家委員會授予“中華蘋果王”的稱號，以表彰他對中國蘋果產業的突出貢獻。至此，馮農民的名字頻頻見諸報端。

因學致富 惠及家鄉

馮農民何許人也？他是陜西省洛川縣石泉鄉清池村人，人如其名，出生貧寒。幼年只讀過四年書，就輟學了。然而，不幸的經歷沒有讓他變得意志消沉，偏僻的農村沒有困住他的夢想。相反，他如逆流而上的魚，倔強不屈，勇于與命運搏斗。他始終深信，知識可以改變命運。因此，一直以來他都惜時如金，抓住一切可以學習的機會，讓自己學識不斷變得淵博。他還有一項特別的愛好，就是喜歡文學創作。為此，他還于1975年應邀參加陜西省文聯召開的作家會議。

知識讓他的見識變得與周圍的人與眾不同，他總能站得更高看得更遠。于是他種地也能種出水平。他不一味地埋頭苦干，而是喜歡思考，善于改進，堅持科學種田和科學務果。因此，同樣是種地，他種植的瓜果充滿了科技含量。他也多次獲得過省、市、縣各級政府的獎勵，獲得過科技先進工作者稱號。甚至還得到人民日報社國內政治部之邀，去北京參加思想政治工作研討會，他寫的論文被評為三等獎。

馮農民學到和摸索出了高超的種植技術，但是他絕不悶聲發財，而是希望通過自己的技術帶領家鄉的父老共同致富。為此，他曾擔任村主任十多年，廉潔奉公、樂于奉獻，竭盡全力地帶動了村子的發展。此后14年，即1984年至1998年，馮農民被推選為洛川縣政協委員。基層出生的馮農民知道底層民眾的想法和需求，為此他積極地承擔了為農民代言，為農村經濟發展建言獻策的責任。1997年就有關農民負擔問題，馮農民撰寫調查報告寄到北京、引起中央高層的關注和重視。該調查報告刊登在中辦國辦的內參文件，第17期“群眾反映”中存檔。近年來馮農民受國家農業部“948”項目的影響，在蘋果產業上實施GAP、AHCCP示范與推廣。此外，他撰寫了不少有關蘋果產業標準化管理體系以及果品質量安全的一些論文，在業界廣為流傳。

勤于鉆研 科學創新

在蘋果種植上，馮農民永遠沒有滿足，在色、香、味、營養上不斷追求完美。為此，馮農民通讀許多農業專著以及“土壤學”、“肥料學”、“植物生理學”等多門課程。近年來，馮農民通過增施有機肥料和農家肥，改善土壤結構，提高土壤有機質含量，增加土壤保水保肥的能力，還結合其他技術和方法，就能直接生產出高于國家標準3倍以上高含量的富硒SOD功能性蘋果。他的“富硒SOD蘋果”經香港檢測部門檢測，各項指標全部達到國際標準；且經中國果樹研究所測定SOD含量達60個國際單位。超出國家標準3倍，居國內最高水準。

馮農民介紹說，硒是人體所必需的微量元素，是谷胱苷肽過氧化酶的成分。因此，富硒蘋果具有排毒、抗氧化、降低膽固醇含量的功效作用。法國科研人員經過試驗得出：吃富硒蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石，抑制癌細胞生長，調節身體免疫能力。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。此外，富硒蘋果有降低血壓、提高睡眠，以及通便和止瀉的作用。

SOD是超氧物歧化酶簡稱，它是一種新型酶制劑。它在生物界的分布極廣，幾乎從動物到植物，甚至從人到單細胞生物，都有它的存在。SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶、人體內的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敵，是機體內氧自由基的頭號殺手，是生命健康之本。自由基是百病之源，SOD是健康之本。體內的SOD活性越高，壽命就越長。因此，富硒SOD蘋果具有防止皮膚老化，增進健康長壽之功效。

正是因為富硒SOD蘋果在維持人體健康方面的突出作用，馮農民生產的富硒SOD功能性蘋果屢獲大獎，同時一經上市便在市場上供不應求。

誠信為本 走向世界

馮農民不但是一個能夠種好蘋果，還是一個善于銷售的人。當然這絕不是“王婆賣瓜，自賣自夸”的那種，而是有真材實料之后，便勇于分享給更多的人，讓人們吃到真正的好蘋果。隨著互聯網的興起，網絡銷售成為很多人的選擇。馮農民從中看到了機遇，于是他積極地接受了這種新興的銷售方式，為己所用。他很快在淘寶上開了洛川蘋果王的網店，一下子打通了面向全國客戶的銷售。有了淘寶網為依托，他的蘋果可以通過快遞公司空運，在三天內發到北京、上海、廣州、成都、重慶、長沙、無錫、杭州、福州等各大城市的高端客戶手中。

經常網購的人會知道，網上購物的一個缺點是不能看到實物，因此碰到無良商家，賣的產品不是缺斤少兩，就是以次充好，坑害消費者。而馮農民則以誠信為本，雖然是網上銷售，但是總是選擇最好的發給客戶。下面的故事很好地說明了這一點：北京市某會計事務所的負責人徐女士從網上看到馮農民的富硒SOD有機蘋果的消息，她從網上購買了5箱蘋果，單位同事和領導品嘗后普遍認為蘋果好吃得不行，是他們迄今為止吃到過最好的蘋果。后來他們單位又買了12箱蘋果。臨近春節，徐女士為了答謝馮農民務出她平生從未吃過的好蘋果，她給馮先生寄來兩袋精包裝的北京烤鴨。這一感動素不相識消費者送烤鴨的事情，實在過于離奇，一時之間在洛川傳為佳話。

在世界范圍內，富硒SOD蘋果的品質甚至和日本的長野、青森，美國的華盛頓州，法國的里昂，意大利的都靈等世界著名蘋果相媲美。隨著富硒SOD蘋果的熱銷，它已經贏得越來越多國際市場的青睞。如今，馮農民對未來充滿信心，他懷揣著更大的夢想，繼續著他的優質蘋果種植之路。