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挖掘生活資源 讓化學課更精彩

2013-04-29 09:48:53陳文斌
中學教學參考·理科版 2013年5期
關鍵詞:化學資源生活

陳文斌

化學是一門自然科學,且源于生活。化學課的資源與生活資源關系密切。學生在校學習是生活的主要部分,這就決定了學校不能脫離生活而作為一個獨立和封閉的場所,學生不能脫離生活實際去接受源于生活的知識教育。自然科學的學習更是離不開生活資源,生活中處處存在化學知識。在化學教學過程中,教師要挖掘生活資源,使化學教學返璞生活,讓化學教學與生活歸一。生活是學生最熟悉的大環境,這是學生學習的最佳源泉,生活是課堂教學生活化的外展。挖掘生活資源,使教學資源更豐實,學生在學習中更好地理解化學知識,讓化學知識“活”起來,讓化學課更精彩。

一、生活資源促化學教師角色發生轉變

陶行知說過,“生活即教育,社會即學校”,強調了學生每天生活的大環境就是最好的教育資源,要科學合理地用好生活資源。

“行是知之始,知是行之成。”化學教學生活化,能夠優化教學過程,克服傳統教學重言語輕智能的弊端,激發創新精神,注重實踐能力的培養,切實落實素質教育。化學教學只有根植于生活,才能結出豐碩的果實。化學教師充分地挖掘生活資源,會使化學課堂教學更充實,學生學得更輕松,課堂教學的效果才能見實效。基礎教育課程改革不斷深入,伴隨新課程的二次改革,一線化學教師經受著新課程理念的再洗禮,總結出頗豐的全新感受——學生是新課程學習的主人,是新課改的對象和主體之一。初中化學的教學過程,傾向于學生的學習體驗,偏重于學生探究與創新的過程。

學生生活的豐富多彩為化學學習提供了豐富的資源。如今,信息高速發展,教師首先要走進生活,挖掘生活資源,構建化學生活化的課程觀,讓化學與生活互動,化學教學才會有全新的改觀。教師的目光不能局限于課本,應多視角審視社會的各層面,有針對性地收集現代信息,對生活中真實生動的素材進行加工,用于激發學生的學習動機,讓學生感知生活與化學的密切聯系,體會化學的學習價值。通過對相關信息進行整理、提煉,營造良好的化學課學習氛圍,讓學生感知生活資源的廣泛。培養學生處處留心的習慣,學會時刻捕捉學習素材,如在家庭生活、國家的時事中提煉出化學素材。化學教師要留意多種信息資源,激勵學生對信息要素的開發與整理,及時將鮮活有趣的生活資源融入化學學習中。由此,教師由單向的教育者,轉變為適應新時代需要的素質開發者。

二、挖掘學校生活資源,讓學生快樂學化學

學生校園生活是多姿多彩的,校園環境是學生學習生活的主要部分,不論是學習還是玩耍,都是他們快樂成長的過程。教師充分利用校園環境的資源,可以潛移默化地幫助學生掌握化學知識,同時,學生還能很好地將所學的化學知識運用到生活中去。

在我校近幾年開展的校園文化節上,化學科開展了化學魔術、葉脈書簽、神起的肥皂泡、制作大晶體等活動,大受學生歡迎。學生不但踴躍參與,還發揮了神奇的想象力。如葉脈書簽的制作,學生精心制作的作品讓人驚嘆。有的學生精心研究去葉肉的技術,制作出完整清晰的薄葉脈;有的學生發揮繪畫才能,將葉脈涂染得絢麗多彩;有的學生利用靈巧的手工,剪出精致可愛的圖形,讓人愛不釋手;甚至有的學生相互合作,利用葉脈堆砌、編制出精美的裝飾物,堪稱精品。可以說,每一件作品都讓學生體驗到成功的喜悅。

又如:制作大晶體的活動,激發了大批學生的動手熱情。雖然課本資料不多,又沒有他人的指導,但學生通過主動找資料,不斷地實驗、記錄,在經歷了一次又一次的失敗后,不少學生制作出自己獨一無二的晶體。這些晶體的光澤、顏色、形狀在學生的精心調配裝飾下,顯得活靈活現。筆者執教班級的學生制作出的晶體項墜、大雙晶體、紅色五方等,在廣州市大晶體制作的評比中獲得二等獎,讓學生無比興奮。

三、挖掘家庭生活資源,讓學生輕松學化學

人類的生存離不開化學,人類生活質量的不斷提高,化學起著重要的作用。如,農業糧食的增產增收,在生產中所用到的化肥和農藥,都是通過化學合成生產的;春季同學們曾經接種麻疹和風疹的疫苗,生病時由醫生開的抑制細菌和病毒的抗生素,都是化學合成的藥物,用來保障人體健康;為了改進人們的生活居住條件,開發新能源、新材料,都離不開化學的綜合應用。

1.鼓勵學生探索生活小訣竅,做個小小科學家

化學是一門很實用的學科,需要充分利用家庭生活資源。“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時代已經成為過去,整天捧著書本讀到的知識是表淺的。學生起居生活包含的化學知識無處不在,教會學生探究生活就顯得尤為重要。

