衡陽市葡萄產業發展SWOT分析及戰略定位

摘要：葡萄產業已成為衡陽市發展農村經濟、增加農民收入、建設高效農業的重要產業之一，但近年來，面臨新的機遇和挑戰，衡陽市葡萄發展明顯緩慢。本文通過采用SWOT分析法對葡萄產業發展內部優勢、劣勢，外部機遇與威脅進行系統分析，為衡陽市葡萄產業發展尋找適合的戰略定位，并提出合理化建議，促進衡陽市葡萄產業發展。

關鍵詞：葡萄產業 SWOT分析法 戰略定位

葡萄作為衡陽市第二大主栽水果品種，其發展從小到大，產量效益不斷提高，農民收入不斷增加，葡萄產業發展迅速，規模效益較好，已成為衡陽市發展農村經濟、建設高效農業的重要產業之一。

1 衡陽市葡萄產業發展現狀

衡陽市葡萄自1985年引種巨峰葡萄獲得成功以后，經過幾年的試驗、示范、推廣，1992年珠暉區酃湖鄉凌塘村率先在全省建成千畝連片葡萄示范基地，成為全國有名的葡萄新產地。繼而在九十年代末將其擴大到鄰村，形成5000畝的連片生產基地。2001-2002年，衡陽市酃湖鄉葡萄產區成為湖南省“百萬畝瓜果帶”中全省唯一的萬畝葡萄基地。衡陽市葡萄生產蓬勃發展，迎來了一次次發展高潮。據不完全統計，截止2012年，衡陽市現有葡萄種植面積已達3萬余畝，總產量5萬噸，年產值2億余元，相繼形成了20余個種植基地。經過農業科技部門及廣大種植戶的努力，衡陽市葡萄畝產量目前優質穩產巨峰系列在1750-2000公斤，紅提系列在1500-1750公斤，并且基本上實現了連年優質穩產。

2 基于SWOT分析法的衡陽市葡萄產業發展研究

2.1 SWOT分析法簡介

SWOT分析法（也稱TOWS分析法、道斯矩陣）即態勢分析法，是一種能夠比較客觀而準確地分析和研究一個單位現實情況的方法。SWOT四個英文字母分別代表：優勢（Strength）、劣勢（Weakness）、機會（Opportunity）、威脅（Threat）。

SW主要用來分析內部條件， OT主要用來分析外部條件。通過將這些研究對象列舉出來，把SWOT分析中的四個緯度綜合起來考慮，即可以建構SWOT矩陣或TOWS矩陣，然后用系統分析的思想，把各種因素相互匹配起來加以分析，從中得出一系列相應的結論，有利于領導者和管理者做出較正確的決策和規劃。

2.2 基于SWOT分析模型研究

2.2.1 內部優勢分析

一是衡陽市區位優勢明顯，葡萄生長環境優越。衡陽市不僅是我國鐵路、公路重要樞紐城市之一，而且高鐵在境內有三個到達站，這在全國也實屬罕見；水系發達，江河四季通航；機場在建。可以說現在即可通江達海，將來即可直航全國各地，非常適宜發展外銷葡萄產業。衡陽市屬大陸性亞熱帶季風濕潤氣候，全年無霜期長達283-299天，全年日照達1584-1753小時，降雨量為1225-1421毫米，年日均氣溫在17.5-18.1攝氏度，光照強、溫度高、雨水足、開春早，如此獨特的自然資源，非常適宜衡陽市種植葡萄。而衡陽市適宜葡萄生產的沙壤土、緩坡紅壤土面積廣闊，發展空間大。

二是栽培模式不斷創新，市場效益穩中有升。衡陽葡萄栽培技術和模式不斷創新，避雨栽培在衡陽市迅速興起；近三十年來的老園從每畝定植200-300株到現在每畝不到40株，產量不減，質量不衰。從單一的籬架栽培、單一的棚架栽培發展到先籬后棚、保護地的高寬垂架式管理，逐步形成了衡陽葡萄栽培技術，曾一度引領、推動省內外葡萄產業發展。衡陽市葡萄產業經過近30年的發展，總產不斷增加，除供應本市外，需大量外銷。巨峰每年純收入在4000-5000元，紅提在7000-10000元，本地自銷零售者還可提高收入30%左右。

三是葡萄產業已具規模，發展基礎較好，市場前景廣闊。衡陽市有一批掌握葡萄栽培技術的種植戶，有一部分致力于葡萄技術探索、推廣者，有一大批銷售人員，產品有一片穩定市場，所到市場有一個好口碑：“衡陽的葡萄好吃”等等，均為衡陽市發展大規模生產基地奠定了堅實基礎。發展衡陽市及我國早熟區域葡萄，其市場前景廣闊，發展潛力巨大。

2.2.2 現有劣勢分析

衡陽市葡萄產業發展目前最大的問題一是質量意識淡薄，品牌建設滯緩。長期以來，種植戶普遍存在偏重產量、不重質量，優質果率不高，精品極少，缺乏品牌和標準化生產意識，市場及消費者心目中幾乎沒有叫得響的品牌，沒有形成產地品牌優勢。二是特色栽培落后，貯藏加工缺乏。衡陽市現有葡萄主產區栽培技術是成熟的，能適應當前生產；但從特色栽培上說就落后了。據資料分析，江浙一帶已在近年成功開展了巨峰葡萄促成栽培（提早成熟），并已大量用于生產，而廣西的延期栽培，巨峰一年兩熟也已推廣上萬畝。而衡陽市僅這兩項還無人嘗試，而這兩項技術如能在衡陽市生根開花結果，使得衡陽市葡萄采摘期從6月初到11月底長達6個月之久，勢必對葡萄產業發展有著巨大的推動作用。與此同時，沒有產地預冷設備，衡陽市葡萄鮮果尚不能銷往太遠的城市。葡萄自釀酒還只是生產者自釀自飲，葡萄其它深加工在衡陽市還無人問津。

