針對中等職業學生《旅游概論》教學的思考

摘 要： 中等職業學校的生源質量普遍下降，旅游專業的《旅游概論》是理論性比較強的科目，需要一定的歷史知識作為鋪墊，所以教師要根據學生的實際情況進行知識鋪墊，并鼓勵學生相信自己。

關鍵詞： 旅游專業 職業學校 旅游概論教學

一、中等職業學校學生的現狀

近幾年中等職業學校的生源質量下降，學生大部分是考不上高中，家長認為孩子還小，就讓孩子到職業高中上幾年學的初中生。在山西，無論從家長的角度還是從學生角度，都很少有人把職業高中當做自己成才的搖籃。學生的語文、數學、英語這些公共課的基礎比較差，文化課基礎差的原因可能是多方面的，比如由于他們考不上高中，在以中考指揮教學的初中可能就得不到老師的關注，而自己的自主學習能力又差等。文化課基礎差、學習習慣不好導致他們的專業學習有一定難度。

由于學生在小學、初中基本上不受老師怎么管理，他們來到職業高中后，我們就不能再用以前的管理方式對待他們。他們已經習慣坐座位時坐在最后一排或者角落，已經習慣老師在提問問題時主動跳過自己。教師在教學和生活中要尊重學生，關心、關愛學生。每個學生都有自己的閃光點，比如英語不好的學生可能幾何學得比較好，邏輯能力不強的學生可能記憶力很好，教師當用欣賞的眼光看待學生，帶著欣賞和發現美的心情走進課堂、走進學生。

二、在教學工作中做知識的鋪墊、鼓勵學生發言

中等職業學校旅游專業的學生當初在選擇這個專業的時候，對這個專業并不是很了解，他們有的是隨意報的，有的是認為這個專業可以出去玩，殊不知旅游服務與管理專業有大量的專業課需要學習，有大量的內容需要記憶。

《旅游概論》是專業性非常強的課程，一般在高一第一個學期開設，讓學生從客觀上整體認知旅游。現在職業高中通用的《旅游概論》教材是高等教育出版社出版的第二版。整本書的理論性比較強，課本理論系統，但缺乏實際例子。學生剛剛從初中過渡到高中，對于這樣的課程，學習起來有一定難度。

學生的家庭經濟條件很一般，大多來自農村。對于旅游這個熟悉而又陌生的詞，他們或多或少感到旅游離自己好遠。剛開始在給學生講授這門課的時候，教師不要講太多。講的內容少一點，舉的例子多一點。比如旅游概論剛開始的課程《旅游的產生》，學生對于原始社會的社會歷史背景很不熟悉，因為他們的初歷史基礎相對薄弱。教師要正確給學生定位，了解學生的知識水平。很多歷史的鋪墊知識課本中并沒有提及而學生也并不熟悉，所以講旅游產生時，教師首先要對原始社會的歷史背景，比如人們為什么遷徙、社會經歷的三次社會大分工等進行鋪墊。在對這些知識進行鋪墊以后，教師再進行旅游是怎樣產生的這樣的專業問題的講解，學生就比較容易接受。所以教師一定要了解自己的學生，知道自己的學生的知識鋪墊到了什么地步，教師根據學生的基礎進行專業課程的學習。每節課的內容少點，讓學生認為自己學習這門課能聽懂，樹立能學好的信心。

在學生學習了一段時間，對于旅游有了感官上的認識以后，有些內容就可以讓學生闡述自己的觀點。比如在講到旅游資源的定義時，可以讓學生根據對靈石的了解，說說什么屬于靈石的旅游資源？為什么？學生在剛剛接觸這種教學方法時很不適應，連站起來的勇氣都沒有，更不用說表達自己的觀點。教師要鼓勵學生先站起來，不論自己的回答是否正確，即使回答是錯誤的，也是自己思考的結果。尤其是對于學習不是很好的學生，教師更要鼓勵他們站起來，給他們足夠的時間讓他們思考。一些學生習慣說“不會”，在他們說不會的時候教師應鼓勵他們，告訴他們再想想，相信你們能行，并給學生適當引導。通過不斷鼓勵，讓學習不好的學生張開嘴，說一兩句話；學習好的學生逐漸地能夠說一個觀點。

旅游是一種高層次的消費活動，是人們在滿足了基本的生活以后奢侈的消費。有很多學生連火車都沒有見過，更不要說坐過。所以教師在講述這些內容時就要讓學生看看什么是火車，通過幻燈或者影視資料讓學生從感官上認識火車。我在講火車這種交通工具的時候，有一個學生問我：“老師，鐵路最遠通到哪里？”我在驚嘆的同時更加的生發感慨，現在的學生對于外面的世界了解得太少，旅游內容涉及的六大要素學生就知道得更少了。教師在講解的時候應盡量用學生知道的內容引導他們認識未知的事物。舉例說其他地方學生比較陌生，靈石的王家大院景區學生比較成熟，讓學生設身處地地思考，客人來了王家大院吃什么、住什么、買什么等，讓學生發言，并根據身邊實際推出理論知識，他們更容易接受新的知識。

學生的過去已經成為歷史，對于這些學生，要鼓勵他們、相信他們，課堂內容講得少一點、通俗一點，根據學生的基礎設計教學課程。用自己的人格魅力感染他們，用陽關雨露滋潤他們。相信有一天，學生成功的那一天也會驕傲地說：我從職中畢業。