棚室蔬菜病蟲害發生特點

劉麗

棚室蔬菜栽培在人工設施環境下進行，與露地栽培的環境條件有根本區別，既有利于蔬菜周年生產和供應，但也為病蟲害的發生流行提供了有利條件。隨著棚室栽培的迅速發展，病蟲害種類顯著增加，為害程度明顯加重，并為露地蔬菜提供了菌源和蟲源。

1.土壤對病蟲害發生的影響

土壤是蔬菜的根系環境，也是多種病原菌越冬場所。在正常情況下，土壤中的病原菌和大量的有益微生物保持著一定的平衡。棚室栽培的蔬菜種類單一，栽培面積有限，輪作倒茬困難，連作不可避免。由于蔬菜根系的分泌物質和病根的殘留，使土壤微生物逐漸失去平衡，病原菌數量不斷增加，誘使各種病害發生。棚室土壤比露地土壤光照少，溫度和濕度高，病原菌增殖迅速，生產中又缺乏抗病品種，土傳疾病隨連作年限增多而加重，例如新建棚室發生瓜類枯萎病后如不及時采取有效措施，一般從零星病株到普遍發病只需4～5年。在大型連棟溫室中，果菜類根結線蟲病只需3～4年，病株率可達100%，減產50%以上，嚴重威脅多種蔬菜生產。近年來茄果類青枯病、茄子黃萎病分布地區的擴大和為害加劇也是此種原因引起。

多種病原菌隨病殘體在土壤中越冬，成為翌年的初侵染源，是蔬菜病害發生流行的重要原因。露地環境病菌死亡率高，在蔬菜生長季節才能侵染，發病遲、為害輕，有的病害只在局部地區季節性流行。在棚室栽培下，病菌既可安全越冬，又能周年發生，已成為影響發展棚室蔬菜生產的重要因素。如瓜類炭疽病、細菌性角斑病、蔓枯病，黃瓜、甜椒、韭菜疫病，番茄早疫病、葉霉病，豇豆和菜豆銹病，白菜黑斑病，芹菜斑枯病，多種蔬菜菌核病、灰霉病等。此外，菜苗猝倒病、立枯病的病菌，既可在土壤中越冬，又能營腐生生活，故常在老式育苗地的苗床嚴重發生，甚至導致毀苗，延誤農時。

地下害蟲如螻蛄、韭蛆等，也因棚室和苗房土壤溫暖、潮濕、疏松肥沃而發生早、數量多、為害重。

2.空氣濕度對病害發生的影響

棚室在寒冷季節、夜晚密閉保溫條件下，空氣相對濕度可達90%～100%，棚室屋面、壁面結露后可散落在植株上。黃瓜、番茄等蔬菜熱容量大，葉面和果實可以形成水膜，造成小面積的高濕環境，對蔬菜生長發育不利，造成蔬菜抗病性降低，卻適宜多種病原真菌、細菌的萌發、侵染和繁殖。黃瓜霜霉病菌，必須在葉面結露3小時以上，才能萌發、侵入寄主。病害一旦發生，傳播、蔓延迅速，常引起大流行，造成作物減產甚至絕收。許多病害為害加重，均與高濕環境有密切關系。

3.溫度對病蟲害發生的影響

蔬菜與病原菌長期協同進化，適宜蔬菜生長的溫度環境，通常可以引起發病，棚室溫暖的條件，一般不是病害發生流行的限制因素，害蟲和螨類屬于一類變溫動物，外界環境溫度直接影響它們的體溫及生命活動。溫度對害蟲分布地區及發生為害的影響比濕度更重要。溫室白粉虱在北方寒冷地區不能在露地過冬，上世紀70年代以來隨著棚室面積增加，可在冬季溫室中繼續繁殖為害并形成蟲源基地，已發展成為蔬菜的主要害蟲。茶黃螨也有相似的發展過程。而瓜蚜、桃蚜、紅蜂蛛可在露地越冬，又能在棚室繼續繁殖，且發生為害呈上升趨勢。

4.寄主對病害發生的影響

番茄晚疫病菌只侵染番茄和馬鈴薯，上世紀70年代以前露地番茄的菌源多來自馬鈴薯，北方菜區僅在個別年份氣候條件適宜時發生，為害性較小。隨著秋冬春季棚室番茄栽培面積迅速增加，該病為害逐年加重，還為露地番茄提供了大量菌源，成為全年常發性的主要病害之一。京郊1979～1987年番茄晚疫病幾次大流行，其中棚室提供大量菌源是重要原因。在上世紀50～60年代，黃瓜霜霉病是冬春季加溫溫室黃瓜主要病害，70年代后隨棚室栽培發展，黃瓜等瓜類蔬菜全年種植，病源逐漸增加，使該病成為發生面積最廣、危害最重的病害。

發展棚室蔬菜栽培對病蟲害發生動態的影響，是人們生產活動所帶來的結果。生產中盲目引種和調種，可直接使危險性病害迅速傳播、蔓延。例如，黃瓜黑星病原在東北零星發生，但前些年已在東北3省26地（市）暴發流行，重病棚損失達70%以上，苗期嚴重發生則導致毀苗、絕產。但是，棚室的環境條件不是對所有病蟲害的發生都有利。蔬菜的病毒病是發生普遍、為害嚴重且難以防治的一類病害，在棚室中主要發生在夏秋播的番茄、甜椒及越冬菠菜等蔬菜上，其為害程度一般低于同期露地栽培。西葫蘆在大棚春季栽培，當夏季高溫季節病毒病流行時已基本收獲，只要做好前期的防治工作，比露地栽培的病情明顯減輕。