2.2.3 發展機會分析

充分利用城市“東擴南移”為酃湖帶來的良好契機，大力將葡萄打造成為頗具特色的衡陽觀光休閑葡萄。作為衡陽市葡萄主產區的珠暉區被列入衡陽市“東擴南移”的新領地，將對該區葡萄種植面積有一定的影響，但這既是挑戰也是機遇。我們可以另辟蹊徑，積極利用政府政策，利用珠暉區葡萄基地發展衡陽觀光休閑葡萄園。這樣的發展機遇是可遇不可求的，如果能利用好，它不僅引領著我市觀光休閑農業，還能在生態城市建設中發揮作用。目前衡陽市葡萄自釀加工也能提高葡萄附加值，還能留住觀光休閑客。

2.2.4 外部威脅分析

歸納起來主要是葡萄種植主產區衰退快、新基地發展難。衡陽市葡萄主產區是珠暉區酃湖葡萄基地，隨著衡陽市迎來了“東拓南移”，衡陽師院、湖南工學院兩所高校入駐酃湖盆地，衡洲大道貫通，加之政府部門及一些配套項目的落戶，已占面積6000多畝，減少葡萄面積3000多畝。水電路溝網建設正在逐步拉開，現有葡萄面積也面臨急劇減少的情況，有一些農民由于擔心農田規劃征用而放任管理，這也加速了部分果園衰退。而另一方面，近年來政府職能部門在產業定位、規劃、引導等方面力度不夠，技術、技術工人極度缺乏，加之建園、用工建材上漲，建園成本大等因素，衡陽市葡萄新擴面積速度不快，新基地形成難。

2.2.5 SWOT矩陣的建立

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3 衡陽市葡萄產業發展戰略定位

通過對衡陽市葡萄產業發展環境因素分析和SWOT矩陣的構造，將排列與考慮的各種環境因素相互匹配起來加以組合，衡陽市葡萄產業發展優勢突出，轉變思路，利用內部優勢和外部機會扭轉內部設施技術等劣勢及外部威脅帶來的困境，未來發展的可選擇戰略為扭轉型戰略（見圖1）。

3.1 規劃葡萄支柱產業定位

政府重視并政策扶持優先葡萄產業的發展，將葡萄發展作為衡陽市農業支柱產業。發展目標為十二五期間新擴面積20萬畝，其中10萬畝露地栽培，10萬畝避雨或促成栽培。圍繞發展目標，搞好區域規劃布局，制定實施方案，充分利用高岸田、天水田、緩坡地，大力發展山地葡萄。政府加大對葡萄產業投入，設立葡萄發展專項資金，用于新品種、新技術試驗、示范、推廣工作，對新擴種者進行適當補貼，對發展設施栽培者進行必要補助。

3.2 加大葡萄推廣設施栽培技術

推廣葡萄設施栽培即通過大棚全覆蓋，實施破眠催芽技術，提早開花結果20-30天，不僅可使衡陽市葡萄鮮果上市提早到6月初，還可利用二次花果做到一年兩收，即采果期在衡陽市為10-11月份，也正是北方葡萄空檔期，效益將會更好。盡可能地宣傳、鼓勵廣大現有種植戶或即將擴種戶開展設施栽培，以提升衡陽市葡萄品質競爭力，實現葡萄可持續、健康發展。

3.3 發展觀光休閑葡萄

運用發展機遇和現有酃湖葡萄基地得天獨厚的優勢，通過建設葡萄風光帶、葡萄觀光休閑園來拓展葡萄產業功能，挖掘效益潛能。一是將衡陽市即將興建的船山東路酃湖段北面作為衡陽市葡萄觀光采摘風光帶建設，取消北面道路綠化，建葡萄長廊柱架定植葡萄，或引葡萄上架。打造葡萄特色風光帶，并將其作為衡陽市新的旅游觀光重要景點，使其成為衡陽旅游特色名片。二是在有水地段建一個中心景點即葡萄主題公園，以玻璃做棚面，集不同葡萄品種于一園，讓葡萄花果每年在園八個月以上，不僅供休閑觀光，還可開展品種試驗、品種選育。三是引導民間資金在北面葡萄觀光采摘帶深處設立葡萄自釀酒家、酒莊、酒堡，集餐飲、休閑于一體，吸引賓客，留住賓客，一旦實現，不僅經濟效益可大大提高，還可提升衡陽市城市品位，提高衡陽市及衡陽市葡萄知名度，造福于城鄉居民。

3.4 開辟葡萄銷售新市場

建設衡陽市葡萄（果蔬）預冷示范庫，進行經營，探索經驗，促進外銷。將銷售重點拓展至粵、港、澳市場，充分發揮衡陽市季節優勢、區位優勢，有選擇性地開發北方市場。

參考文獻：

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[3]申彧.SWOT分析法的應用進展及展望[J].知識經濟，2009（09）.

作者簡介：

劉贏時（1982-），女，湖南衡陽人，碩士研究生，主要研究區域經濟學，講師。

基金項目：

衡陽市社科課題（2011C028）。