青島國際啤酒節堪稱國內現代節慶活動的典范,有力拉動了旅游業及相關產業發展,突顯了青島啤酒的品牌價值,有效傳承城市特色文化。啤酒節與產業的結合、與城市發展的互動、與儒家文化的融合愈加彰顯了啤酒節的特殊意義與價值。認識青島國際啤酒節的意義與價值,不能局限在青島范圍、啤酒范圍和節慶范圍,需要從三個“跳出”的角度,在更高的層次、更寬的視野下認識其意義。
跳出“青島”,審視“青島國際啤酒節”的意義。成長于青春之島的“青島國際啤酒節”其魅力已經輻射至青島之外的地域以及啤酒之外的產業。歷經20余年的努力與創新日漸成熟,它以鮮明的主題訴求、濃郁的國際色彩和特有的狂歡氣質,成為國內現代節慶活動的典范,代表“節慶產業”與“產業節慶”結合的最佳范例。產業需要節慶,產業通過節慶先聲奪人、美聲引人、高聲過人的方式包裝、推介和發展自己;節慶則需要產業化,僅靠一個創意、一個場地、幾場活動來維持的節慶是得不到可持續發展的。進行產業化運作,將市場的力量內化為節慶活動規模化、持續化發展的動力,努力打造節慶活動的產業鏈,與其它相關行業合作延伸產業鏈等都是節慶產業化的有效途徑。“青島國際啤酒節”通過20余年市場化運作,成功實現“啤酒產業節慶化”與“啤酒節慶產業化”的美妙結合,真正代表了中國這樣一個“節慶大國”與“產業大國”未來產業發展方向。
青島國際啤酒節以“青島與世界干杯”為主題,每年都吸引十多個國外啤酒品牌參與,如今青島啤酒已與國內外數十家知名啤酒品牌企業建立了緊密關系,如美國百威、丹麥嘉仕伯、德國碧特伯格、比利時福佳白、新加坡虎牌等。每年諸多國內外知名啤酒品牌薈萃啤酒城,使啤酒節國際化剛性十足。
跳出“啤酒”,認識“青島國際啤酒節”的價值。青島國際啤酒節推介的不僅是“啤酒”,從某種意義上說,這一節慶將“青島釀造(啤酒)、青島制造(海爾、雙星等產品)、青島創造(城市環境與文化)”巧妙融合,展示在世人面前,以“青島釀造”推出“青島制造”,以節慶活動這一限制性活動全面展示青島這樣一個全國城市化、國際化發展的典范與自豪之城。
跳出“節慶”,領略“青島國際啤酒節”的文化魅力。青島是位于山東半島、黃海之濱的港口城市,獨特的地理位置賦予青島純樸直率的山東性格與開放浪漫的海洋氣質,尤其是根植于齊魯大地的孔孟文化更使得青島平添一份謙和與儒雅。因此,在熱鬧與狂歡的背后,青島國際啤酒節更應該代表中國深厚的文化底蘊和儒家博大精神的魅力。“越是民族的就越是世界的”,這句話對于青島國際啤酒節同樣也是至理箴言。與國外其它著名啤酒節相比,僅僅擁有23年歷史的青島國際啤酒節也許還不及他們火爆刺激,但是青島國際啤酒節經過不斷地發展壯大,在本土博大精深的文化上做足文章,其光芒必將獨一無二。
(作者為北京中科景元城鄉規劃設計研究院院長、北京交通大學現代旅游發展研究院院長)