大慶地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

張國發(fā)　崔玉波　張宇霆　王楷婷　姜宇飛　段曉宇

摘 要：發(fā)展棚室經(jīng)濟(jì)是大慶市委、市政府進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重大決策和戰(zhàn)略部署。在概述大慶地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)程的基礎(chǔ)上，對大慶地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)的優(yōu)勢、存在的問題進(jìn)行系統(tǒng)分析，并以此為依據(jù)，提出了相應(yīng)的建議，以期為大慶地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：大慶地區(qū)；設(shè)施生產(chǎn)；建議

中圖分類號：S621 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.06.018

大慶市位于黑龍江省西部，北緯45°46′～46°55′，東經(jīng)124°19′～125°12′，屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，降水偏少，風(fēng)旱同期、雨熱同季。全年無霜期143 d左右，5—9月份為露地生產(chǎn)期。全年平均氣溫4.2 ℃，最冷月平均氣溫-18.5 ℃，極端最低氣溫-39.2 ℃，大于13.2 ℃的年有效積溫平均1 840日度[1]。熱資源匱乏大大制約了大慶冬季果蔬的生產(chǎn)和市場供應(yīng)，但也為當(dāng)?shù)匕l(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)提供了契機(jī)。

1 大慶地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)程

大慶地區(qū)設(shè)施栽培可追溯到40年前，20世紀(jì)七、八十年代人們代就開始利用土窩棚錯季種植蔬菜，以解決市民吃菜和供應(yīng)油田的問題。由于生產(chǎn)設(shè)施簡陋，采暖效果較差，以秋延后和春提前的蔬菜栽培為主，品種較為單一，以葉菜類為主。

20世紀(jì)90年代，為解決土地增效、糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收問題，大慶市政府開始大力支持棚室建設(shè)，對農(nóng)民建溫室給予一定補(bǔ)助，實行統(tǒng)一修路、統(tǒng)一打井、統(tǒng)一供電的集中連片建設(shè)，并于1996年引進(jìn)了季慶瑞教授發(fā)明的“43型高效節(jié)能日光溫室” 技術(shù)，設(shè)施生產(chǎn)進(jìn)入了快速發(fā)展期。

“43型高效節(jié)能日光溫室” 是一種冬暖式溫室，因適合北緯43°高寒地區(qū)設(shè)施栽培而得名。該型溫室保溫性能強(qiáng)，室外溫度-30 ℃時，室內(nèi)不生火也可達(dá)5 ℃以上，且造價低、操作簡單、結(jié)構(gòu)安全可靠，每公頃一次性投入45萬元左右即可生產(chǎn)[2]。但在推廣初期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不相信冬天不生火也可以在溫室里種植蔬菜，因此，當(dāng)年在龍鳳三永村只建起了10棟43型日光溫室。經(jīng)試種，僅冬、春兩茬蔬菜，平均每棟溫室產(chǎn)量就達(dá)到了1.25×104 kg，純收入達(dá)2萬元。種植戶的積極性被調(diào)動起來，1997年，僅龍鳳區(qū)就建起了127棟43型溫室，生產(chǎn)蔬菜2.0×106 kg，產(chǎn)值近500萬元。43型溫室的推廣，可以反季節(jié)、超時令生產(chǎn)幾十個蔬菜品種，實現(xiàn)了夏菜冬種、南菜北種、野菜家種、洋菜中種的效果，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1996年至2010年的15年間，大慶棚室數(shù)量從196棟發(fā)展到4.83萬棟，年產(chǎn)果蔬3.65×109 kg，棚室經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)10億元[3]。大同、薩爾圖春雷農(nóng)場、長青林場等形成具有一定規(guī)模的果樹園，在大同等地建設(shè)了育種試驗示范基地、果蔬專業(yè)生產(chǎn)區(qū)、葡萄示范園等。

