農(nóng)村散養(yǎng)雞疫病防治技術(shù)推廣與應(yīng)用

柯國(guó)安

摘要：對(duì)農(nóng)村散養(yǎng)雞疫病發(fā)生原因進(jìn)行了分析，并針對(duì)其發(fā)病原因提出了相應(yīng)的防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村散養(yǎng)雞；疫病；防治技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）07-0020-02

農(nóng)村多數(shù)家庭有利用房前屋后、山坡空隙地散養(yǎng)本地雞習(xí)俗，雞群數(shù)量由幾只到幾十只，采用日出而出，日落而歸，粗放粗養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。因農(nóng)村散養(yǎng)雞飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，蛋肉兼用，肉質(zhì)緊湊，味道鮮美，深受城鄉(xiāng)居民喜好，市場(chǎng)上處于供不應(yīng)求狀態(tài)，有廣闊的市場(chǎng)前景。但由于農(nóng)戶(hù)對(duì)飼養(yǎng)技術(shù)及疫病防治知識(shí)缺乏，再加上環(huán)境污染，造成農(nóng)村散養(yǎng)雞發(fā)病率及死亡率高，極大地挫傷了農(nóng)民發(fā)展傳統(tǒng)養(yǎng)雞業(yè)的積極性。2008年，筆者抽調(diào)到基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心從事技術(shù)服務(wù)工作，在基層工作中，通過(guò)診治雞病及對(duì)農(nóng)戶(hù)的調(diào)查了解，結(jié)合農(nóng)村散養(yǎng)雞實(shí)際情況，對(duì)農(nóng)村散養(yǎng)雞如何做好疫病防治工作進(jìn)行了探討，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收、牧業(yè)增效及滿足市場(chǎng)需求有著現(xiàn)實(shí)意義。

1 農(nóng)村散養(yǎng)雞疫病發(fā)生原因分析

（1）雞苗質(zhì)量不高。農(nóng)戶(hù)雞苗95%來(lái)源農(nóng)村作坊式孵化坊，5%來(lái)源于自孵。筆者在工作中曾對(duì)農(nóng)村孵化坊進(jìn)行實(shí)地觀察，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村孵化房衛(wèi)生及消毒狀況差，種蛋來(lái)源不明，入孵前未作清潔及消毒處理，病原菌可通過(guò)種蛋垂直傳播給雞苗，給疫病發(fā)生埋下隱患，一旦氣候突變，季節(jié)交替，往往誘發(fā)疫病的發(fā)生。

（2）疫病防治難以達(dá)到群防群治。農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞數(shù)量多少不等，日齡大小不一，飼養(yǎng)分散，難以進(jìn)行程序化防疫。同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)或同一村莊，有的雞群做過(guò)防疫，有的雞群沒(méi)有做防疫，沒(méi)有做防疫的雞群在沒(méi)有免疫屏障保護(hù)的情況下一旦有病毒（菌）侵入即可引發(fā)疫病流行。

（3）疫病防治意識(shí)淡薄。①雞病的防治重在預(yù)防。農(nóng)戶(hù)在養(yǎng)雞過(guò)程中很少對(duì)雞病進(jìn)行藥物預(yù)防，雞群染疫出現(xiàn)臨床癥狀后才病急亂投醫(yī)，不請(qǐng)專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)人員進(jìn)行科學(xué)診斷，而是到獸藥店買(mǎi)藥，往往延誤疫病最佳診療時(shí)間。②雞病診治過(guò)程中，筆者通過(guò)臨床癥狀觀察結(jié)合病死雞剖檢病理變化發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村散養(yǎng)雞傳染性法氏囊、非典型性新城疫、大腸桿菌、禽霍亂等疾病發(fā)病率高，也是造成農(nóng)村散養(yǎng)雞死亡的主要原因。由于農(nóng)戶(hù)對(duì)傳染病防治知識(shí)知之甚少，只知道養(yǎng)雞要做新城疫（俗稱(chēng)雞瘟）防疫，而對(duì)傳染性法氏囊病及禽霍亂等很少進(jìn)行免疫接種，如有病原傳入雞群即造成疫病大面積流行。③夏末秋初及寒冷冬季是農(nóng)村散養(yǎng)雞疫病發(fā)生及流行的高峰期，每到這段時(shí)間，垃圾堆、溝渠、塘堰隨處可見(jiàn)丟棄的病死雞。由于傳染源的人為擴(kuò)散，造成農(nóng)村養(yǎng)雞環(huán)境污染嚴(yán)重，疫病綿延不斷。

