雙匯：海外并購(gòu)補(bǔ)強(qiáng)供應(yīng)鏈

周浩

最近，肉類生產(chǎn)商雙匯國(guó)際以71億美元收購(gòu)全球最大的豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德，業(yè)內(nèi)震驚。當(dāng)然，這在最近幾年也算不上什么新鮮事。在新一輪的供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)拉開(kāi)帷幕之后，不少中國(guó)企業(yè)紛紛瞄向國(guó)外的品牌和技術(shù)，幾乎無(wú)一例外想的都是供應(yīng)鏈整合的事，萬(wàn)達(dá)收購(gòu)美國(guó)AMC如此，三一拿下德國(guó)普茨邁斯特如此，雙匯這次并購(gòu)史密斯菲爾德也是如此。

當(dāng)下，企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)域擴(kuò)大到企業(yè)的外部，最大的機(jī)會(huì)在供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)和供應(yīng)鏈的整合上，沃爾瑪、梅西百貨等巨頭的成功都是供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的證明，擁有一個(gè)整合了信息流、物流和資金流的高效供應(yīng)鏈對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力至關(guān)重要。

消弭來(lái)自薄弱環(huán)節(jié)的破壞力

盡管經(jīng)歷了2011年的“瘦肉精”事件，雙匯依然是全同最大的肉類加工基地，也是全國(guó)食品行業(yè)排名第一的大型企業(yè)集團(tuán)。

作為供應(yīng)鏈上舉足輕重的成員，雙匯已經(jīng)在自身的屠宰、加工、流通環(huán)節(jié)上都做足了功夫，但還是受到供應(yīng)鏈管理不均衡的極大影響。

供應(yīng)鏈整合要求企業(yè)通過(guò)對(duì)上下游資源的綜合利用，將外部市場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)化，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)性，提高進(jìn)入壁壘，以低成本和高速度向客戶輸出價(jià)值，以獲得更大的成功。無(wú)論企業(yè)處于供應(yīng)鏈中哪個(gè)或哪幾個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)受到整個(gè)鏈條效率的影響。

很明顯，只要存在薄弱的環(huán)節(jié)，必然會(huì)影響整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。而且。供應(yīng)鏈整合程度差的企業(yè)與同行業(yè)領(lǐng)先者的差距會(huì)成倍增長(zhǎng)。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，一家制造商如果在上游擁有十個(gè)供應(yīng)商，假設(shè)每個(gè)供應(yīng)商的供貨效率為100%。制造商的生產(chǎn)效率就不會(huì)受到影響。但在實(shí)際生產(chǎn)中，供應(yīng)商的供貨效率肯定不能做到百分之百，通常的合作建立在一個(gè)可接受的范圍內(nèi)（如95%的準(zhǔn)時(shí)供貨率）。試問(wèn)這個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的總效率是多少呢？我們可以計(jì)算得出是0.95的十次方，只有不到60%！因此，能否改善供應(yīng)鏈薄弱環(huán)節(jié)。提升供應(yīng)鏈的整體效率，是企業(yè)突破瓶頸的關(guān)鍵。

對(duì)于雙匯來(lái)說(shuō)。供應(yīng)鏈上最薄弱的一環(huán)，就在于生產(chǎn)養(yǎng)殖。

雙匯過(guò)去采用的是企業(yè)+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)養(yǎng)殖方式，自養(yǎng)比例只占全部供給的11%左右，大部分肉源來(lái)自各個(gè)散養(yǎng)的供應(yīng)商，質(zhì)量和安全的把控不能有效地執(zhí)行。供應(yīng)鏈的問(wèn)題積累到下游，最終會(huì)引發(fā)嚴(yán)重問(wèn)題。這就有了2011年的“瘦肉精”事件。雙匯品牌形象受到?jīng)_擊，直接導(dǎo)致銷量的大幅下滑。

然而著手通過(guò)擴(kuò)大自建養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模來(lái)加強(qiáng)上游的安全管控，卻也并非良策。雙匯是做肉類加工的企業(yè)。發(fā)展新的生豬生產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，面臨著實(shí)際應(yīng)用中的長(zhǎng)期摸索和周期波動(dòng)，在這一行業(yè)，已經(jīng)存在大量各具優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)者，同時(shí)還有如新希望這樣以飼料生產(chǎn)為核心業(yè)務(wù)的有實(shí)力的進(jìn)入者，雙匯自建的風(fēng)險(xiǎn)自不必說(shuō)。