2011年1月，大慶市委決定：快速、高效、優(yōu)質(zhì)發(fā)展綠色棚室經(jīng)濟(jì)，全市在2013年之前建成綠色棚室30萬棟，完全投產(chǎn)后，預(yù)計每年可生產(chǎn)果蔬2.5×106 t（棚室果蔬產(chǎn)量1.32×106 t，露地果蔬產(chǎn)量1.18×106 t）。把綠色棚室經(jīng)濟(jì)打造成繼糧食、奶牛產(chǎn)業(yè)之后的大慶農(nóng)業(yè)第三大支柱產(chǎn)業(yè)，把大慶建成東北最大、國內(nèi)一流的棚室綠色蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地。并且制定了大慶棚室經(jīng)濟(jì)發(fā)展的五年目標(biāo)和十年目標(biāo)[4]。

按照發(fā)展規(guī)劃，2011年全市建設(shè)棚室90 691棟，棚室總量達(dá)14.2萬棟，果蔬產(chǎn)量達(dá)到3.1×105 t，總產(chǎn)值24.9億元。2012年新建成棚室54 591棟，棚室果蔬種植品種已超過200個，總產(chǎn)量1.5×106 t，使大慶市果蔬供應(yīng)冬淡季自給率提高到60%，冬淡季由過去的6個月縮短到4個月。全市從事設(shè)施生產(chǎn)的經(jīng)營者達(dá)到4萬多戶，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值達(dá)到45億元，千棟以上規(guī)模園區(qū)發(fā)展到45處。初步形成了大同葡萄、肇源福興棚室蕃茄、紅崗北極花谷、肇州生態(tài)循環(huán)示范基地等10個特色產(chǎn)業(yè)區(qū)，大慶市已成為全省較大、全國有影響的設(shè)施生產(chǎn)基地[5]。

2 大慶地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)的優(yōu)勢

2.1 地域資源優(yōu)勢

雖然大慶地區(qū)年均氣溫較低，但是光照資源和地?zé)豳Y源充沛，全年日照時數(shù)為2 726 h，年太陽總輻射量491.4 kJ·cm-2[1]。下轄的林甸縣擁有特大型中低溫地?zé)崽铮o態(tài)儲量1.81×1011 m3，具有“中國溫泉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。大慶地區(qū)地廣人稀，土地資源和勞動力資源豐富，發(fā)展設(shè)施生產(chǎn)，不僅可以充分利用鹽堿化土地，還可以促進(jìn)農(nóng)村富余勞動力再就業(yè)。而且油田產(chǎn)能區(qū)水、電、路、訊等基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，適合設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.2 政策優(yōu)勢

為發(fā)展棚室經(jīng)濟(jì)，大慶建立了市縣鄉(xiāng)共同扶持、農(nóng)民自主投入、金融部門信貸支持的多元投入機(jī)制，在保證地方財政對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村投入不斷增加的同時，還鼓勵企業(yè)和民間資本積極參與棚室建設(shè)和生產(chǎn)，加大資金支持力度。凡企業(yè)、社會團(tuán)體和自然人在各類金融機(jī)構(gòu)貸款用于發(fā)展棚室經(jīng)濟(jì)的，均享受財政50%的貼息[3]，并且棚室設(shè)施建成投產(chǎn)后可享受一定數(shù)額的財政補(bǔ)貼，這些優(yōu)惠政策有效地調(diào)動了個人、企業(yè)和地方政府的積極性。

2.3 市場優(yōu)勢

大慶東離哈爾濱150 km，西距齊齊哈爾135 km，通讓鐵路、濱洲鐵路貫穿全境，哈大高速公路和大廣高速公路可通市區(qū)，市內(nèi)公路網(wǎng)四通八達(dá)，大慶機(jī)場航線日益增多，地緣優(yōu)勢和便利的鐵路、公路、航空交通網(wǎng)，為蔬菜流通提供了條件[6]。大慶本市中省直企業(yè)較多，居民消費(fèi)水平較高，安全優(yōu)質(zhì)、新鮮綠色蔬菜的市場需求潛力大，就近生產(chǎn)、就近供應(yīng)，可實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙贏。省內(nèi)哈爾濱、齊齊哈爾等地的果蔬生產(chǎn)都很難實現(xiàn)完全自給，每年都需從外地購買大量果蔬。省外的河北、上海、南京等地，每年也需從東北輸入反季節(jié)蔬菜260萬～340萬t。國際市場方面，日本每年消耗果蔬的一半依賴進(jìn)口，且近幾年進(jìn)口量逐年增加，又由于我國南部地區(qū)的環(huán)境污染等問題的影響，日本把目光轉(zhuǎn)向我國東北地區(qū)；俄羅斯每年的蔬菜自給率不到30%，大部分進(jìn)口果蔬產(chǎn)自黑龍江省，為大慶地區(qū)果蔬產(chǎn)品的出口提供了契機(jī)[7]。