（4）接種疫苗達(dá)不到應(yīng)有保護(hù)效果。①農(nóng)戶(hù)一般將雞苗養(yǎng)到一定時(shí)間后即送到鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸藥店進(jìn)行雞新城疫滴鼻免疫，但由于農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞分散，獸藥店疫苗稀釋后很難在4 h內(nèi)用完，有的店主為了追求自身利益，沒(méi)有用完的疫苗繼續(xù)使用，導(dǎo)致疫苗的免疫效果不佳，雞新城疫基礎(chǔ)防疫質(zhì)量不高。②抗體形成、產(chǎn)生是一個(gè)復(fù)雜的生物過(guò)程，免疫應(yīng)答效果受動(dòng)物個(gè)體、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境等因素影響。農(nóng)村散養(yǎng)雞飼養(yǎng)方式單一，雞的營(yíng)養(yǎng)不全面，同時(shí)處于病原菌高污染環(huán)境下，即使按科學(xué)防疫程序嚴(yán)格免疫接種，也難以產(chǎn)生高質(zhì)量抗體，對(duì)雞群起不到很好的保護(hù)效果。這也是造成農(nóng)村散養(yǎng)雞非典型性雞新城疫發(fā)生的重要因素之一。

2 農(nóng)村散養(yǎng)雞疫病防治對(duì)策

2.1 發(fā)揮基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心的職能作用

基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心是向農(nóng)民提供技術(shù)幫助，推廣先進(jìn)的畜禽養(yǎng)殖科技，傳達(dá)黨的惠農(nóng)政策的基層組織。因此，基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心應(yīng)切實(shí)履行自己的職責(zé)，向社會(huì)公布服務(wù)中心、村級(jí)防疫員的聯(lián)系方式，接受農(nóng)戶(hù)的技術(shù)求助和疫情報(bào)告，真正做到把科技、服務(wù)、政策送到養(yǎng)殖戶(hù)的家門(mén)口。抓好村級(jí)防疫員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)服務(wù)水平，每周組織村級(jí)防疫員進(jìn)行一次技術(shù)交流，收集村級(jí)防疫員反饋的信息，以服務(wù)中心-村級(jí)防疫員-養(yǎng)殖戶(hù)為平臺(tái)，構(gòu)建健全的農(nóng)村疫情報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，對(duì)各村畜禽做到及時(shí)有效監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)有疫情時(shí)，因地制宜制訂防治、撲滅方案，防止疫情擴(kuò)散、流行。

2.2 宣傳法制，普及科技

利用每年“三送”活動(dòng)契機(jī)，大力宣傳《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，營(yíng)造法制環(huán)境，讓農(nóng)民“學(xué)法、知法、守法”，形成“養(yǎng)好雞、必防疫，病死雞、不亂丟”的觀念。向農(nóng)戶(hù)發(fā)放科學(xué)養(yǎng)雞小冊(cè)，接受畜禽養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)咨詢(xún)，面對(duì)面?zhèn)魇诳茖W(xué)養(yǎng)雞方法，增強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)疫病的預(yù)防意識(shí)，在傳統(tǒng)養(yǎng)雞方法的基礎(chǔ)上，增加一些現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)雞方法。

2.3 集中育雛，分散飼養(yǎng)

農(nóng)村潛在的養(yǎng)雞市場(chǎng)拉動(dòng)了育苗專(zhuān)業(yè)戶(hù)的發(fā)展。育苗專(zhuān)業(yè)戶(hù)從孵化房購(gòu)回雞苗后，培育到7周齡左右，然后再銷(xiāo)售到各家各戶(hù)飼養(yǎng)。7周齡以?xún)?nèi)的雛雞是雞一個(gè)飼養(yǎng)周期中極為關(guān)鍵的階段，也是防疫接種集中的時(shí)期，平均每周要進(jìn)行一次預(yù)防接種工作。開(kāi)展集中育雛，不僅能提供雛雞生理需求的適宜溫度，滿足其生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)，還便于服務(wù)中心、村級(jí)防疫員集中提供技術(shù)幫助，做好雛雞階段雞白痢、球蟲(chóng)、傳染性法氏囊等疫病的防治，全程監(jiān)督育苗戶(hù)保質(zhì)、保量做好每次防疫接種工作，為雞群以后的健康打下基礎(chǔ)。因此，發(fā)展傳統(tǒng)養(yǎng)雞業(yè)，開(kāi)展集中育雛是值得倡導(dǎo)、推廣和鼓勵(lì)的。

