治病需求本，痛風可自愈

在多種慢性疾病的營養管理工作中發現，患病率不算太高的痛風患者大約是最注意“忌口”的，原因其實很簡單——痛起來真要命。“發作時痛得就想拿刀把這腳給砍了”，一個30多歲的痛風青年曾如是說。為了避免下一次天翻地覆的疼痛，日常生活中少點口腔樂趣還是值得的，從此開始對高嘌呤的食物敬而遠之。

食物中的嘌呤在體內可以代謝成尿酸，而體內尿酸過多正是庸風病關鍵，也是導致劇烈疼痛和關節、內臟損害的元兇。體內尿酸水平高的原因，不外乎尿酸生成增加和尿酸排出減少兩個方面，就好像小學時做的數學題，進水管的流量大于排水管時，水池的水量就增加，所以減少高嘌呤食物的攝入確實是防控痛風發作的重要手段，只是這樣的手段多少有點“殘忍”——斷絕了對那么多美食的念想，沒有了想吃就吃的享受，不免少了許多生活的樂趣。

魚、禽、肉、豆，還有蘑菇、海藻、豆芽、竹筍，嘌呤高的食物大都鮮美，我們真的需要嚴格忌口么？有沒有辦法痛風的控制不那么妨礙我們對食物的熱愛？答案無疑是肯定的！只要我們把出水管疏通好，進水量就可以逐步放松管制。在痛風發作中，嘌呤的攝入量并不是想象中的那么重要，身體排出尿酸的能力才是關鍵。勞累、外感、情緒波動等誘因都不會增加嘌呤的攝入量，卻會實實在在地影響人體的整體機能，從而改變尿酸的排泄狀況。事實上，90%的痛風發作都歸結于尿酸的排泄障礙，也就是說，出水管淤陽是水面上漲的關鍵因素。不論從哪個角度上看，僅僅腔制攝入都是事陪功半之舉，“疏浚清淤”才是痛風膳食管理的重點。那么如何疏通淤阻，增大出水量，從而減少尿酸在體內的蓄積呢？大量飲水增加尿量、用小蘇打喊化尿液，服用苯溴馬隆、丙磺舒等排尿酸藥物都是這個思路的產物。這些手段與嚴格控制嘌呤攝入—起，構成了痛風發作時的聯合控制方案。但控制不等于治療，治愈痛風最關鍵的是，找到出水管淤阻的原因，是什么導致我們本來正常的尿酸排泄能力下降？原因不解除，哪怕換一根新的出水管，最終還是淤堵的結局。需知“治病必求于本”！

是讓減少食物中的嘌呤含量，還是減少不良膳食對身體內部平衡的損害？是讓藥物代替身體排泄尿酸，還是讓藥物來調節人體，令人體恢復正常的尿酸排泄？飲食的偏嗜、不節制的煙酒、透支的睡眠、多坐少動的工作方式，慢慢銷蝕我們身體調節尿酸的能力，這讓我們患痛風，也讓我們無法擺脫。理解這幾點，就能理解中醫“治病求本”的真諦，也能促使我們尋找進而消除導致痛風的真正根源，這些根源深埋在包含膳食在內的生活方式之中。

身體有強大的自我修復能力，只要我們不再持續地傷害它，很多功能都可以自我恢復。這也是為什么就痛風一病來說，深入身體的醫藥不能治愈。而深入生活的健康管理卻可以自愈的原因。