中職服裝專業技能大賽培訓若干問題芻議

楊志輝

摘 要：技能大賽對職業教育起到“以賽促學，以賽促教，以賽促改”的作用。通過參加技能大賽，中職教師要積極轉變以往重理論輕實踐的思想，更加注重對學生技能和實踐的培養，著力打造實用型、技能型動手能力強的中職服裝專業人才。

關鍵詞：技能大賽；中職服裝專業；技能型人才

“普通教育有高考，職業教育有大賽”。這是教育部為切實推進中職學校辦學指導思想的轉變，真正做到以市場為導向，以全國技能大賽為標桿，狠抓學生實際操作技能訓練，培養一大批技能嫻熟的應用型人才，從而提出的中等教育統籌發展指導思想，全國職業教育技能大賽在此基礎上應運而生。技能大賽不僅是中職學校檢驗教學成果的一個重要手段，同時通過 “以賽促學，以賽促教，以賽促改”，對職業教育教學改革與發展起到了重要的推動作用。近年來，我校服裝專業參加專業技能大賽成績豐碩，其中參加國賽獲得二等獎2個、三等獎1個；省賽一等獎5個、二等獎8個、三等獎4個的優異成績。優異成績的取得一方面源于師生的共同努力，另一面離不開先進的培養模式。本文將對我校中職服裝專業技能大賽參賽選手培訓的相關經驗進行論述，從而為其他兄弟學校培養技能大賽參賽選手提供借鑒。

一、以學習態度、專業基本知識和實操能力為考核內容，選拔競賽隊成員

所謂學習態度，一般是指學生對學習及其學習情境所表現出來的一種比較穩定的心理傾向。是學習者對學習持有的積極、肯定的或者消極、否定的反映傾向。它也是個人對學習所抱有的一種內在的心理準備狀態，它還具有一定的持久性和穩定性特點。學生的學習態度，具體又可包括對待課程學習的態度、對待學習材料的態度以及對待教師、學校的態度等。米盧曾說：“態度決定一切！”對于一個技能競賽隊的成員來講，學習態度非常重要，因為競賽隊成員要想在激烈的競爭中脫穎而出，必須經歷艱苦卓絕的訓練。如果學習態度不端正，缺乏努力拼搏、勇于探索、持之以恒、不斷奮進的學習態度，是很難堅持走完特殊培訓這一艱辛的歷程，最終取得優異的成績的。所以在選撥競賽隊成員時，應該把學生學習態度的調查與考察放在第一位。

專業基礎知識是專業素養和專業技能全面提升的基石，是專業水平發展的基礎，缺乏堅實穩固的專業基礎，專業技能不但提升緩慢，而且將嚴重影響技能向技巧蛻進，服裝款式設計與制作既需要嫻熟的技能，同時也需要富有創意的技巧，技能使構想的服裝成為現實，技巧則使現實服裝富有創意，換言之，技能賦予服裝生命，而技巧則賦予服裝靈魂與情感。因此，一件服裝要想成為兼實用與審美于一體的完美藝術品，離不開技能的“成型”，更離不開技巧的“塑神”，而專業基礎知識則是技能和技巧成長的土壤。故此，在挑選競賽隊成員時，專業基礎知識也變得尤為重要。

實操能力不僅是基于某種理論的應用能力，同時還是基于某行為的模仿能力與創造力。學生從事專業實操活動不但是對專業理論知識的應驗和程序性操作，同時也是通過多種技能或技巧的綜合運用來制作和完善某種產品。實操是手腦的并用，是專業素養的升華，實操能力是專業理論知識、專業技能水平、思維方式、創造能力等專業素養的綜合反映。中職服裝專業技能大賽分為創意設計、結構制圖、成衣制作三個過程，這三個過程不但是競“技”，同時也是競“智”的過程，因此，在大賽中脫穎而出的選手必然是專業綜合素質非常強的學生。有鑒于此，在選拔競賽隊成員的時候必須把實操能力作為一個非常重要的考核指標。

