梨樹去大枝對樹體光照和果實品質的影響

魏樹偉等

摘要：以密植園主枝過多的紡錘形新高梨 （Pyrus pyrifolia cv. Niitaka） 樹為試材，研究了去大枝對樹體光照及果實品質的影響，測定了樹體不同時間、不同方位的相對光照強度和采收期果實品質。結果表明，去大枝處理顯著提高了樹體的光照強度，提高了新高梨果實品質，與對照相比，相對光照強度提高117.23%，單果重提高14.28%， 可溶性固形物提高12.06%，可滴定酸含量降低24.15%。

關鍵詞：梨；修剪；光照；果實品質

中圖分類號：S661.205+.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2013）07-0053-02

我國是世界上最大的產梨國，面積和產量均居世界首位。生產中由于栽植密度較大，修剪時沒有注意樹形培養，主枝保留過多，導致果園郁閉、樹體交接、通風透光不良、結果部位外移，進一步使樹勢衰弱，產量下降，果實品質降低，嚴重制約了梨果生產的優質高效和可持續發展。前人已就蘋果等^[1～4]果樹個體結構和群體結構調整進行了研究，在改善果園通風透光條件和提高果實品質方面有一定成效。但對梨樹的研究較少^[5]，且沒有關于樹體結構調整改善光照的量化研究。本試驗通過對樹體結構不合理、主枝過多的紡錘形新高梨樹進行了去大枝處理，同時測定了不同處理與對照樹體相對光照強度及果實品質的差異，旨在為生產中改善梨園樹體結構提供參考。

1材料與方法

1.1供試材料

試驗在冠縣梨園進行。試驗園面積20 hm2，主栽品種為新高梨，砧木為杜梨，樹形為紡錘形，樹齡11年，株行距為4 m×5 m，土壤為沙壤土。梨園存在郁閉、樹體交接、通風透光差、結果部位外移、產量下降、果實品質降低等問題。試驗隨機選擇距離相近的6棵樹，其中3棵進行去大枝處理，另外3棵作為對照。

1.2測定方法

樹體光照強度測定：于2012年8月15日進行，分別在10、12、24時測定，每次測定參照魏欽平的方法，把樹體分為一些立方體（用細線在距地面高0、30、60、100、150、200 cm，距樹干40、80、120 cm位置搭建網格）。利用XZ1型照度計按宋凱等（2010）^[1]的方法測量不同部位和不同層次立方體的相對光照強度。

于2012年9月22日每處理隨機采收30個有代表性的果實，測定每個果實的單果重、可溶性固形物（用PR-100型數字糖度計測定）、可滴定酸（用氫氧化鈉滴定法測定）。

2結果與分析

2.1樹體基本指標（表1）

試驗梨樹樹高、主枝數等基本指標相近，修剪時參考梨樹紡錘形標準要求進行。由于試驗樹干高較低，首先，疏除最底層主枝使干高提高到50 cm左右，然后疏除過密主枝，使主枝數減少到15個左右，各主枝間距大于20 cm，同方位骨干枝間距大于50 cm。

2.2去大枝對樹體相對光照強度的影響

修剪結果（表2）表明，去大枝后樹體相對光照強度顯著改善，不同處理的平均相對光照強度比對照提高117.23%，內膛和下部光照改善尤其明顯，不同處理離地面0 cm的平均相對光照強度比對照提高419.85%；不同處理距干40 cm的平均相對光照強度比對照提高71.43%。

2.3去大枝對果實品質的影響

測定結果（表3）表明，梨樹去大枝處理后，梨果實品質顯著提高。與對照相比，單果重提高14.28%，可溶性固形物較對照提高12.06%， 可滴定酸較對照降低24.15%。

3結論本試驗結果表明，對郁閉或通風透光條件較差的梨園，參考標準樹形整形修剪要進行適當的去大枝處理。本試驗對11年生樹體結構不合理、主枝過多的紡錘形新高梨進行了去大枝處理，顯著改善了樹體光照條件，提高了樹體相對光照強度，提高了梨果實品質。

參考文獻：

[1]宋凱，魏欽平，岳玉苓，等.不同修剪方式對紅富士蘋果密植園樹冠光分布特征與產量品質的影響[J].應用生態學報，2010，21（5）： 1224-1230.

[2]吳軍帥，董曉穎，段艷欣，等.蘋果郁閉園不同間伐方式對果樹群體結構和果實品質的影響[J].中國農學通報，2012，28（19）：135-140.

[3]張顯川，高照全，付占方，等.蘋果樹形改造對樹冠結構和冠層光合能力的影響[J]園藝學報，2007，34（3）：537-542.

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[5]李世強，陳霞，曹佩燕，等.庫爾勒香梨衰老樹開心改形修剪技術[J].新疆林業，2004，2：26.

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山 東 農 業 科 學第45卷第7期張賓等：小麥—玉米周年高產形成的生態條件分析