2.4 品牌優(yōu)勢

在政府的大力支持和鼓勵下，大慶的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，果蔬的生產(chǎn)、運(yùn)輸、營銷等方面已經(jīng)走上了專業(yè)化的道路，品牌意識不斷加強(qiáng)，如大同區(qū)八井子鄉(xiāng)獲得“中國寒地葡萄之鄉(xiāng)”稱號，大慶市的果菜產(chǎn)品已打入北京、上海、俄羅斯等地，“慶福”、“皇后殿”、“賽珠”、“田園”、“百草園”、“溫泉果蔬”等果蔬品牌已小有名氣，深受各地客商歡迎，在省內(nèi)外和國際市場上已有一定的知名度。

3 大慶地區(qū)發(fā)展設(shè)施生產(chǎn)存在的問題

3.1 設(shè)施簡易，科技含量低

大慶市大多棚室設(shè)施類型較簡易，缺少環(huán)境調(diào)控裝置，無法對溫室內(nèi)的溫度、濕度、光照、CO2含量等因素進(jìn)行有效調(diào)節(jié)和控制[8]。在遇到災(zāi)害性天氣時，棚室內(nèi)環(huán)境惡化，輕則減產(chǎn)，重則絕收，易造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，影響設(shè)施生產(chǎn)的集約化和規(guī)模化發(fā)展。缺乏專業(yè)的小型化作業(yè)機(jī)具，加之許多種植戶為了節(jié)省農(nóng)機(jī)具的開支，生產(chǎn)過程中的耕作、播種、灌溉、施肥等過程基本為人工作業(yè)，生產(chǎn)效率低、作業(yè)質(zhì)量差。如棚室內(nèi)溫度高、水分蒸發(fā)快，而由于未采用微滴灌技術(shù)，導(dǎo)致水分利用率低、土壤富鹽堿化加劇，不利于溫室的可持續(xù)生產(chǎn)；很多日光溫室沒有電動卷鋪設(shè)備，導(dǎo)致每天卷鋪工作就要浪費(fèi)1～2 h，減少了棚室的光照時間；無棚室潔凈裝置，影響作物光合及產(chǎn)量[9]。

3.2 管理粗放，專業(yè)化水平不高

大慶地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以大田種植為主，而現(xiàn)在的設(shè)施生產(chǎn)主要以家庭為單位，基層技術(shù)人員比較短缺，無法給予種植戶有效指導(dǎo)，棚室管理和種植經(jīng)驗嚴(yán)重匱乏，從而導(dǎo)致設(shè)施栽培品種結(jié)構(gòu)不合理，專業(yè)化生產(chǎn)水平較低，產(chǎn)品特色不明顯。而且，品種研發(fā)、栽培技術(shù)的研究都較為滯后，導(dǎo)致出現(xiàn)的棚室建造、蔬菜種植管理、病蟲害防治、設(shè)施連作障礙、土壤理化性質(zhì)改變等方面的技術(shù)問題無法得到及時解決，不能實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益型生產(chǎn)[10]。

3.3 缺少經(jīng)營主體，流通體系不完善

近幾年棚室數(shù)量和面積增加較快，棚室投產(chǎn)后的技術(shù)人才匱乏、機(jī)械設(shè)施不足等問題沒有得到有效解決，導(dǎo)致“重建設(shè)、輕經(jīng)營”現(xiàn)象的出現(xiàn)，在生產(chǎn)布局上沒有充分發(fā)揮出各區(qū)域的土壤、地域、文化特點，果蔬產(chǎn)量和品質(zhì)潛力也沒有得到充分發(fā)揮。大慶地區(qū)果蔬流通體系也不完善，交易以在各區(qū)縣內(nèi)部銷售為主，缺少大型的蔬菜集散地、物流公司和大型窖儲設(shè)施，果蔬產(chǎn)品集中上市時，很容易造成市場供過于求和產(chǎn)品積壓，嚴(yán)重影響了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

