旌德土壤與主要農(nóng)作物生長的關系

韋偉　楊慶福

摘 要：旌德縣絕大部分土壤屬花崗閃長巖風化發(fā)育的砂性土壤，具有獨特的土壤環(huán)境條件，培育出多種名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。但由于土壤砂性重，通氣透水、供水供肥性能好，保水保肥性能差，雖適宜多種農(nóng)作物的生長，但往往由于后勁不足，導致農(nóng)作物早衰造成減產(chǎn)減收降質，因此，必須根據(jù)其土壤特點、作物生長特性，采取合理的栽培管理措施才能使農(nóng)作物達到高產(chǎn)優(yōu)質高效。

關鍵詞：土壤；作物；高產(chǎn)優(yōu)質高效

中圖分類號 S15 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）06-73-02

旌德縣地處黃山北麓，絕大部分土壤是由花崗閃長巖風化形成的，風化形成的幼年土壤沙性特別重，石英砂粒多，粘粒很少；雖然成年土壤的砂粒較少，有機質含量較高，但由于緩效性磷、鉀含量高，而速效性磷、鉀及微量元素少而匱缺，導致很多農(nóng)作物出現(xiàn)前期發(fā)苗快，生長健壯，而中后期易出現(xiàn)脫肥早衰，導致農(nóng)作物嚴重減產(chǎn)減收，品質下降，現(xiàn)列舉我縣主要農(nóng)作物的生長與土壤的關系作一簡析：

1 農(nóng)作物種類

1.1 水稻 旌德的水稻絕大部分種植在坡洪積物的塝、崗、沖部，少部分種植在河流沖積物的畈田。其土壤特點：一是耕層物理性砂粒含量高。部分田塊耕層物理性砂粒含量高達77.6%以上，易漏水漏肥，雖供水供肥性能好，但保水保肥性能差。二是耕層淺薄。除部分畈田、沖田有20cm左右的耕作層外，絕大部分田塊耕層只有10～15cm厚；三是速效性磷鉀普遍匱缺。絕大多數(shù)速效磷含量少于10mg/kg以下，部分接近零或零值；速效鉀含量在70mg/kg以下，絕大部分在30～40mg/kg左右；四是漬酸危害嚴重。部分山?jīng)_田土體糊爛，無犁底層，耕層以下有10～20cm厚的青灰色土層，亞鐵含量高，酸性重，硫化氫為害嚴重，嚴重影響水稻根系生長。五是水保不過關。水利設施不配套，抗旱能力弱等因子的影響。絕大部分田塊水稻前期發(fā)苗快，封行早；少數(shù)田塊因漬酸為害發(fā)僵，加上中后期施肥管理不得當，往往導致水稻有效穗少而小，雖然部分田塊穗大粒多但結實率不高，加工后精米率低，米飯的香粘度下降。

1.2 油菜 旌德種植油菜的歷史非常悠久，自古以來我縣人民以食用油菜油和芝麻油為主，20世紀80年代前以本地土油菜為主，產(chǎn)量低效益差。80年代后開始推廣甘藍型油菜，面積由小變大，產(chǎn)量由低變高。但由于技術和種植水平的不一，導致多年來油菜產(chǎn)量上不去，面積越來越小，農(nóng)民種油菜的積極大大降低。

1.3 玉米 旌德種植玉米的歷史悠久，一是為了解決部分禽畜業(yè)的飼料；二是為人們的輔糧起到了一定的作用。因此，在種植上，由于上述土壤因子的影響，故而出現(xiàn)玉米苗期發(fā)紅、矮縮、拔節(jié)不暢、雌雄蕊發(fā)育不良、授粉不良，再加上玉米螟、銹病等病蟲為害嚴重，導致部分農(nóng)戶玉米嚴重減產(chǎn)，即使部分田塊種植比較好，但由于施肥管理不配套，不及時，也易導致產(chǎn)量下降、品質降低。

1.4 煙葉 旌德土壤非常適宜煙葉的種植，歷史上農(nóng)戶種植曬煙，主要為解決煙民抽煙問題，由于土壤關系生產(chǎn)出來的煙葉質量也比較好。近期，我們引進皖南特色煙葉種植，經(jīng)過連續(xù)多年的種植，煙葉的質量非常好，具有焦甜香味、色澤強、橘黃色、結構疏松、彈性好，相似于云南的特色煙葉。但由于在試種期間，由于肥料的配比不合理，加上水管、病害、除草劑的影響，出現(xiàn)掉葉、斷莖，漬害或干旱出現(xiàn)煙株萎縮、黃枯，部分田塊花葉病毒病日趨加重，除草劑的殘留嚴重影響幼苗生長，從而都導致減產(chǎn)減收降低品質。

1.5 甘蔗 我縣種植的甘蔗即為食用青皮甘蔗，種植歷史悠久，具有甜、脆、酥的特點，旌德甘蔗的種植具有獨特的環(huán)境條件，如果一旦離開旌德的砂性土壤，無論在何地，都種不出旌德甘蔗的酥、脆、甜，但由于少數(shù)農(nóng)戶種植管理不到位，施肥不合理，極易出現(xiàn)羅漢節(jié)，表皮發(fā)紅，不甜、不脆、不酥，無法打入消費市場，導致減產(chǎn)減收降質。

