談服裝專業一體化教學研究與開發

王岑

摘 要：隨著服裝行業的大力發展，傳統的職業教育已經不能滿足服裝產業的發展需要。服裝專業在職業教育的專業中相對比較落后，推進一體化教學的研究與開發勢在必行。

關鍵詞：服裝專業 理實一體化 具體教學

為了實現培養企業急需、具有基本專業理論知識和熟練操作技能、適應生產第一線的應用型人才的目標，提高學生的動手操作能力，廣州市工貿技師學院于2009年起開始實行了一體化的教學改革。服裝專業作為筆者學院重點發展的專業，是第一批進行一體化教學改革的，經過幾個學期的實踐，筆者對一體化教學研究與開發總結了一點體會。

一、理實一體化教學概述

一體化教學，就是為了使理論與實踐更好地結合，將理論教學與生產實習交叉進行的一種教學模式。其內涵主要是打破傳統的學科體系和教學模式，根據職業教育培養目標的要求，重新整合教學資源，體現以能力教育為主的特點。以鍛煉學生的能力為根本，實現從原來以教師為中心，教師如何“教給”學生，向現在以學生為中心，教師如何“教會”學生的轉變。教學大綱的編寫要以培養目標為中心，從以課堂為中心向以“一體化”實訓室為中心的轉變。以“缺什么，補什么”的原則，實行理論與實習的“一體化”教學，改變學生被動聽講的局面，讓學生“動”起來，在技能訓練中掌握理論，在理論學習中提升操作技能，形成“用知識去實踐，在實踐中學知識”的教學模式。

二、一體化課程開發的步驟

1.工作任務的選定

開展理實一體化教學改革的關鍵是教學內容的選取和序化，即工作任務（項目）的選定。選擇一個合適、真實的工作任務，可有效地促進學生的學習興趣和熱情，提高學習效率，特別是一些具有前沿的工作任務。如：在服裝設計課程教學中，選取“根據2013年春夏流行趨勢，設計工貿夏令營服裝”這樣的典型工作任務的布置，可大大提高學生學習服裝設計的興趣，明確學習的目的。

如：任務——服裝款式設計

（1）典型工作任務。

①任務描述。在服裝企業，服裝款式設計一般在設計部門由設計助理、設計師配合完成，主要包括服裝細部款式設計、下裝款式設計、上裝款式設計三個基本方向。接到任務后，設計師先對所要完成的任務進行分析，根據任務具體內容進行任務處理，將具體的設計任務交付給設計助理。設計助理接收任務后進行流行趨勢的調研，在市場調研的基礎上，根據設計師提出的具體要求進行服裝細部款式設計、下裝款式設計、上裝款式設計，畫出設計圖稿，尋找適當的面、輔料。設計助理完成設計任務后將設計圖稿交給設計師進行確認。設計師有確定款式的權利。大家在此過程中共同討論解決問題的建議，并做詳細記錄，最后將設計圖稿全部移交技術人員，并辦理相關移交手續。在工作過程中要始終堅持安全作業，遵守“5S”的工作要求。

②工作分析。工作對象：接任務書，明確每個款式設計任務要達到的效果；收集服裝款式流行資料；款式草稿設計；畫出完整款式設計圖稿；修改設計稿；款式展示、評價；審核、定稿；整理現場，填寫設備使用記錄。工具：繪畫鉛筆、彩色鉛筆；材料：橡皮、專用繪畫紙、水彩、水分顏料、卡紙、雙面膠；設備：電腦、課桌、展示臺板等。資料：《服裝款式設計基礎》《時裝設計快速表現》《時裝之苑》等時尚雜志。

③工作方法：與人溝通的方法；有效的市場流行趨勢調研的方法；查閱書籍、資料、網絡資料信息的技巧；設計款式的方法；面輔料選用方法。勞動組織方式：個人獨立完成服裝細部設計、上裝款式設計、下裝款式設計，繪制準確平面設計圖；設計師把握小組設計，組織設計助理工作；小組合作，收集資料；設計助理獨立準備好所有工具材料，完成設計任務。

④工作要求：明確任務具體效果；小組合作完成資料的收集、整理和討論、分析；款式草圖的設計要符合要求和潮流；在繪制款式圖作業過程中要比較并不斷學習、調整，爭取款式圖美觀、準確；修改款式圖時要合理地取舍，準確定位；展示和評價要有效、有力。

（2）代表性工作任務。任務名稱任務描述：

①服裝細部款式設計設計師助理根據設計師所定風格進行具體定位，收集相關的服裝細部部件咨詢進行參考，設計領子、袖子、口袋、皺褶等平面款式圖稿并進行配料、輔料的選擇，交予設計師審稿、定稿。接到任務后，設計助理事先準備好用于實施任務的工具、設備和材料，然后按照服裝具體的定位，通過市場調查，報刊及網絡時尚資料查詢、整理咨詢、根據流行資訊進行借鑒性設計的程序進行。

②上裝款式設計設計助理根據設計師要求風格進行具體定位，收集相關的上裝咨詢進行參考，設計襯衣、西裝、夾克、大衣等平面款式圖稿并找尋適當的面輔料交予設計師審稿、定稿。市場調研完成后，設計師助理利用工具、設備、材料和相關咨詢，按照企業和客戶要求實施上裝設計的任務。任務結束后辦理相關移交手續，交予紙樣師進行紙樣制作。

③下裝款式設計設計助理團隊根據設計師要求風格進行具體定位，收集相關的下裝咨詢進行參考，設計繪制各類褲子、半截裙等平面款式圖稿，并選用適當的面輔料，交予設計師審稿、定稿。任務結束后整個團隊進行樣衣試穿和修改。任務結束后辦理相關移交手續，交予紙樣師進行紙樣制作。

2.教學資料的選定

教學資料包括傳統意義上的課本，現代意義上的教材和學材。傳統意義上的課本應視為師生相對固定的參考書；教材是教師自行開發的，融教師教學內容與教學策略于一體的教師用工作頁；學材是教師自行開發的，融學生學習內容與學習策略于一體的學生用工作頁。教師用工作頁包括理論工作頁、實踐工作頁、教學評分頁等；學材不是完整的，留白處是供學生思考、理解后自己填充的。教師用工作頁實際上是學生用工作頁的標準答案。教材、學材、教學媒體、教學方式構成了現代意義上的教案。

3.教學設備的選定

教學設備包括教學場地、相應的虛擬仿真軟件、電教設備、必需的實驗演示系統、實物操作系統。

4.教學方式的選定

教學方式一體化的原則是用知識去實踐，在實踐中學知識。要想實現這一原則，就要求精選教學任務。從任務中引出教學目標，使學生產生學習知識的興趣。一項好的任務要把知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三個維度的目標融入任務中，使任務有利于學生個性創新思維能力的發展。教師課前熟悉任務內容，對任務進行深入研究，并準備好任務討論可能涉及的有關知識。

通過一體化教學，學生改變了以往上課的“老師講、學生聽”的情況，能夠積極發言，參與到學習中，提高了學習興趣。通過這種講課方式，既提高了老師的綜合能力，學生的能力也得到了很好的鍛煉，而且還提高了學生的語言表達能力、團隊合作精神以及文字表達能力。課程改革小組為其他教師開辟了一個新的教學方式，給服裝專業教學帶來了嶄新的面貌。

（作者單位：廣州市工貿技師學院）