要想瘦 得睡夠

曉極

美國一項關于睡眠的研究發現，睡眠時間少，除了會讓身體疲憊，體重也容易上升。科羅拉多大學博爾德分校的肯·懷特教授帶領研究小組征募16名身材苗條、身體健康的年輕成年人為志愿者，讓他們在科羅拉多大學醫院的“睡房”內生活兩周。

前三天，研究人員讓志愿者每晚睡9小時，白天向他們供給僅夠保持體重的熱量。隨后5天，研究人員把志愿者分成兩組，第一組每晚睡5小時，第二組依舊保持9小時睡眠。所有志愿者可以隨意進食，有大量肉類和水果、酸奶、冰激凌、薯片等多種零食供應。之后，兩組志愿者睡眠時間對換，第一組每晚睡9小時，第二組最多睡5小時。實驗結果顯示，與睡眠時間為9小時的志愿者相比，晚上只睡5小時的志愿者每天多消耗5%的熱量，但攝入熱量卻多6%。志愿者每天只睡5小時，連續5天后體重增加0.91公斤。而在他們睡眠時間充足后，體重也隨之減少。

懷特教授表示，體重增加與肥胖是相當復雜的問題，但睡眠充足的確對保持體重或瘦身有一定作用。因此，那些想保持體重或減肥的人，應該重視健康的睡眠。

英國薩里大學實驗顯示，缺乏睡眠的參試者體內有711種基因的功能發生改變，盡管此后只要保證一周正常睡眠，就可讓受損基因恢復到正常運行模式，但缺覺仍會引發嚴重的健康隱患，如肥胖、心臟病和糖尿病。

睡眠有“記憶的再構筑”的作用。大腦會像電腦的碎片整理一樣，在人體睡眠的過程中，將已認知的記憶同尚未認知的記憶進行組合排列，從而將人體每天接收的大量的信息進行良好儲存。因此，如果長期睡眠不足，會導致大腦負擔過重，進而影響全身接收大腦指令。根據某種哺乳類動物的實驗顯示，比起饑餓狀態，睡眠不足更容易讓人短命。

研究表明，睡眠不足的人，體內促進食欲因子的水平也較高。睡眠不足的志愿者往往早餐吃得少，晚飯后猛吃零食，而零食通常富含糖分和脂肪，熱量較高。結果，他們所吃零食的熱量超過一日三餐中任何一餐。睡眠受干擾會影響壓力水平以及清醒時的饑餓激素分泌，而缺覺會顯著減緩人體新陳代謝，減少熱量消耗。

瘦素是一種顯示過飽的激素，當指示饑餓的胖素增加時，瘦素水平會下降，這時候，人就會食欲大開。睡眠缺乏的小鼠比正常小鼠多吃兩倍，對人的研究也是一樣，在一個睡眠實驗中，連續兩晚只允許睡4小時的人，其瘦素水平就降低18%，而胖素增加28%。

專家Breus表示，缺覺對女性的危害更大，女性如果缺覺，體內的“放縱”荷爾蒙就會迅速增加，從而使人吃得更多，其也是貪戀巧克力、甜餅干和糖果的罪魁禍首。相反，在深度睡眠時，大腦會悄然分泌大量的成長荷爾蒙，指導身體把脂肪轉化為能量，避免脂肪囤積到臀部、大腿和肚子上。

而除了體型，睡眠不足還會導致女性心血管疾病、抑郁癥、糖尿病、高血壓、富有攻擊性、過敏等問題。每夜平均睡眠5個小時的中年婦女比平均睡眠8個小時的婦女更容易患心臟病。隨著年齡增長，深睡眠時間也越來越少，這會影響成長荷爾蒙的分泌，容易導致腹型肥胖。因此，最好從35歲開始進行一些改善睡眠的措施。

（摘自《北京青年報》）