二、以參與企業實踐為重要平臺，全面提升競賽隊指導老師的教學水平

從競賽規程和每個項目比賽時間來看，學生必須有扎實的基本功、熟練的操作技能才能在短時間內完成競賽內容。四小時三十分鐘要完成一件女上裝短外套的打板及制作，只有達到工廠工人的熟練技能水平才能完成。因此，作為競賽隊指導老師，不但要有一定的理論水平，還要有豐富的實踐制作經驗，而實操經驗恰恰是從學校到學校的服裝專業教師所缺乏的。缺乏實踐經驗的教師是很難教出實踐能力強的學生的，因為實踐技能的傳授僅僅通過講解很難達到理想的教學效果，必須借助工序解析與實操技能演示才能使學生真正掌握并深刻理解相關的技能和技巧。鑒于這樣一種情況，我校領導非常注重教師企業實踐經驗的積累與提升，學校在借助企業實踐平臺培養輔導老師實操能力這方面做了大量的工作。我校每年都會分批安排服裝專業教師，去工廠實習一個月，并且到知名品牌企業（如：以純、伊韻兒、松鷹等知名品牌）進行實習和學習。教師進入到服裝企業后，在企業資深技師的帶領下進行定崗實習，如遇到技術方面的問題則虛心向相關負責技師請教。教師通過有計劃地進入到服裝企業進行定崗實習與學習，將在企業所掌握的新知識、新技術、新工藝、新手段及管理技術引入課堂教學，然后傳授給學生，從而帶動學生實操技能的大幅度提高。

三、以市場為導向，對培訓課程和教學內容進行合理設置

服裝業是發展最為迅速的行業，永遠走在時尚的前列。新技術、新設備、新材料、新工藝的不斷涌現，服裝款式呈現千變萬化，服裝專業教材的編寫永遠跟不上服裝行業發展的步伐，但如果以此為借口，不去主動靠近、貼合服裝行業的實際生產，實踐教學內容過于陳舊，就會使我們的學生“學難致用”“學無所用”。同時，就中職服裝專業技能大賽競賽內容來看，原有的教學課程結構和相關教學內容已不能滿足新技能提升的需求。因此，在課程設置和相關教學內容建設方面，我校服裝技能競賽隊輔導老師為突出技能證書考核，促進專業技能教學，開發學生職業能力，創建了“以培養崗位能力為核心，以職業素養為重點，以綜合文化素質為保障”的課程體系。同時，通過課程置換方式引進企業先進課程，實現課程內容與企業接軌，并積極推行“準企業化模式”，在此模式下，實行“項目化、模塊化”課程，積極開展各項課程改革，逐步建立具有中等職業教育特色的開放的課程體系，以適應市場需求。此外，在培訓課程改革過程中，堅持“課程市場化”，把企業典型案例引入到課程中，注重課程內容的實用性和針對性，把知識、技能和職業道德整合起來，建立全程職業指導教育機制。深化課程改革，為建立“以能力為本位、以職業實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化課程體系”奠定了堅實的基礎。

四、以流行趨勢為風向標，培養學生敏銳的市場洞察能力和服裝流行的分析能力

中職服裝專業技能大賽不僅是技能大比拼，同時還是市場意識和流行趨勢把握能力的競賽，實際上，每年中職服裝專業技能大賽都把流行趨勢作為一個非常重要的考核內容，競賽的服裝款式必須迎合國際流行趨勢，并把服裝款式是否符合當時國際流行趨勢做一個重要權重的評判標準。例如：2011年4月舉辦的廣東省中等職業學生技能大賽服裝專業項目《時尚合體女式上衣款式設計與立體造型》的袖型變款，就是結合當時國際流行趨勢而設定的競賽項目。當時國際市場上流行女裝肩部設計比較夸張，將肩部聳立（如圖1）。而我們在教學中只是要求學生掌握普通的襯衫袖及西裝袖型基本款（如圖2）的結構制圖知識，如果在輔導學生練習時，不關心國際流行趨勢信息，學生在比賽時照搬書本公式，那么不可能完成比賽項目中袖子結構紙樣的制作，因為比賽項目中服裝款式是當時最新流行款式，它的袖型比較復雜（如圖3），不同于傳統服裝款式。因此，競賽隊的學生不但要掌握服裝制作的基本知識和技能，同時還要有敏銳的市場洞察力和流行趨勢分析能力。

為了培養學生的市場意識和對流行趨勢的掌控能力，我校輔導老師主要從以下幾個方面著手：（一）定期帶領學生逛商場，進專賣店收集流行資訊，并要求學生分析每一個季度同一服裝品牌服裝產品在設計上有什么變化、變化規律是什么、有什么特點、產品的賣點是什么等，從而培養學生的市場意識；（二）廣泛收集和購買每一個季度法國、意大利、英國、美國、日本等國家的流行發布資料，然后呈現給學生進行學習與分析研究，要求學生根據自己對流行趨勢的感受總結出當時的流行趨向，并以文字和圖片的形式表達出來，最后在指導老師的組織下進行交流與討論，從而培養學生對流行趨勢的感受力；（三）結合當時服裝市場和流行趨勢，要求學生圍繞常規服裝款式（如襯衫、西裙、西裝等）進行變款設計與制作，最后輔導老師根據當時流行趨勢對學生的作品進行詳細的評價，學生根據老師的意見和評價不斷修改和完善自己的作品，通過這樣一個過程，有效地培養了學生應用和轉化流行資訊的能力。

（作者單位：東莞市紡織服裝學校）

責任編輯 賴俊辰