2 技術措施

2.1 水稻 在雜交水稻種植上，針對不同的田塊采取不同的措施，一是砂性重的田塊要增土改砂，降低物理性砂粒的比例。雖供性好保性差，但要逐步提高其保水保肥性能；二是增肥改土，增厚耕作層，多施有機肥，多種紅花草；三是結合測土配方，合理配施氮磷鉀及微量元素肥料，杜絕重氮輕磷鉀的現(xiàn)象，要求農(nóng)戶及時觀察水稻的長勢長相，該追的要追，該補的要補，缺啥補啥，追肥要及時，補肥要恰當。適時搞好肥水調節(jié)，促進其健康生長；四是杜絕漬酸為害，因旌德土壤酸性重，加上深田亞鐵、硫化氫為害嚴重，如果一旦水位過深，對水稻苗期傷害非常嚴重，易出現(xiàn)坐棵發(fā)僵，必須采取淺水勤灌，曬田增溫增氧，多增施暖性肥料，多撒施石灰增鈣、調酸，并采取水旱輪作，降糊增硬，逐步培育硬實褐黃的犁底層，降低潛育層，向潴育型水稻土發(fā)展；五是積極抓好水利設施配套，確保水稻旱澇保收。在技術措施上：一要育好苗，不管是軟盤育秧還是濕潤育秧，首先要施足底肥。其次要施好斷奶肥。再則要施好分蘗肥和送嫁肥；二要大田施足底肥；三要拋足或栽足基本苗；四要施好分蘗肥；五要適時烤田；六要適時適量施好穗粒肥；七要防治好病蟲草害；八要適時收獲。只有這樣才能保證雜交水稻的高產(chǎn)優(yōu)質高效。

2.2 油菜 甘藍型油菜的種植在技術措施上要求比較嚴，必須根據(jù)其特性進行合理的栽培：首先要在滿足氮磷鉀肥的基礎上，因油菜是喜磷作物；其次是要增施好硼肥；再則要防治好蚜蟲和菌核病。在技術措施上：一要適時播種育苗，施足苗床肥和苗肥，育好壯苗，及時防治好蚜蟲；二在移栽時，一是要適時，二是要施足底肥，三是要帶藥下田，四是要及時澆搭根水；三要主攻年前葉片數(shù)，力爭10～12片綠葉越冬；四是在年后薹花期適時適量施好薹花肥；五是補足好硼肥和防治好蚜蟲、菌核病等病蟲害，一舉奪得油菜高產(chǎn)。

2.3 玉米 種植玉米首先要選擇土層深的土壤。其次根據(jù)土壤地力狀況，多施有機肥，合理配施氮磷鉀肥，并且還要重視鋅肥的應用。在生產(chǎn)技術上要施足底肥，切忌種肥混播，影響苗齊苗全；播后要噴好除草劑，切忌用乙草胺；出苗后要適時適地施好苗肥、拔節(jié)肥、壯稈肥和增粒增重肥。在玉米的全生育期內，在滿足氮磷鉀肥的基礎上，苗期要多次噴施磷酸二氫鉀和鋅肥等葉面肥，并注意防治灰飛虱的為害和晚玉米的銹病為害。拔節(jié)期要大水大肥滿足其生長需求，促進其健康生長。后期還要注意做好玉米螟和銹病的預防和防治工作，以及葉面肥的和高產(chǎn)去雄技術應用，才能達到高產(chǎn)高效優(yōu)質。

2.4 煙葉 我縣土壤非常適宜特色煙葉“少年富、老來貧”的生長環(huán)境，因此在種植上，前期要一轟而起，搭好高產(chǎn)苗架。但由于我縣土壤速效性磷鉀嚴重匱缺，因此必須加大磷鉀的用量，在氮磷鉀的配比上應采取少氮重磷高鉀的配方比例，并且時刻關注葉色變化，及時用葉面肥來進行生理調節(jié)，既要防止過旺貪青晚熟，又要防止脫肥過早早衰，降低煙葉產(chǎn)量和質量，同時要做好花葉病毒病、煙青蟲的防治以及澇漬、干旱的為害。

2.5 甘蔗 由于我縣甘蔗名氣大、好吃，因此，要在甜、酥、脆上下功夫，在土壤和地力的要求上：要選擇中等肥力、通氣透水，排灌方便、陽光充足的田塊。在技術措施上：一是在苗期施足有機肥和氮磷鉀肥底肥的基礎上，注意水肥調節(jié)，防止出現(xiàn)老苗。地下害蟲的防治以地老虎為主；二是要留足留好分蘗苗；三是在拔節(jié)期，要以大水大肥主攻拔節(jié)，防止出現(xiàn)“羅漢節(jié)”。四是在拔節(jié)后期和增甜期，要減少氮素化肥的應用，以速效性磷鉀肥和鋅肥為主，相繼進行葉面噴施，增加甜度，以利早上市、賣好價。在鉀肥的應用上一定要用硫酸鉀型鉀肥，切忌用含氯離子的鉀肥。

3 建議

我縣花崗巖風化發(fā)育的土壤具有其獨特的自然條件，生產(chǎn)出很多名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，如優(yōu)質大米、優(yōu)質甘蔗、特色煙葉、優(yōu)質馬蹄、特色香菜以及香菇、木耳、茶葉、靈芝等等，譽傳各地。但由于交通、山區(qū)等特點，難以形成規(guī)模，因此在拳頭產(chǎn)品上遠遠落后于外地縣市。筆者建議，要想把拳頭產(chǎn)品打入市場，必須形成規(guī)模，提高科技含量。只有這樣，才能把旌德的名、特、優(yōu)農(nóng)業(yè)推向新的發(fā)展階段。 （責編：徐煥斗）