定額管理在商業物流成本管理中的實踐與運用

郭創江 周宏偉　魏鋒

摘要：煙草商業物流實行定額管理對企業實現物流精細化管理以及物流運行水平的持續提升有著重要意義和作用。本文從三個方面進行了有益的探索。

關鍵詞：煙草商業物流成本實踐應用

管理大師泰勒提出，定額管理是企業通過定額合理安排和使用人力、物力、財力以提高效率、降低成本的一種管理模式。定額管理具有簡捷直觀的特點，哪些成本費用達到了定額的要求，哪些成本費用沒有達到定額的要求，通過定額管理一目了然。2012年咸陽煙草物流中心大力實施定額管理，單箱物流費用、物流費用率分別較上年下降了36.36元和0.41個百分點。物流成本費用下降明顯，定額管理發揮了積極作用。

1.定額確定方法

定額是企業生產經營活動中，對人力、物力、財力的配備、利用和消耗以及獲得的成果等方面所應遵守的標準或應達到的水平。咸陽煙草物流在確定定額的過程中主要采用了以下辦法：

1.1加權平均法：即通過過去一段時間內的物料消耗、人員配置、作業效率、費用支出數據加權平均計算各類物料、人員、工時和費用的定額。歷史數據是過去一段時間內發生的物流成本費用的真實反映，通過平均算法，可以算出一段時間內物流成本費用的平均值。并根據管理工作的需要，通過設定一定的權值，可以計算出達到管理目標所需要的定額值。

1.2實地測算法：即通過實地跟蹤測算的辦法，測算出各類物料、人員、工時和費用的定額。這種方法計算的各類物流成本的定額，比較接近于物流成本費用發生的實際。

1.3.預算管理法：即在編制年度費用預算時，采用預算管理的方法，編制各類物料、人員、工時和費用的預算控制定額，作為成本費用的控制目標。

1.4作業標準法：即根據設備、車輛的技術數據確定各類物料、人員、工時和費用的定額。比如根據物流分揀設備的作業指導書，確定分揀人員的配置和分揀工作效率及分揀耗材指標；根據配送車輛保養要求和百公里耗油指標確定車輛的維修費用和百公里耗油費用指標等等。

以上幾種方法，在確定各類物流成本費用的定額時，可以綜合采用，使物流企業確定的成本費用定額更加科學合理，更加接近于實際。

2.定額管理項目

2.1物料定額：物流企業需要確定的物料消耗定額主要有倉儲分揀設備需要經常維修更換的備品、備件定額，包裝分揀卷煙的熱縮膜包裝定額，物流配送打印小票及日常辦公所消耗的辦公物品定額、配送車輛的油料定額等項。

2.2人員定額：隨著社會人工成本的上漲，目前，人工成本占企業成本中的比重越來越大，煙草物流配送企業也不例外，因此合理確定人員定額就顯得尤為重要。人員定額要依據設備作業指導書的技術要求、物流企業機構設置和人員編制方案，結合各部門、各崗位工作量以及勞動強度，確定各部門、各崗位人員定額。

2.3工時定額：主要是倉儲分揀和物流配送各環節的工作效率定額。物流企業通過制定物流作業流程、有效銜接各作業環節，可以測定每一個作業環節所需要的時間。并可以通過確定的工時定額監控物流運行的全過程，查找和發現物流運行中存在的問題，從而為提高物流分揀配送工作效率奠定基礎。

2.4費用定額：物流費用包括物流運行過程中產生的所有費用。主要有運輸費、裝卸費、包裝費、燃油費、修理費、車雜費、通訊費、水電費、辦公費等等。在物流成本費用的管理工作中尤其要加大對物流可變費用的控制和管理力度，從而達到有效降低物流成本的目的。

3.定額管理實施

3.1確定定額，做好準備。成立定額管理實施工作小組，抽調各部門管理人員和一線員工參加，按照各部門、各崗位作業步驟、作業環節逐一確定各部門、各崗位的物料消耗標準、人員配置標準、作業效率標準、費用控制標準。同時制定相應的成本費用定額管理制度，為實施定額管理工作的實施做好準備。

3.2召開會議，開始實施。召開定額管理實施大會，公布各工作環節物料、人員、工時和費用定額，將定額控制指標分解到了各部門、各工作崗位，并通過定額管理工作的實施，使各部門、各崗位人員參與到定額管理當中。

3.3加強檢查，深入推進。定額管理通過事前制定物料、人員、工時和費用消耗定額作為降低成本的目標；在成本費用發生的當時，將符合定額的費用和發生的差異分別核算，可以加強成本差異的日常核算、分析和控制；月末，在定額管理的基礎上，加減各種成本差異，計算實際的成本，能為成本的定期考核和分析提供數據。因此加強對各部門各崗位人員執行定額管理工作的過程監督和事后考核，能夠及時發現問題，糾正在定額管理工作中的偏差。

3.4嚴格審核，督促執行。按照制定的《成本費用定額管理辦法》、《成本費用報賬審批辦法》的要求，嚴格審批各項成本費用。對超過定額的成本費用不予審核報賬，由責任部門和人員自行解決，強力推行定額管理工作的執行，保證定額管理工作的落地實施。

4.提升定額管理水平的途徑和方法

4.1通過小結分析不斷改進定額管理工作。定額管理真實地反映了物流企業成本管理的現狀，使物流企業掌握了成本管理的基礎數據和基本情況。通過定期對定額管理工作進行小結分析，為物流管理人員找準存在的問題，制定有針對性的改進措施，強化成本管理提供了依據。

4.2通過優化工作流程提升定額管理工作水平。2012年咸陽煙草物流大力整合物流資源，優化線路，精簡車輛，降低了車輛行駛總里程。同時充分運用物流信息化管理系統，進一步梳理各項工作業務，找準控制節點，優化流程，減少中間環節，有效減少了各項成本費用消耗。

4.3通過技術創新提升定額管理工作水平。技術創新是提高定額管理工作水平的重要手段。咸陽煙草物流積極開展QC研討和小改小革等科技創新活動，QC成果“卷煙理煙器”使疊煙現象減少90%以上，每條分揀線減少人員配置1人，提高分揀工作效率10%左右。通過創新活動，提高了物流的工作效率，減少了人員配置和物資消耗。

4.4通過工作評審持續提高定額管理工作水平。定額管理工作不僅反映了物流企業成本費用消耗的實際，而且指明了成本管理工作要遵守的標準或應達到的水平。物流企業每年都要組織開展定額管理評審工作，通過評審工作，不斷找出定額管理工作的不足，達到持續提升物流企業成本管理水平的目的。實行定額管理對煙草商業企業實現物流精細化管理以及物流運行水平的持續提升有著重要意義和作用。