4 大慶地區(qū)發(fā)展設(shè)施生產(chǎn)的建議

4.1 集約化（規(guī)模化）開發(fā)

遵循因地制宜、連片開發(fā)、規(guī)模發(fā)展的原則，優(yōu)化棚室園區(qū)布局。把棚室發(fā)展的重點向基礎(chǔ)條件較好、具備一定規(guī)模、專業(yè)程度較高、發(fā)展態(tài)勢好的地方傾斜，鼓勵生產(chǎn)、科研、加工、銷售一體的企業(yè)入駐園區(qū)，形成規(guī)模化生產(chǎn)。目前，一些國際公司為了食品安全，在我國的種植基地有北遷愿望，大慶市要充分利用這一契機(jī)，積極引進(jìn)國際農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)巨頭，以便帶動產(chǎn)品出口。同時，按市委提出的“七大特色基地”思路，進(jìn)一步科學(xué)規(guī)劃，根據(jù)各區(qū)域土壤成分、水質(zhì)成分、地域特點、文化特征，配備相應(yīng)生產(chǎn)品種和經(jīng)營形式，發(fā)揮地域優(yōu)勢，發(fā)展地方特色[11]。

4.2 專業(yè)化生產(chǎn)

引導(dǎo)園區(qū)根據(jù)自身優(yōu)勢和種植習(xí)慣發(fā)展特色品種、主打品種，實行園區(qū)專業(yè)化生產(chǎn)，推行同一季節(jié)種植同一作物品種，有條件的實行一鄉(xiāng)一品，打造產(chǎn)品總量優(yōu)勢，提高品牌知名度，為集中打開產(chǎn)品銷路創(chuàng)造條件。通過科技投入和專業(yè)化生產(chǎn)，形成獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。要增加溫室數(shù)量比例，特別是大型日光溫室的比例。引進(jìn)和研制機(jī)械化、智能化的作業(yè)設(shè)施，減少人工作業(yè)，降低工作強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率[12]。

4.3 注重科技創(chuàng)新

引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合，快速建立一支能有效服務(wù)設(shè)施生產(chǎn)的科技隊伍。充分利用好本市高校和科研院所平臺，培養(yǎng)和整合科技力量，形成從戰(zhàn)略規(guī)劃、育種、栽培到防治病蟲害的專家隊伍；培養(yǎng)設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)人員，充實基層農(nóng)技服務(wù)人員力量，加強(qiáng)設(shè)施生產(chǎn)新技術(shù)的研究與推廣，將日光溫室、豬舍、沼氣池、蔬菜（瓜、果）全封閉地連在一起，綜合開發(fā)棚室的功能，提高設(shè)施生產(chǎn)的效益[13]。利用各農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行勞動力培訓(xùn)，確保各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)服務(wù)不缺位。設(shè)立設(shè)施生產(chǎn)信息平臺，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源、技術(shù)下鄉(xiāng)、園區(qū)重點示范地等多種手段，推廣抗病、抗旱、抗寒、耐弱光的新品種。

4.4 拓展銷售渠道

集中打造一批專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模化程度大、市場化機(jī)制新、產(chǎn)業(yè)化鏈條長的大型生產(chǎn)基地，提升設(shè)施生產(chǎn)發(fā)展質(zhì)量和水平。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品果蔬物流中心，組建大型運(yùn)銷聯(lián)合體，提高果菜的物流配送能力。積極探索農(nóng)宅、農(nóng)校、農(nóng)社、農(nóng)超對接形式，打造“基地+市場”直銷模式，規(guī)劃設(shè)立市區(qū)小區(qū)果蔬銷售點，為設(shè)施生產(chǎn)者銷售、廣大市民購買提供方便。同時，壯大職業(yè)經(jīng)紀(jì)人隊伍，倡導(dǎo)經(jīng)紀(jì)人創(chuàng)辦實體，在其他省市設(shè)立大慶蔬菜基地供貨站，利用網(wǎng)絡(luò)信息和交流平臺，進(jìn)行網(wǎng)上交易，實現(xiàn)供需信息的快速傳遞，減少流通的中間環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者降低果蔬價格，為種植戶開拓市場[14]。

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