如,(1)家里做骨頭湯,如何讓骨頭湯的營養更容易吸收,就需要分析其中的化學反應:骨頭主要成分有CaCO3,醋酸會與CaCO3反應,使CaCO3分解為鈣離子和CO2。所以在湯里加少許的醋,會使骨頭里的磷、鈣溶解在湯內,這樣煲的湯不僅味道更鮮美,而且更有利于人體吸收。(2)生活中衣服難免會沾染上血跡,其主要成分是

Fe2O3和蛋白質,用食鹽與砸碎的胡蘿卜混合攪拌,涂在衣物染的血跡上,將不溶于水的三價鐵(Fe3+)還原為能溶于水的二價鐵(Fe2+),再用清水洗凈,血跡即掉。(3)平時我們吃的蔬菜上殘留著大量的農藥,如果長期食用清洗不干凈的果蔬會損害人的健康。運用化學反應要比用洗滌靈還省力、安全。農藥一般顯酸性,在與顯堿性的小蘇打反應后,生成一種易溶于水的有機鹽類,可被水清洗掉。凡此種種生活小訣竅,經過學生的不斷探索,學生在不知不覺中鞏固化學知識、增長見識。

2.鼓勵家長參與學生的活動,成為知識的引導者

家庭生活中遇到的化學知識往往不是單一的,包含的方面復雜而繁瑣,有時甚至是危險的。要想讓學生深入地理解知識的實質,需要家長配合學校為學生創造學習的時機,讓學生感受化學與生活聯系的密切,感知化學學習的開放性。

如,每逢喜慶日子,人們為了增加節日的歡樂氣氛,常常燃放煙花爆竹。焰火為何會五顏六色,而氣味卻十分嗆人?學生就這一知識與家長共同進行探究:爆竹成分主要是黑火藥(硫黃、木炭粉、硝酸鉀或氯酸鉀),還有鎂粉、鐵粉、鋁粉、銻粉及無機鹽。紅色火焰加入了鍶鹽、綠色火焰加入了鋇鹽、黃色火焰加入了鈉鹽,故焰火燃燒呈現五顏六色。煙花爆竹燃燒過程產生CO2、CO、SO2、NO、NO2等氣體及金屬氧化物的粉塵,對空氣造成嚴重污染,對人的呼吸道及眼睛都有刺激作用,所以人們會感覺嗆。有了家長的協助,課題探究安全而全面,使學生嘗到學習化學的快樂。因此,引導家長成為學生化學學習資源的開發者和組織者非常有必要。

四、挖掘社會生活資源,讓化學課資源精彩延伸

社會生活異彩紛呈,這就要求教師要有效開發鄉鎮的化學課程資源,挖掘鄉鎮化學實驗教學的潛力。將化學教學延伸到大自然,合理開發和利用鄉鎮的化學教學資源,鼓勵學生走出校園廣泛收集課外信息,激發學生主動探究的興趣,將教材外延到社會各個角落,培養學生求知創新意識。

1.走進大自然,讓學生感受化學的魅力

筆者所在的學校處于鄉鎮,鄉鎮中學沒有較大經濟投入,各種硬件設施相對市區學校較為落后。筆者帶領學生深入挖掘本地的鄉土資源。自然科學迅猛發展,各個區域都會應用到化學,并逐漸成為改造自然的強大力量。筆者面對鄉鎮中學實驗室的設施及器材、藥品的匹配資源缺乏的現實,引導學生轉換角度,將視線轉移到自然環境和鄉鎮生活,培養學生熱愛自然、熱愛生活、愛家鄉的情感,從鄉鎮生活環境中汲取適合的化學資源。如,在學習人教版初三化學上冊《水的組成》一課時,筆者讓學生分組采集河水、井水資源、泉水等,對水資源的用途、污染狀況進行探究,并提出如何保護自然水,讓學生所學化學知識學有所用。廣東省嶺南地區的土壤一般是酸性紅壤,酸性土壤的改良就需要施用草木灰(主要成分是K2CO3)和生石灰,從而探究出農業生產需要根據土壤性質合理施肥。分析環境污染的成因和防治方法,培養學生的環保意識與可持續發展觀念,讓學生感受化學的魅力。

2.運用網絡,及時解決學生的化學疑問

現代信息技術飛速發展,網絡資源蔓延到各個區域和行業,深入挖掘網絡信息資源,通過多媒體模擬實驗操作、模擬化學反應的條件,拓展學生的思路。利用網絡的交互性,使師生的交流更及時更開放;充分利用網絡資源為化學教學服務,在網絡資源中吸取教學經驗,與同學科教師相互交流;筆者還建立化學學習QQ群,教會學生合理選擇和有效利用網絡資源,師生一對一互動問答,豐富學生生活經驗。

五、小結

我國幅員遼闊,各地生活習慣不同,各校的物質條件與教育水平各異,區域文化呈現不同的特點,南北社會發展水平不一,城市與鄉鎮因自然狀況與各地的課程資源狀況不同而使得化學的教育水平存在較大差距。這就要求化學教師根據當地特色,充分地挖掘當地信息,用好學生身邊的課程資源,使學生在更寬更廣的領域中領悟化學實質。學生的家庭、學校、社會生活中有豐富的化學學習資源,生活是個萬花筒,五彩繽紛、異彩紛呈,是化學學習之源。將化學課的課內與課外統籌起來,拉近化學與生活的聯系,讓化學成為學生生活的一部分,真正把化學變成為生活和學習的需要,賦予化學學科鮮活的生命力,讓化學課更精彩。

(責任編輯 羅 艷)

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