2.4 實(shí)名銷(xiāo)售，跟蹤服務(wù)

基層畜牧服務(wù)中心應(yīng)采取行政措施，強(qiáng)制要求育苗戶(hù)在本地區(qū)銷(xiāo)售的雞苗實(shí)行實(shí)名登記銷(xiāo)售制度，詳細(xì)收集農(nóng)戶(hù)姓名、家庭地址、聯(lián)系電話、雞苗數(shù)量、日齡等，以便于村級(jí)防疫員了解本轄區(qū)農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)雞群的詳細(xì)信息，提供技術(shù)服務(wù)，跟蹤雞群的健康狀況。

2.5 科學(xué)飼養(yǎng)，適時(shí)防疫

改變當(dāng)前農(nóng)村“一把米、一把谷”、畜禽同圈飼養(yǎng)、雞鴨滿院跑的粗放粗養(yǎng)養(yǎng)殖方式，倡導(dǎo)農(nóng)家雜糧與全價(jià)配合飼料搭配飼喂，滿足雞群生長(zhǎng)及生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)需求，增強(qiáng)抵抗疫病的能力；畜禽實(shí)行分欄、封閉飼養(yǎng)，減少病毒（菌）傳出和傳入危險(xiǎn)，按時(shí)完成后續(xù)的強(qiáng)化免疫工作。近兩年，筆者根據(jù)本地區(qū)農(nóng)村散養(yǎng)雞病流行規(guī)律及特點(diǎn)，制定了一套適合本地區(qū)雞病的免疫程序（表1）。

2.6 群防群治，依法治疫

農(nóng)戶(hù)要想把雞養(yǎng)好，必須統(tǒng)一思想，認(rèn)識(shí)防疫工作的重要性，積極配合村級(jí)防疫員的防疫工作。村級(jí)防疫員根據(jù)掌握的農(nóng)戶(hù)雞群信息，按既定防疫程序，到雞群接種日齡時(shí)跟農(nóng)戶(hù)提前電話預(yù)約，分片、分段、分時(shí)在某地集中接種疫苗。對(duì)強(qiáng)制免疫病種，疫苗接種覆蓋率應(yīng)達(dá)100%；對(duì)非強(qiáng)制免疫病種但在本地區(qū)流行的，免疫接種率也應(yīng)達(dá)100%。對(duì)處于偏遠(yuǎn)地區(qū)或出行不便未按時(shí)接種的農(nóng)戶(hù)，應(yīng)提供上門(mén)服務(wù)，及時(shí)補(bǔ)種，做到逢雞必免，達(dá)到群防群治的目標(biāo)，形成堅(jiān)強(qiáng)有效的防疫屏障，控制疫病的發(fā)生和流行。

2.7 適時(shí)用藥，定期消毒

（1）農(nóng)戶(hù)從育苗房購(gòu)回雞苗后，由于飼養(yǎng)環(huán)境及方式改變，為預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)誘發(fā)病毒性或細(xì)菌性疾病的發(fā)生，應(yīng)在飼料或飲水中加入抗菌素飼喂5～7 d進(jìn)行預(yù)防，同加在飼料中入多種維生素，以增強(qiáng)雞的抗應(yīng)激能力和抗病力。

（2）60日齡左右及開(kāi)產(chǎn)前各驅(qū)蛔蟲(chóng)一次。

（3）70日齡前應(yīng)注意對(duì)球蟲(chóng)病的預(yù)防，特別是在多雨潮濕季節(jié)。

（4）天氣突變及季節(jié)交替時(shí)，因雞體的神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)功能紊亂，應(yīng)使用藥物預(yù)防禽霍亂、大腸桿菌、呼吸道疾病等的發(fā)生。

（5）平時(shí)養(yǎng)成良好的消毒習(xí)慣，減少周?chē)h(huán)境中病原菌的存在，雞舍每半月清掃一次，然后撒一層干石灰。