另一方面，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)完整的全供應(yīng)鏈模式，現(xiàn)有上游的專業(yè)化和規(guī)模化程度不夠，使得聯(lián)合一些大型的、成熟的生豬生產(chǎn)商來(lái)做強(qiáng)上游環(huán)節(jié)也難以實(shí)現(xiàn)。

那么，直接對(duì)國(guó)外的豬肉生產(chǎn)商進(jìn)行收購(gòu)能否如雙匯之愿呢？史密斯菲爾德是美國(guó)排名第一的生肉商，這家建于1936年的公司，通過(guò)規(guī)模化并購(gòu)和自建改造，已經(jīng)形成了一項(xiàng)龐大的產(chǎn)業(yè)，達(dá)到了世界領(lǐng)先的專業(yè)水平。

因此，短期來(lái)看，只要雙匯在收購(gòu)過(guò)程中兼容得當(dāng)，將有兩個(gè)顯而易見(jiàn)的好處：傳遞產(chǎn)品安全保證的差異化信息給中國(guó)消費(fèi)者。鞏固在國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)的地位；整合和利用美同乃至全球范同生豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)，打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)。這樣的優(yōu)勢(shì)，是從企業(yè)內(nèi)部或分散的國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)難以形成的。

長(zhǎng)期來(lái)看，雙匯此次將先進(jìn)產(chǎn)業(yè)模式引入國(guó)內(nèi)，是一次強(qiáng)力的刺激，將推動(dòng)整個(gè)肉類產(chǎn)業(yè)鏈的變革和升級(jí)。打通從種豬繁殖、生豬育肥、屠宰加工、流通、品牌銷售的中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生積極的變革作用。兼容并包的三個(gè)維度

且不論雙匯“蛇吞象”的最終結(jié)果如何，其目的很明確，就是要取長(zhǎng)補(bǔ)短，兼容并包，認(rèn)清產(chǎn)業(yè)最薄弱的環(huán)節(jié)。嘗試最優(yōu)手段予以提高；認(rèn)清該環(huán)節(jié)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，形成自身的有力互補(bǔ)，我們將這個(gè)技術(shù)稱作“兼容術(shù)”，通過(guò)全球產(chǎn)業(yè)整合和優(yōu)勢(shì)兼容互補(bǔ)的方式，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，以應(yīng)對(duì)存量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

在供應(yīng)鏈整合的三個(gè)維度上，“兼容術(shù)”各有注重。

從信息整合上看。原先供應(yīng)鏈上存在的信息阻隔要打通，加強(qiáng)信息的共享和溝通。引入先進(jìn)上游供應(yīng)商，南于其已經(jīng)有了成熟的信息系統(tǒng)，通過(guò)提供信息接口。能夠加快信息整合的效率。

從合作和資源共享上來(lái)看，收購(gòu)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，能夠?qū)Q策權(quán)和工作任務(wù)進(jìn)行有效控制，供應(yīng)商對(duì)產(chǎn)品、市場(chǎng)、技術(shù)的知識(shí)可能更高一籌，就要充分利用其資源上的優(yōu)勢(shì)。

最后，從組織關(guān)系上來(lái)看，關(guān)鍵是要建立起貫穿供應(yīng)鏈的績(jī)效測(cè)評(píng)系統(tǒng)，設(shè)計(jì)跨組織的信息溝通渠道和各方組織的互聯(lián)。

對(duì)于一些傳統(tǒng)行業(yè)。信息整合剛剛起步，創(chuàng)新難度大，總體消費(fèi)者的需求趨于穩(wěn)定，保持一個(gè)緩慢增長(zhǎng)甚至減退的趨勢(shì)。在這樣的市場(chǎng)上，企業(yè)繼續(xù)在自身找原因，加大投入，推出新產(chǎn)品和新服務(wù)，往往只能造成一時(shí)的銷量波動(dòng)，不能結(jié)構(gòu)性地解決整個(gè)行業(yè)體系面臨的問(wèn)題。雙匯因此是邁出了不得不走的一步。